第55章千杯不醉,釀酒大師
吃過午飯,李澤軒想起上午韓雨惜要讓自己嘗嘗新釀的果酒,只不過被李承乾和閻少寧打斷了。
想到這些,李澤軒于是去明月軒找韓雨惜。
“少爺,您來了?”韓雨惜欣喜道。
“嗯,這不是上午正準(zhǔn)備嘗嘗新釀的果酒,被打斷了嗎?下午就特地過來嘗嘗?!崩顫绍廃c(diǎn)頭道。
“那少爺您這邊坐,雨惜去給您倒酒。”
李澤軒笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭,韓雨惜這才走進(jìn)里屋取酒。
不一會(huì)兒,就見韓雨惜抱著酒葫蘆,拿著一個(gè)酒杯出來了。
“少爺,您嘗嘗。”韓雨惜倒了一杯酒,遞了過來。
李澤軒接過酒杯,輕輕一嗅,一股醇厚的野果芬芳鉆入鼻孔,讓自己感覺仿佛置身于田野山林之中。李澤軒抿了一口,甘甜香醇,盡管上次在韓家莊喝過一次,可再次喝仍然有一種驚艷的感覺。
“雨惜,你這釀酒手藝是跟誰學(xué)的?我看城里許多的釀酒師傅都沒你釀的好喝?!?br/>
李澤軒喝著果酒,忍不住疑惑問道。
聽到李澤軒的夸贊,韓雨惜笑道:“少爺過獎(jiǎng)了,雨惜這點(diǎn)手藝怎么能跟城里的釀酒大師相比。這釀酒手藝是我娘教給我的。我爹一直很愛喝我娘釀的酒,后來我娘去世了,我就給我爹釀酒喝?!?br/>
沒想到雨惜的娘還是一個(gè)釀酒大師,李澤軒繼續(xù)問道:“那雨惜你除了會(huì)釀果酒,還會(huì)不會(huì)釀其他的酒?”
韓雨惜點(diǎn)頭道:“會(huì)啊,我娘還教了我白酒、清酒,這其中又包括郢州富水、烏程若下、河中桑落、袁州宜春、滎陽土窟春、富平石凍春、劍南燒春、河?xùn)|乾和葡萄、嶺南云溪博羅、宜城九醞、潯陽湓水、齊地魯酒等等?!?br/>
韓雨惜掰著手指頭將自己所會(huì)釀造的酒一一道來。
李澤軒聽得目瞪口呆,這也行?
“呃,雨惜,你娘怎么會(huì)釀這么多種酒?”
韓雨惜想了想,說道:“我聽我娘說,我外祖父杜道陵生前,是前隋最為出名的釀酒大師,連我朝的魏玄成魏尚書都對(duì)他老人家的釀酒手藝盛贊有加,我娘的釀酒手藝都是跟我外祖父學(xué)的。”
李澤軒奇道:“魏玄成是誰?他對(duì)釀酒很有研究嗎?”
韓雨惜瞪大了眼睛,不可置信道:“少爺,您不會(huì)連尚書左丞魏征都不認(rèn)識(shí)吧?”
???魏玄成原來就是魏征啊,李澤軒前世倒是聽過魏征不僅是個(gè)直臣,還是個(gè)釀酒大師,沒想到韓雨惜的外祖父釀酒技藝竟然還在魏征之上,真是太令人驚喜了。
“咳咳,魏玄成魏尚書誰人不知,我只是考考你罷了?!?br/>
李澤軒隨便胡扯了一句,也不管韓雨惜信不信,繼續(xù)問道:“那雨惜你之前為什么不釀白酒賣呢?”
韓雨惜黯然道:“韓家莊這些年剩的糧食都不夠吃,哪還有多余的糧食釀酒啊。”
李澤軒拍了拍腦袋,原來如此。
“雨惜,你知道我為何要高價(jià)收購(gòu)韓家莊的山果酒嗎?”
韓雨惜感激道:“雨惜知道少爺是為了幫助我們韓家莊的莊戶,那些果酒其實(shí)不值那么多錢的?!?br/>
李澤軒搖了搖頭,說道:“我雖然有幫助韓家莊的意思,但不全是因?yàn)檫@個(gè),我之前在龍虎山的時(shí)候,我見我?guī)煾附?jīng)常喝一種顏色鮮艷的酒。
我?guī)煾刚f那是大食那邊的人發(fā)明的一種混合酒,我?guī)煾负攘藥状魏?,覺得味道很特別,就自己摸索出來了配方,自己釀造。
這配方里面有一種很重要的成份,就是山果酒。而雨惜你釀制的山果酒品質(zhì)算得上果酒里面最頂級(jí)的存在,正是配置這種混合酒最為理想的原料。
所以我才花高價(jià)收購(gòu)你們的山果酒,想著收購(gòu)之后,找一個(gè)釀酒大師將那種混合酒調(diào)配出來,將來肯定能大賣?!?br/>
談到自己最為擅長(zhǎng)的方面,韓雨惜也是興致大發(fā),好奇道:“少爺,這酒叫什么名字?真的有那么好喝嗎?”
“聽我?guī)煾刚f這叫做雞尾酒,至于好不好喝,我不會(huì)品酒,我也不知道。但是我?guī)煾冈?jīng)嘗遍世間美酒,到最后唯獨(dú)對(duì)這雞尾酒情有獨(dú)鐘,想來這酒味道應(yīng)該不差?!?br/>