第十五章名聲也是個好東西
　　二十七娘吃得太美了，現(xiàn)在覺得蘇油怎么看怎么順眼：“小油你說�！�
　　蘇油說道：“是這樣，我這湯料包里，其實(shí)都是藥材，主要功能是驅(qū)風(fēng)散寒，溫脾養(yǎng)胃，對碼頭邊的來往客商，旅人，腳夫，是最好不過。”
　　“還有這內(nèi)臟也不能小瞧，它能明目，治夜盲，健脾胃，養(yǎng)血?dú)�，白白扔掉，�?shí)在太可惜了�！�
　　二十七娘立刻反應(yīng)過來：“開餐館！”
　　蘇油笑道：“開餐館不至于，我想著能不能夠每天去將那些下水收上來，加工處理后在碼頭邊上支個攤子隨意發(fā)賣，三文一碗可以，五文錢一碗也行，幫助下那些腳夫船夫，過往旅人，也算是行一樁善事�！�
　　在大宋立足，名聲是個好東西。
　　八娘合什道：“小幺叔真是宅心仁厚，這個事情沒多少花費(fèi)，我回去稟告阿爺，他肯定支持的。這是比施舍寺廟還大的功德�！�
　　二十七娘說道：“太好了！啊？等等……可要是我想吃了怎么辦？”
　　蘇油說道：“你想吃了讓下人去端一碗不就得了？”
　　二十七娘說道：“那怎么行！那我們不是和腳夫苦力一樣了？！”
　　呃，沒想到這小妮子階級觀念還如此濃厚，蘇油想了想，說道：“那就讓家里廚子把手藝學(xué)到手，給你精細(xì)單做，這總可以了吧？”
　　二十七娘也只是隨口一提，點(diǎn)頭道：“好吧，那就是一個草棚兩口大缸的事情，八娘我們都不用稟告家里，自己就能安排下來�！�
　　蘇油笑道：“那這事情就這么說定了。其實(shí)開餐館也不是不可以，不過如今條件還不夠，實(shí)現(xiàn)不了。”
　　二十七娘問道：“為什么？你缺錢嗎？”
　　蘇油說道：“錢只是一個方面，主要是很多調(diào)味品，現(xiàn)在沒法得到。烹飪一道，調(diào)味是關(guān)鍵�！�
　　二十七娘細(xì)細(xì)品著小碗里邊的湯，說道：“什么調(diào)味品？比這湯料料理出來的還好？”
　　蘇油說道：“這個��？這道菜其實(shí)就少了一道重要的調(diào)味品，不然毛肚蘸著那東西吃，滋味更絕。”
　　二十七娘驚訝道：“還能更好？是什么是什么？”
　　蘇油說道：“那差得多了，現(xiàn)在就一個芝麻醬，其實(shí)還可以有韭菜花醬，豆腐醬，還有豆瓣醬，甜麥醬，最好的還有醬油，不過這些一時都湊不齊，尤其是后邊幾樣，要做得好，少則大半年，多則兩三年才行�！�
　　見到二十七娘略微失望的樣子，蘇油打趣道：“別忘了我們此次前來的主要目的，要是發(fā)現(xiàn)一樣就要開張一樣，什么事情都別做了�！�
　　八娘不禁覺得好笑：“對呀，吃了一頓好吃食，就差點(diǎn)把正事忘了�！�
　　二十七娘也笑了：“哈，還真是，上午靜置的那批陶泥，果然細(xì)膩了很多，小油當(dāng)真有本事！”
　　蘇油說道：“是嗎？那觀音泥怎樣？”
　　二十七娘說道：“觀音泥就更厲害了，粘性比陶泥好很多�！�
　　蘇油抬起小手將還在吹噓主家仁義的史大招呼過來：“將鍋里的牛骨頭都撈出來，將上面的肉剔給孩子們分了，骨頭收集起來，泡草木灰水里，油脂去盡后洗刷干凈，其余的骨頭，都如此辦理，我還有大用�！�
　　史大笑得臉上褶子都能夾住蒼蠅：“今天多承小少爺，這頓油水可太豐厚了�！�
　　蘇油揮著小手：“這是小事兒，就是告訴你們這下水是好東西，不要隨意浪費(fèi)，包括骨頭也是。”
　　史大忠心耿耿地點(diǎn)頭：“領(lǐng)會得，見識了小少爺這手變廢為寶的本事，只要您吩咐，我們一定給小少爺處置妥當(dāng)�！�
　　蘇油說道：“有個事情等不得了，一會兒我給你畫個圖紙，麻煩你先幫我做幾樣陶器，下次燒窯的時候一并燒制出來。”