“老板？”，李江河略一遲疑，就把目光鎖定在三菱車(chē)主身上。
　　三菱車(chē)主循聲望去，跟服務(wù)員阿姨點(diǎn)了點(diǎn)頭。
　　“各位顧客，實(shí)在不好意思，今天的雞排已經(jīng)做不了了”，圍裙壯漢從地上撿起自己扔出來(lái)的不銹鋼勺，遺憾地說(shuō)道：“勺子臟了?！?br/>　　其實(shí)洗洗之后，倒也能繼續(xù)用，炸雞的油溫那么高，病菌基本也就被消滅干凈了。
　　但是勺子掉在地上又繼續(xù)用，圍裙壯漢心里知道顧客即便不說(shuō)，肯定也是不舒服的。
　　所以顧客們客氣幾句，圍裙壯漢就把沒(méi)做的錢(qián)都給退了。
　　“大叔身手這么好，原來(lái)當(dāng)過(guò)兵？”，一個(gè)男顧客臨走前好奇地問(wèn)了一句。
　　“對(duì)，不過(guò)早就轉(zhuǎn)業(yè)了”，圍裙壯漢笑了笑。
　　“怪不得”，男顧客心滿意足地離開(kāi)了。
　　可以想象，街邊炸雞排的老板竟是退伍兵王，一擊制敵之類的故事，將出現(xiàn)在酒桌上，作為一個(gè)助興小故事。
　　“那大叔，你是不是那種臥底，就是假裝自己在炸雞排，其實(shí)在觀察某個(gè)黑惡勢(shì)力？”，一個(gè)小姑娘好奇地問(wèn)道，又急忙捂住嘴巴：“不好意思，這種事是不是不能說(shuō)。”
　　“小姑娘，你想的也太多了”，圍裙壯漢強(qiáng)忍住沒(méi)用關(guān)愛(ài)智障的眼神看待自己說(shuō)的顧客，解釋道：“那都是十幾年前的事了，就是正常退伍轉(zhuǎn)業(yè)。”
　　“不過(guò)，大叔，你這個(gè)雞排真的好吃”，李江河慶幸自己點(diǎn)的早，已經(jīng)拿到了雞排才發(fā)生之前飛車(chē)賊的事。
　　“就指著這門(mén)手藝賺錢(qián)呢，能不好吃嘛”，圍裙壯漢挺自豪的，他今天經(jīng)歷了抓飛車(chē)賊的事，也有點(diǎn)談性，便隨口解釋道：“這是我們村里一個(gè)人教的，我們村里好多出來(lái)賣(mài)炸雞排的，口碑都很好?！?br/>　　這種整村干一個(gè)營(yíng)生的也是有例子的。
　　可能最著名的就是魯?shù)氐募屣灤?，還不止一個(gè)，全村都出來(lái)攤煎餅，賺的不少，出現(xiàn)過(guò)“山東煎餅村900多人賣(mài)煎餅，蓋起成排別墅”這種新聞。
　　種地賺錢(qián)太難了，雖說(shuō)這種攤煎餅，炸雞排也不是什么輕松的活兒，但是比起農(nóng)忙時(shí)的農(nóng)活，還是輕松多了，尤其是掙得多啊，跟早餐店一個(gè)道理：
　　累，但是能賺錢(qián)。
　　“誒，大叔，我記得軍人轉(zhuǎn)業(yè)不是有轉(zhuǎn)業(yè)費(fèi)嘛，應(yīng)該夠你開(kāi)個(gè)小店吧？”，李江河的爺爺畢竟是退伍老兵，他對(duì)這些事還是有些了解的。