第61章燒火，開燉！
　　
　　李遠倒是很適時的看見了這句話，嘴角露出一抹得意的笑容，隨后說道：“那當然，我可是廚神！”
　　
　　李遠的一句話，成功將眾人的注意力引回到了自己身上。
　　
　　只不過……卻都是吐槽。
　　
　　“廚神？我看你是吹神吧！”
　　
　　“雖然主播你的刀工卻是不錯，可是自稱是廚神，未免也有些太夸張了吧？”
　　
　　“主播你是不是覺得我們吃不到，所以特地這么說的？”
　　
　　“你還真覺得自己無所不能了？還廚神……這廚神可不是這么好當?shù)模　?br/>　　
　　“就是，即便你覺得自己廚藝再好，那也要等其他吃過的人說好吃，才有資格稱這個詞吧？”
　　
　　“這主播口氣倒是不小，竟然稱自己為廚神？”
　　
　　李遠見大家都不信，卻絲毫沒有惱怒的神色，繼續(xù)有條不紊的坐著手上的工作。
　　
　　此時，鍋里已經(jīng)放入了蔥姜蒜爆香，用漏勺將里面的爆鍋之后的殘渣撈出，只剩下鍋中的熱油。
　　
　　隨后李遠又從一旁壇子里用勺子舀了點豬油，放到了鍋中，順便朝著鍋里放了幾個干辣椒，花椒和八角。
　　
　　而不少人都沒有見過這樣白色的塊狀的油，紛紛有些好奇。
　　
　　“主播剛剛放的這是什么？”
　　
　　“這是什么？方進入就化不見了，我怎么沒看見過這個做菜的材料？”
　　
　　“兄弟們，這是豬油啊……自己家靠的，你們不會沒見過吧？”
　　
　　直播間的一位北方人立即解答。
　　
　　“豬油？我還真沒見過?！?br/>　　
　　“那你還真是沒有口福，這豬油，香得很，做菜只要放上一點，那味道，絕了！”
　　
　　“既然這么好吃為什么不多放點啊？”
　　
　　李遠：“因為豬油不僅膩，而且并不適合老人食用?！?br/>　　
　　“豬油是用豬板油提煉出來的油脂，里面的膽固醇較多，平均每百克含膽固醇93毫克，不適合心血管病患者和年紀大的老人食用?！?br/>　　
　　“而且豬油的味道很香，少放一些就已經(jīng)夠用，太多了反而會遮蓋住菜原本的香氣，得不償失?！?br/>　　
　　“2勺郫縣豆瓣醬，2勺黃豆醬，1勺甜面醬，下鍋炒出香味，大火炒?！?br/>　　
　　油溫上來之后，李遠將一旁早就已經(jīng)準備好的大鵝倒入鍋中，而放下的瞬間，熱氣陡然升起，鍋里也傳來一陣噼里啪啦的油水爆炸的聲音。
　　
　　李遠連眉頭都沒有皺一下，拿著鏟子的右手很是淡定的在鍋里不斷的翻炒鵝肉。
　　
　　“煤球，加火！”
　　
　　李遠大聲說道，一旁煤球會意，立即汪汪的叫了兩聲，然后開始添柴火。灶坑的火，越來越旺，鍋的溫度也很快就上來了。
　　
　　“大家在炒的這一步不要偷懶，一定要均勻的讓每一塊肉都保證能夠炒到，注意，雖然是大火，不過不要急火，不然很容易把醬汁直接炒干?！?br/>　　
　　李遠一邊說，一邊對著直播間的粉絲們解釋。
　　
　　而在炒大鵝的時候，此時香味開始蔓延，就連一旁的煤球，都忍不住站了起來朝著鍋里的方向望去。
　　
　　不過煤球倒是十分有規(guī)矩，看歸看，絕對不會用爪子拔鍋。