這一盤大蝦,驚艷四座,而江爸爸一起端上來的另一盤菜,就被大家忽略了。
唯一例外的是紅仔。
他微微一動鼻尖,筷子迅速往那盤看似不太起眼的紅燒豬蹄夾去。
一個一頭尖尖的豬蹄尖,又稱七里香,被夾到他自己的碗里,就著米飯,津津有味地啃起來。
大蝦每人一只,這些江畫的長輩叔伯公爺們,剝開蝦殼,一口要到略帶些粉霞色的蝦肉,頓時眼中一亮。
“鮮!太鮮了!”穿著黑夾克的大叔豎起大拇指,毫不吝惜夸獎,“前兩年我去清河市威水區(qū)的海邊鮮小酒樓吃飯,他們的活蝦是從魚排上現(xiàn)撈起來,雖然也是活蹦亂跳,但是滋味卻相差老遠(yuǎn)。這么大一只海蝦,卻如此嫩脆,并且鮮甜濃厚,正是不錯!”
其他人也大口咀嚼著自己的大蝦,對黑夾克大叔的話連連點頭,表示同意。
而黑夾克大叔吃飯的速度很快,轉(zhuǎn)眼之間,三下五除二,手中半斤重的青蝦,就被他啃得一干二凈,他舉起筷子,目標(biāo)對準(zhǔn)了紅燒豬蹄。
“林曾,我是江畫爸爸的堂哥,也是江畫的伯伯,這是紅燒豬蹄吧?給我們說道說道這道菜的妙處?!?br/>
“紅燒豬蹄,是普通的做法,但是豬肉很特別。這種豬肉來自華國偏遠(yuǎn)的西南一個極為偏僻的小山村。那里的山林里有一種特殊植物……”
林曾將劉山告訴他的故事,轉(zhuǎn)述出來,這些江畫的長輩,對這個帶點傳奇色彩的故事,聽得津津有味,有些人聽到半途,立刻忍不住下筷子夾起一塊品嘗。
“肉糯,特別香。”一個坐在林曾對面的圓臉老者嘗了一口紅燒豬蹄,立刻被它的滋味征服。剛才海捕大蝦,在這盤外觀普通的紅燒豬蹄之下,頓時成了曾經(jīng)的記憶。
不到兩分鐘的功夫,這盤分量不少的紅燒豬蹄,頓時被橫掃一空。
兩道硬菜下肚,在坐諸人,基本肚子已經(jīng)有飽腹感了。
而江爸爸在此時,端上溫好的酒水,給幾位客人敬酒。
“來來來,都來嘗一嘗林曾帶的酒釀?!?br/>
琥珀色的酒水,剛剛倒入杯中,一個話并不多的憨厚大叔,突然蹙眉,深深地吸了一口氣。
“怎么,老酒鬼,聞到好東西了?”江爸爸的堂哥,黑皮夾的大叔笑著問道。
江爸爸端出的溫酒,正是劉山寄給林曾的劉五爺家傳釀酒配方,放入馨香酒瓶草之后的佳釀。
多種配方,形成的美妙融合,比林曾單一的水果酒,米酒,滋味更佳悠遠(yuǎn),靜心細(xì)嗅,就算普通人的鼻子,也能發(fā)現(xiàn)其中不同之處。
更別提和普通酒廠出品的商品酒相比了。
這位在眾人口中,被稱為老酒鬼的憨厚中年人,正是江鳳鎮(zhèn)有名的愛酒之人。
他為了喝酒,甚至連娶妻生子都不愿意。
目前年紀(jì)四十多歲,但是依然是個老光棍,終日慢斟細(xì)酌,品酒為樂。
他的本名如何,大家都不太記得了。同輩之人,喊一句老酒鬼,而后輩則稱呼他酒叔。