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　　????有了各位客官作為見證，那景文就可以放心的做出這個(gè)所謂的有肉的口感的素菜了。而那個(gè)土財(cái)主根本不相信景文能夠做得出來，因?yàn)樗彩情_辦酒樓客棧的，對(duì)于菜品非常熟悉。肉就是肉，素菜就是素菜，怎么可能能夠讓素菜有肉的味道呢？
　　
　　????“慢，為了讓大家作為見證，你必須公開的做?！蓖霖?cái)主說道。
　　
　　????“好！”景文同意了。
　　
　　????那些顧客都紛紛停下了吃飯，反而過來想要看看這個(gè)景文是怎么做菜的。能夠把素菜做出肉的味道，這個(gè)非常不錯(cuò)??！如果以后自己家人去世了，那也不用守孝不吃肉了。那些富貴人家，一天不吃肉那恐怕就是非常難熬的?。?br/>　　
　　????景文馬上讓幾廚師作為自己的打下手，然后景文拿出了一張非常油光锃亮的油皮，然后用水噴軟了。
　　
　　????而廚師有些猶豫的說：“東家，這次能夠做成嗎？素菜怎么可能有肉的味道呢？這個(gè)根本不可能，你能行嗎？”
　　
　　????“哼，在你們東家面前，永遠(yuǎn)別說不可能！我就是要把不可能的事情做到可能為止！如果連這個(gè)都做不到，我還怎么當(dāng)這個(gè)天天飲食的老板呢？”景文說道。
　　
　　????所謂油皮，也就是豆?jié){煮開的時(shí)候那層皮，曬干之后就成了腐竹。而這個(gè)腐竹非常新鮮，是景文昨天才讓那些廚師去外面買回來的。豆?jié){豆腐早在漢朝就發(fā)明了，所以腐竹并不是什么稀奇的東西。景文現(xiàn)在就要用這個(gè)腐竹來做一道菜。
　　
　　????景文把這些腐竹弄軟了之后，一層層的把腐竹鋪起來，把這些腐竹攤平，一點(diǎn)褶皺都不留。等攤平了之后，景文把這些多層的腐竹片用力卷起來，爭(zhēng)取不留一絲絲的空隙。而最后，景文用細(xì)小的麻繩捆起來了。
　　
　　????等麻繩捆起來了之后，景文把一鍋水燒開。等把水燒開之后，景文把這個(gè)捆扎好的豆腐卷放到了熱水里面，慢慢的煮。
　　
　　????時(shí)間一分一秒的過去，而景文也不慌不忙的開始等候時(shí)間的到來。過了半個(gè)時(shí)辰，也就是一個(gè)小時(shí)左右景文得到了廚師的提醒，然后就開始吧豆腐卷撈起來了。
　　
　　????景文把豆腐卷撈起來了，然后把這個(gè)豆腐卷一片片的切好了，之后就開始準(zhǔn)備之制作了。
　　
　　????“你們看好，等下其實(shí)和平常的做肉菜沒有什么區(qū)別，可以開始燜，或者是紅燒爆炒，都可以了。不過唯一要注意的就是，你們不能夠用力過猛，因?yàn)檫@個(gè)畢竟是素的，不是真正的肉。”景文說道。
　　
　　????景文想要趁機(jī)教導(dǎo)這些廚師學(xué)習(xí)制作這個(gè)菜品，以后這個(gè)有著肉菜口感的素菜也許就是自己天天飲食的而一個(gè)特色菜，能夠產(chǎn)生不小的經(jīng)濟(jì)效益??！不管是古代還是后世，總有一些人是素食主義者，所以這部分顧客也是最好能夠抓住的。只要抓住了這些顧客，那恐怕也是有不小的收益的。
　　
　　????接下來，景文開始紅燒這個(gè)所謂的豆腐卷，很快也就出鍋了。
　　
　　????“客官，請(qǐng)大家慢慢品嘗，這是本店的特色菜——素雞。大家嘗嘗，雖然不敢保證所有味道都是和真正的雞肉一樣，可是至少也有七成味道了。”景文說道。