李世民此時(shí)的心態(tài),可真有點(diǎn)視死如歸的既視感了!
只是……當(dāng)他艱難的將這口豬骨肉送入口中,居然全無(wú)豬肉本該有的腥臭,也無(wú)羊肉特有的膻味!而滋味……竟是說(shuō)不出的可口鮮美!
李世民不禁一愣,接著開(kāi)始細(xì)嚼慢咽,直到此肉完全吞下了肚子,那陣陣濃郁的肉香依舊在唇齒間留香,可謂是令人回味無(wú)窮,他頓時(shí)容光煥發(fā)起來(lái)。
“這是豬肉?”
他語(yǔ)帶驚訝,看向陳正泰,眼中滿(mǎn)是疑惑!
陳正泰自是了解這肉香有多誘人的,便也不驚訝李世民的驚嘆,他正色道:“陛下,這正是豬肉?!?br/> “此肉甚鮮美,竟不似豬肉啊。”李世民滿(mǎn)是狐疑!
唐朝人之所以不愛(ài)吃豬肉,一方面對(duì)他們而言,是因?yàn)樗麄冞€沒(méi)意識(shí)到若是對(duì)豬進(jìn)行閹割之后,味道會(huì)更加鮮美,而且閹割之后,豬肉更肥,口感更佳。另一方面,殺豬時(shí)也有技巧,需先將豬血放盡,肉質(zhì)更佳。
這榮昌豬,口感本就不錯(cuò),那一窩窩對(duì)仔豬生下來(lái)后,陳正泰便先進(jìn)行了精致的挑選,除了品相更好,更加健壯的仔豬之外,其余相對(duì)瘦弱,沒(méi)有繼承太多父系基因的仔豬,則統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了閹割,如此一來(lái),豬肉原本的腥臭便一掃而空。
這豬肉之所以漸漸開(kāi)始流行,完全取代了羊肉,本身就是因?yàn)樗目诟惺知?dú)到。
因此李世民大加贊賞,也就不覺(jué)得奇怪了。
“恩師,這確實(shí)是豬肉?!标愓┟鎺⑿?,很篤定的答道。
眾人見(jiàn)李世民如此,也都狐疑起來(lái),在好奇之下,于是也紛紛拿起筷子品嘗!
只是這一吃,這口味果然不一般啊,一時(shí)之間,眾人嘖嘖稱(chēng)奇。
“此豬肉可口鮮美?!?br/> “甚是好吃。”
口感好得出乎所有人的意料,眾人一頓夸贊,便是長(zhǎng)孫皇后也試了幾口,見(jiàn)一旁李承乾吃的香,她露出了欣慰的微笑,不禁道:“正泰竟還懂烹飪?”
“其實(shí)也不是很懂。”陳正泰笑了笑,娓娓道來(lái):“此豬不是學(xué)生所養(yǎng),而是馬周和學(xué)生的堂弟陳正德所養(yǎng)。他們?nèi)諘裼炅?,將心思都放在了這豬身上,這才養(yǎng)出了此豬,學(xué)生不過(guò)是借花獻(xiàn)佛而已?!?br/> 長(zhǎng)孫皇后聽(tīng)到此處,便道:“馬周此人,本宮倒是略有耳聞,此人很有才干,陛下多有夸獎(jiǎng)。至于你那堂弟,想來(lái)也是世家子,他們兼顧養(yǎng)豬,是否有些可惜了?!?br/> 這豬肉確實(shí)味道非凡,可對(duì)長(zhǎng)孫皇后而言,這兩個(gè)人身份都不低賤,卻只為了滿(mǎn)足口腹之欲而去養(yǎng)豬,這實(shí)在是浪費(fèi)了人才。
李世民在旁聽(tīng)了,也覺(jué)得長(zhǎng)孫皇后深明大義,不由笑道:“是啊,養(yǎng)豬畢竟只是小道,此肉固然鮮美,可天下的美味佳肴何其多也,朕聽(tīng)說(shuō),馬周每日下值還要養(yǎng)豬,還有你那堂弟,他此時(shí)難道不該多讀書(shū)嗎?怎么可以將光陰浪費(fèi)在這等事上,陳正泰……”
李世民板著臉,一副教育后輩的口吻:“凡事都有輕重緩急,這個(gè)道理,你要仔細(xì)記著?!?br/> 群臣紛紛吃著這筒骨,平日羊肉吃多了,本就有些油膩,現(xiàn)在吃了此肉,頓時(shí)覺(jué)得口味別致,一時(shí)之間,竟都吃得酣暢淋漓,只是有人耳尖,聽(tīng)了陛下教訓(xùn)陳正泰,那坐在下首的杜如晦心念一動(dòng),微笑道:“陛下所言極是,其他人且不論,單說(shuō)馬周此人,他才思敏捷,為人也謹(jǐn)慎,是個(gè)可造之才,在門(mén)下省,他辦事可謂滴水不漏,門(mén)下省上下人等,無(wú)人不稱(chēng)頌他。只是……這樣的可造之才,卻讓他下了值去養(yǎng)豬,這豈不是大材小用呢?”
李世民聽(tīng)著連連點(diǎn)頭。
其他人此時(shí)也留了心,也紛紛頷首。
這豬骨湯,香歸香,可你陳正泰不能作踐讀書(shū)人啊。
何況這杜如晦乃是宰相,大家也愿意奉承他,更是紛紛贊同:“杜公說(shuō)的是……”
“治人之道,在于各司其職也?!?br/> 李世民聽(tīng)眾臣你一言我一語(yǔ),也來(lái)了興致,陳正泰終究還是太年輕,此子是極聰明的,才學(xué)也是過(guò)人,不過(guò)作為他的恩師,朕理應(yīng)好好教育教育他,讓他知道,這聰明應(yīng)當(dāng)放在正途上,才是至關(guān)重要。
于是他興致勃勃的道:“諸卿所言都有道理,陳正泰,這些道理,你可要謹(jǐn)記了?!?br/> 陳正泰聽(tīng)著卻是一陣郁悶,好心請(qǐng)大家來(lái)吃豬肉,結(jié)果還被人削了一頓。
這時(shí)卻聽(tīng)長(zhǎng)孫無(wú)忌饒有興趣的道:“陛下,陳正泰畢竟還是太年輕了,就如一塊璞玉,尚需好好雕琢才是,臣聽(tīng)說(shuō),他現(xiàn)在還未娶親,這男子不娶親,心就不定,臣有一外甥女,前年與劉氏定過(guò)親,只是不幸,剛剛過(guò)了劉家的門(mén),這劉家的男子便死了,如今守寡家中,孑身一人,她的品性是極好的,她與陳正泰,真是天作之合,所謂男才女貌,臣的外甥女,更稱(chēng)的上是秀外慧中,一旦成婚,將來(lái)這陳正泰的心也就定了,如此……豈不是兩全其美嗎?”