民間皆道忙年。
過年前后,不論百姓還是宮里,都可謂一樣的忙碌。
過了正月,這年終究是徹底忙完了。
這日準(zhǔn)備午膳的時候,管事麼麼叫人先頂替一下景瑜的位置,把她帶到了班房。
母親、祖父和幾位首席御廚都在,正圍在桌子旁,似是商議什么重要的事。
管事麼麼示意景瑜也入席坐下,在場都是從事多年的老資歷御廚前輩,景瑜有點猶豫。
見著祖父點頭,又在在管事麼麼催促下,才在閃出來的中間位置坐下。
這個位置仿佛不簡單。
小時候跟著祖父吃酒入席,還能大概辨得出上席、主賓等位置。
祖父、管事麼麼和母親在她之上,其余御廚卻在她之下。
景瑜坐的不自然,又要起身。
額參道:“坐下吧,你的這些叔叔伯伯們,沒有外人?!?br/> 想也是,自己是來得晚的,御廚們先到,自然會給后面的留個上好的位置,也是彰顯恭謙的慣常。
景瑜心底對他們涌上股敬意。
既然祖父說了,沒那么嚴(yán)格的規(guī)矩,這才放心安穩(wěn)的落了座。
往后凡事大事小事,心中總要多裝著點別人,對人對事尊重,是為又學(xué)了點處事之道。
見人都來齊了,麼麼道:“今日之所以請諸位過來,是商議慈寧宮進(jìn)呈藥膳的事?!?br/> 她愁眉緊鎖,道:“太后近日胃腹不適,太醫(yī)已經(jīng)診治過了,說是五臟郁結(jié),最近正是年節(jié)期間,飲食油膩、辛辣刺激所致,更嚴(yán)重了?!?br/> “太后本就不勝酒量,這在大宴上,高興起來,飲酒過量也是難免的?!鳖~參道。
麼麼道:“劉院使吩咐弄些清淡的藥膳?!?br/> 往常一旦遇上主子身子出了問題,太醫(yī)院會診之后,一般會第一時間和膳房這邊溝通一下,因為無論開藥與否,吃食上的配合是對身體的療愈有著極為重要的關(guān)系。
此前已經(jīng)和額參、管事麼麼碰了頭,現(xiàn)在是膳房這邊商議接下來該怎么做的事宜。
她對景瑜道:“太后點名要你來做。”
看樣子在場的所有人應(yīng)該是早已經(jīng)知道了,只有景瑜嚇了一大跳。
她暗想不該在大宴上那么出風(fēng)頭,現(xiàn)在招來許多事物,不知道是否應(yīng)付的來。
“你是內(nèi)膳房最年輕的御廚,又已擔(dān)任大宴,我還是很放心的。不過......”她道:“做專職御廚,難度不比大宴小,這就更要多幾分細(xì)心,多花些功夫研究。此次是為太后服侍,不僅是你個人的事情,也是內(nèi)膳房的事,今日召集大家來幫你一起將近日的菜單定一定,至于后期,主要還是靠你了。”
景瑜這時候還是忐忑的。
她一時間不知該如何接下這個差使。
眾人的目光都集中在她身上,感受許多期望、友善,更多的是自己給自己的壓力。
麼麼道:“大家說說各自的想法吧。”
“依我之見,還是得根據(jù)太后的飲食喜好來?!鳖~參道:“以往都有記檔,可以用作參考?!?br/> 娜珍點頭,道:“總管說的有道理,依著太后的喜好,不至于出什么大錯。”
額參笑著道:“大錯是不會有,太后御下仁厚,即便不合她的心意,也不會隨便怪罪的!”又望向景瑜,鼓勁兒道:“你不必?fù)?dān)心,好好做就是?!?br/> 麼麼道:“我也贊成總管的意見,即便太后寬仁,還是得盡量照顧她的喜好才好?!?br/> “如此一來,得先查查病冊和記檔,偏好倒不是頂要緊的,重要的是不要沖撞了禁忌。”