“松葉蟹這個(gè)稱呼,其實(shí)并不準(zhǔn)確?!笔掶i拿著手里的雪蟹科普道:“在島國(guó),只有雄性雪蟹叫做松葉蟹,雌性的叫做若松葉蟹。被稱為冬季味覺之王?!?br/> 蘇龍口水都快下來(lái)了:“老板,這雪蟹怎么吃好吃???”現(xiàn)在幾人一人抓著一只大雪蟹,這就是今天的晚餐了。一只雪蟹都要三四斤重,一人一只完全能吃飽肚子。
蕭鵬呵呵笑道:“雪蟹肉質(zhì)鮮美,怎么吃都美味。你生吃也行,鹽煮也行,清蒸也行,烤著吃也行?!?br/> “老板,你怎么吃呢?”蘇龍不傻,跟著蕭鵬吃肯定沒(méi)錯(cuò)。
蕭鵬哈哈一笑:“你倒是狡猾,看我的吧?!?br/> 只見蕭鵬拿起廚刀,把手里雪蟹從中一分為二。把蟹身里的白色黏黏的物體小心收集起來(lái),其中一半把蟹身和蟹腿切成一段一段的,放入冷水之中,另外一半則和剛才收集起的白色物體一起放入蒸鍋清蒸起來(lái)。
大約五分鐘后,蕭鵬把在冷水里泡著的松葉蟹拿了出來(lái):“這松葉蟹的蟹肉被冷水泡過(guò)后,蟹肉會(huì)變成一絲一絲的,像是松針一般,這就是松葉蟹這個(gè)名字的由來(lái)。用冷水泡五分鐘之后,味道最為鮮美?!?br/> “剛才那白色的物體,就是蟹膏了,雌性的松葉蟹的蟹黃和雄性松葉蟹的蟹膏,在島國(guó)人眼里,都是龍肝鳳髓一樣的存在。蒸一蒸直接吃就行了?!?br/> 楊猛等人早已按捺不住了,紛紛如法炮制。
果然味道鮮美,楊猛一邊吃著一邊說(shuō)道:“都說(shuō)咱們琴島人的海鮮好吃,出來(lái)后才發(fā)現(xiàn)什么是井底之蛙。這么多好吃的海鮮,竟然大部分華夏人都沒(méi)機(jī)會(huì)嘗到?!?br/> 蕭鵬點(diǎn)點(diǎn)頭:“所以我這次來(lái),就想試試能不能把它們帶回去繁殖下。免得想吃點(diǎn)好東西都吃不到。”
“希望老天保佑,你的辦法能行。”楊猛感慨道。
蕭鵬笑道:“應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題吧。今天晚上我一個(gè)人值班,你們?nèi)齻€(gè)都去休息,明天可是夠咱們忙活的,目標(biāo)可是堪察加蟹。那可比今天要忙許多!最好明天把事情都忙完,咱們也可以早點(diǎn)返航,別耽誤葉姐那邊公司開業(yè)。”
楊猛走來(lái):“不然一人半晚上吧。你一個(gè)人太累了?!?br/> 蕭鵬搖頭道:“放心好了,你們好好休息就好了,明天肯定夠你們忙的。”
楊猛呵呵笑道:“能忙成什么樣?幾十噸的載重量,運(yùn)氣好的話。拖兩三網(wǎng)魚就完工了?!?br/> 蕭鵬點(diǎn)點(diǎn)頭:“那好,你下半夜替我好了?!?br/> 楊猛答應(yīng)了,直接和耿樂(lè)等人進(jìn)入船艙休息去了。
蕭鵬笑了,指望楊猛下半夜起來(lái)替自己?那是做夢(mèng),楊猛比誰(shuí)都能睡。不過(guò)楊猛的好意他也心領(lǐng)了,果然兄弟,起碼心里有自己。
蕭鵬設(shè)置好航線后,直接把意念分身投放到海底。幾十噸的漁獲?那是開玩笑呢?蕭鵬的目標(biāo)可是要把千里巖漁場(chǎng)里沒(méi)有的魚種都引進(jìn)進(jìn)去?,F(xiàn)在可以靜下心來(lái)尋找魚群了。
誰(shuí)知蕭鵬剛剛發(fā)出意念分身,就發(fā)現(xiàn)了一只怪物:“臥槽!”就連蕭鵬都忍不住爆粗口了。
只見海底,一只巨大的黑影從蕭鵬眼前飄過(guò)。
用飄來(lái)形容這黑影的泳姿倒很是貼切。這種魚長(zhǎng)的就像是一只巨大的樹葉,留意一看,背后還有很多的小樹葉。
蕭鵬這才看清,這是一群太平洋大比目魚。
所謂的比目魚,又叫做鰈魚,是硬骨魚綱蝶形目魚類的統(tǒng)稱,什么鲆魚,鰈魚,鰨魚,舌鰨魚都屬于比目魚,身體扁平,兩只眼睛長(zhǎng)在身體同一側(cè),長(zhǎng)在身體左側(cè)的,是鲆魚,長(zhǎng)在身體右側(cè)的,是鰨魚。棲息在沙質(zhì)海底,是重要的經(jīng)濟(jì)魚類,同時(shí)也是偽裝高手,如果不是游動(dòng)起來(lái),在海底很難發(fā)現(xiàn)它們的身影。
而太平洋大比目魚,則是所有比目魚里,體型最大的那一種!最大的體型能有四五米長(zhǎng),超過(guò)七百多斤。不過(guò)大型的成年魚,一般棲息于極深的水里,大部分被捕獲的太平洋比目魚,都是重量小于4.54公斤(十磅)的幼魚。
進(jìn)入蕭鵬眼前的,正是一只成年的雌性太平洋大比目魚,帶著自己的后代轉(zhuǎn)移棲息地。太平洋大比目魚和松葉蟹正好相反,長(zhǎng)的大的都是雌性,長(zhǎng)得小的都是雄性。
誠(chéng)然,在華夏,比目魚并不是什么稀罕物,各種比目魚多得很。但是這太平洋大比目魚可就是稀罕物了。要知道,太平洋大比目魚可是所有比目魚里味道最鮮美的,可是80%的產(chǎn)量都來(lái)自美洲,在華夏,這是很難有機(jī)會(huì)吃到的一種魚。
再看看這只大比目魚,能有三米多長(zhǎng),這可是怪物級(jí)的大比目魚了。還帶著一群子子孫孫,蕭鵬想都不想,直接一個(gè)啟靈術(shù)控制它,再給魚群注入巫力。