范小閑只是輕輕抬起右手,像是做一個預備動作。
突然..
‘嗖’的一聲。
只是眨眼間的工夫,一塊塊鮮紅牛肉被瞬間切好。
就連口口聲聲說,沒有人比她更懂得肉類處理方式的水戶郁魅,驚得下巴都沒合攏。
田所惠揉揉眼睛,驚訝道:“發(fā)生了什么事?已經(jīng)切好了?”
水戶郁魅難以置信,趕緊走上前,自己打量被切好的牛肉。
震驚?。?!
被眼前這一幕驚得話都講不出來。
田所惠上前一看,捂嘴驚訝,看向范小閑,又說道:“這..這難道是...牛肉的切法...這樣快的速度,竟然還能將牛肉切成這樣水平!”
范小閑微笑。
田所惠繼續(xù)說道:“雖說只是切塊,單單從切面跟紋路上來看,完全避開了所有的肉質(zhì)纖維???”
“太不可思議了,這是怎么做到的?”
“如此快的速度,卻能精準避開纖維,本來我以為水戶同學的刀法已經(jīng)是...”
“...”
田所惠沒將話說完。
水戶郁魅久久沒回過神來,拿起一塊塊牛肉反復觀察。
范小閑笑道:“我這刀法如何?略施小計...”
“不過啊,這套刀法的精髓之處在于,不論是何等大小,我都可以準確的不傷害一絲肉質(zhì)纖維”
“若是一整頭牛分切的話,不僅可以在不傷害肉質(zhì)纖維的基礎上,還不流一滴血!”
水戶郁魅聽后非常吃驚,看著范小閑說道:“不流一滴血?這怎么可能!”
“不傷及一絲肉質(zhì)纖維我也能做到,只不過沒有前輩這樣速度,但要說起不流一滴血...真是有點無稽之談了!”
“除非這頭牛已經(jīng)死了很久,或者是提前被人把血放干凈了,但肉質(zhì)里的毛細血管,怎么可能...肉眼都很難分辨,又怎能快速避開!”
“...”
水戶郁魅此時的態(tài)度明顯變得親近很多,卻始終不相信范小閑的話。
但范小閑的這刀法,實在太夸張了,怎么可以在眨眼工夫間做到。
于是水戶郁魅不得不聯(lián)想分切一整頭牛,也不是不可能的,若當真如此,那范小閑豈不是位絕世高人?
目前為止,還沒哪個人敢說出這樣的話。
水戶郁魅繼續(xù)觀察牛肉,不得不再次驚嘆,這樣的刀法太不可思議了。
還沒等水戶郁魅再開口,范小閑卻先說道:“也只是看到水戶同學露一手之后,發(fā)現(xiàn)這刀法我也會而已。”
“來日若是有機會在說,今天的首要任務是做料理!”
“...”
水戶郁魅對范小閑這話有些不服氣,這哪里是巧合,分明是在炫技。
只要眼睛沒瞎的人都能看出來,范小閑是在變相告訴她,一山還比一山高。
想到此處,水戶郁魅心里多少又有些不服,更多是好奇,這世上竟然還有跟她不相上下的刀法,確實要找個時間,徹徹底底的較量一番。
水戶郁魅不在說話,繼續(xù)抱手觀看。
范小閑也不言語,將水戶郁魅方才切好的牛肉,一并裝入不銹鋼的大器皿之中。
杜絕浪費,從個人做起!
處理好之后,范小閑又走到了廚具區(qū)前,拿了一根鋼棍。
當然,這根鋼棍并不是解師父那根,是范小閑后來自制,不過其發(fā)揮作用都差不多。
秉著能省則省態(tài)度的范小閑,只要能省一毛錢,絕對不會給系統(tǒng)掙一分錢!
將鋼棍拿到料理臺前時,田所惠跟水戶郁魅是疑惑的,完全不知道這玩意能用來干嘛。