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在霧南,老奶洋芋的名字傳說是因?yàn)檫@是老奶奶吃的洋芋,故此得名的,最重要的就是,它的口感綿軟無需費(fèi)牙力,深受食客們的喜愛。
但是相對(duì)來說,老奶洋芋這道霧南菜并沒有在全國范圍內(nèi)推廣,一方面有本身地域原因的制約,另外一方面就是,真的沒有人去發(fā)現(xiàn)它。
“嗶嗶,嗶嗶,老奶洋芋炒飯教學(xué)開始,將土豆煮熟,時(shí)間掌握在二十分鐘三十二秒,切碎.....”
活了這么多年,從來沒有這么的認(rèn)真過,周松拿著小本,奮筆疾書,智能的語速也是越來越快,看來對(duì)周松也是越來越有自信了。
時(shí)間大概過去了一刻鐘,周松的記事本上,密密麻麻的寫了滿滿的一頁,將筆收好,周松問道:“智能,這次還沒有介紹食材呢,來,讓朕見識(shí)見識(shí)。”
想到智能那高大上的食材,周松心里就興奮,這樣的食材,做起來,感覺都完全不一樣。
“本次食材,土豆就土豆,蔥花就是蔥花?!敝悄艿穆曇粲朴频娘h來。
周松沒反應(yīng)過來,這智能說話怎么越來越外太空了,自己越發(fā)聽不懂了:“什么意思?”
“土豆,就是地里隨便長的土豆,蔥花就是超市賣的蔥花,干辣椒和大蒜也是超市的,很便宜,請(qǐng)主人大膽用,別客氣?!?br/> 這下周松真的沒想到,就是普通的土豆,普通的食材?智能怎么這么隨便了?
“這次怎么這么隨便?”周松問出了心中的疑惑。
“一份老奶洋芋炒飯,主人不要奢求太多,拿出你的廚藝來,升華它?!?br/> 你說的很有道理,我無言以對(duì)。
周松不想再多說,還是那句話,智能的每句話都讓自己感到自取其辱。打開火,倒入豬油,這豬油在剛才智能的解說中十分的重要,用動(dòng)物油炒出的老奶洋芋才是最美味的,油的量一定要相對(duì)多一些,在智能嚴(yán)格的控制下,周松一滴油沒有少放也沒有多放,之后,已經(jīng)煮熟的土豆被周松完美的切成小塊,稍微壓了壓。
一道道的程序走完后,拿起智能準(zhǔn)備好的涼米飯,倒入,翻滾,每一次的翻滾的角度智能都把關(guān),周松只覺得自己的手根本不需要支配,一直是智能在控制自己掌握角度。
“嗶嗶,翻炒炒飯的時(shí)候,是這道老奶洋芋炒飯最重要的一個(gè)環(huán)節(jié),不同于普通隨意的炒飯,請(qǐng)主人好好熟悉,智能將反復(fù)帶主人三次,使主人更好的掌握翻炒的角度?!?br/> 夜深人靜,當(dāng)周松真正掌握這些的時(shí)候,已經(jīng)是后半夜了,看著桌子上自己炒好的最后一份炒飯,內(nèi)心十分的欣慰。
土豆被炒成了金黃色,蔥花和小辣椒在里面點(diǎn)綴,而每一粒米飯都被適當(dāng)?shù)耐炼鼓喟⒎侨?,還有一些裸露出米飯獨(dú)有的米白色。
金黃和米白,點(diǎn)綴的辣椒紅和蔥花綠,當(dāng)然,周松自己又放了一些洋蔥,智能沒有絲毫的反對(duì),默認(rèn)就等于稱贊,這是周松對(duì)智能的認(rèn)識(shí),如果不行,早就來嘲諷自己了。