大草魚很快買了回來，方大廚干脆利落的處理、切片、腌制，準備先試做一份嘗嘗味道。
　　做好的時候，正好是下午當值的眾人上廚的時候，一進廚房聞到這酸酸辣辣、魚香撲鼻、鮮湯濃郁的味道，無不精神一振，口舌生津，紛紛蹭上前去看是什么東西。
　　“哎呀，方大廚又做新菜了呀！”
　　“是魚啊，咦，還有酸菜？聞著是真香��！”
　　“是啊是啊，方大廚，咱能嘗嘗不？”
　　“嗨瞧你這話，方大廚哪次做新菜不叫咱們嘗？快快快，我快等不及了�！�
　　有人早已經驗豐富的取來了一大把筷子，一人一雙的分發(fā)。
　　方大廚笑笑，“你們倒是趕巧了，我一口都沒嘗呢。也罷，都嘗嘗看看味道如何！”
　　“好好！”
　　“那我們不客氣了��！”
　　眾人迫不及待嘗起來，魚肉鮮美滑嫩，湯汁酸中帶鮮、混合著辣味，入口刺激著味蕾與感官，一下子勾起人強烈的食欲，眾人贊不絕口，筷子更是不停歇的下，很快一大盆酸菜魚就被眾人給吃光了。
　　不但魚肉，還有其中的酸菜、筍絲、千張絲、腐竹、小白菜、金針菇眾人忍不住也撈起來吃掉了。
　　經過跟魚肉共煮、浸滿酸湯汁的各種配菜，又酸辣夠味又爽脆帶勁，吃起來格外的滋味飽滿，不知不覺一大盆竟然讓眾人全都撈干凈了。
　　就連在眾人眼中非常廉價低賤的酸菜也吃了個精光。
　　意猶未盡，連湯都幾乎喝了個底朝天。
　　“真是太好吃了！”
　　“是啊是啊！”