豬血很順利的灌進(jìn)去了,沒多久就灌滿了大腸。
“現(xiàn)在把漏斗拿出,這一端也用繩子扎牢就好了?!庇嗲嗝氛f道。
沒一會兒三大段豬血灌大腸就好了,“下鍋煮熟就好了。”余青梅看著完工的豬血大腸很是興奮,“娘,我們中午就吃吧?!?br/> “好,中午切一段吃吃?!庇嗪问纤斓耐饬恕?br/> “現(xiàn)在你們先回自己那屋打掃一番,這都要過年了,得打掃收拾一番,等等打掃好中午就能吃到這新鮮貨了?!庇嗪问险f道。
一大家子就都各回屋子開始收拾了。
小不點(diǎn)們?nèi)诵×ξ?,就幫著拎拎輕東西,遞遞抹布掃帚的,穿梭于各個屋子。每個屋子里的人都分工合作,男的掃地、搬移重東西,女的一條抹布抹遍每個角落,那場面……熱火朝天。
余小偉只能自己打掃,但余何氏心疼小兒子,就只讓他打掃自己的書房,其他的有的是人爭著搶著幫他打掃。讀書人這地位就是不一樣啊。
收拾完屋內(nèi)就開始進(jìn)攻屋外,農(nóng)家人就是有一把子好力氣。
一番大動靜,雖然還是黃土地、黃泥屋、稻草頂,但整潔舒適多了。頂上、墻角的蜘蛛網(wǎng)不見了;門框、窗子、桌椅、炕上都擦得干干凈凈;就連茅房都被收拾打掃的沒有一絲異味。
大掃除后大伙兒肚子都餓了,日頭也正中了,余何氏帶著兒媳準(zhǔn)備做飯。
“青梅,豬血灌大腸咋吃好?”余何氏詢問小閨女,這誰想出來的讓誰拿主意。
“切幾片,炒著吃,也可以做湯吃,怎樣都好吃?!庇嗲嗝氛f著說著肚子叫的更歡實(shí)了。
余何氏一聽小閨女肚子的響聲,立馬和兒媳腳不沾地的忙活開了,“實(shí)在餓的緊,之前的糕點(diǎn)先去吃一塊。”余何氏心里不舍,跟小閨女說道,“你小哥肯定也餓了,給涂涂他們也吃一點(diǎn),小娃娃不禁餓的?!?br/> 余青梅想想也是,就去拿糕點(diǎn),給大伙兒一人分了半塊。余老頭他們使勁推卻,“爹爹不餓,我們青梅自己吃?!?br/> 余何氏也不吃,雖然知道是小閨女的一番心意,但每個人都吃半塊,那糕點(diǎn)也沒了,想著心里一陣肉疼,老貴的。
余青梅看著老娘一臉心疼樣心里一陣好笑,看來下回要自己做糕點(diǎn)了,去買還真是不便宜。自己愛好甜食,倒是會做些餅干、蛋糕的,但沒牛奶、黃油,還沒烤箱呀。蒸蛋糕倒是可以做,但是蛋白打發(fā)這手動的,想著就一陣酸爽,而且蛋也不便宜,一次放個幾個還沒得幾塊蛋糕的,余何氏準(zhǔn)心疼,看來得好好想想能做什么。
余萍淘米洗菜,劉花把灶火燃起,一個鍋煮地瓜飯;余何氏則把早上灌的豬血大腸全部下到另一個鍋清煮,等大腸煮熟,豬血凝固,就把豬血大腸撈出來放在木盆里,待稍涼一點(diǎn)切了一根出來用于煮菜。
中午豬血大腸片燉咸菜、炒豬血大腸、蘿卜和豬血大腸片放清湯,整一桌豬血大腸宴。
“吃飯了。”余何氏出廚房叫余老頭他們。
一溜煙的,大伙兒都忙坐上八仙桌,餓的,迫不及待了。一看一桌子的豬血大腸,味道那個噴香,畢竟已經(jīng)嘗過豬大腸的好味道了。