回程的路上,柳夕霧將生產(chǎn)隊(duì)里最近發(fā)生的事情都跟媽媽說(shuō)了下,讓她心里頭也有個(gè)數(shù)。
這一個(gè)月發(fā)生了不少的事情,等她說(shuō)完,她們都已經(jīng)回到生產(chǎn)隊(duì)了。路上很多人在走動(dòng)著要下地去干活了,柳佩蕓下了車(chē)跟大家都打著招呼,柳夕霧先騎著單車(chē)回去了。
等柳佩蕓回來(lái)時(shí),柴灶上鍋里的水都已經(jīng)燒熱了,柳夕霧正在廚房門(mén)口收拾魚(yú)。家里的菜刀磨得很鋒利,四五斤的草魚(yú)被她很利索的刮掉了魚(yú)鱗,破開(kāi)將魚(yú)腸等內(nèi)臟取出,舀了水將魚(yú)清洗干凈后,將魚(yú)骨剔下剁成塊狀,魚(yú)肉也被片成了薄薄的片放在碗里。
看著女兒這麻利的嫻熟手法,柳佩蕓輕輕笑了笑,也拿了個(gè)干凈的木盆到旁邊,將臭烘烘的豬腸丟進(jìn)去,倒了水先簡(jiǎn)單清洗下,隨后倒了半碗紅薯面進(jìn)去,拿了個(gè)小板凳坐下,慢慢的揉搓起來(lái)。
沒(méi)過(guò)多久,柳茯苓和柳川穹姐弟倆笑嘻嘻的過(guò)來(lái)了,見(jiàn)姑姑和表姐買(mǎi)了這么多魚(yú)和肉回來(lái),姐弟倆眼睛都亮了。
“茯苓,等會(huì)兒中午喊爺爺奶奶過(guò)來(lái)吃飯?!绷迨|吩咐了一句。
“好。”柳茯苓蹲在旁邊看著清洗豬腸,詢問(wèn):“大姑,這豬腸怎么做?還是像夕霧姐姐上次煮的那樣嗎?”
“你喜歡吃爆炒肥腸的話,等下切點(diǎn)這樣炒吧。其他的用來(lái)做鹵味,你夕霧姐姐說(shuō)在書(shū)上學(xué)了道新做法,等會(huì)兒要嘗試下?!绷迨|根本沒(méi)多想,一直以為新華書(shū)店里有這樣的書(shū)籍存在。
“鹵味是什么東西?”小姑娘還是第一次聽(tīng)說(shuō)。
柳佩蕓笑了笑:“大姑也不知道,你若想學(xué)的話,等會(huì)兒去看著夕霧做吧。她剛買(mǎi)了個(gè)豬頭回來(lái),豬頭表面處理得不干凈,要費(fèi)不少的水清洗,她去井邊挑水了?!?br/> 柳夕霧連挑了兩擔(dān)水,將水缸裝滿才停下,忙活到快十點(diǎn)半才將買(mǎi)回來(lái)的豬頭等處理干凈,然后開(kāi)始熬制鹵水。
“夕霧,你在家里弄這鹵味吧。柯家的屋子都建好了,媽媽過(guò)去走動(dòng)拜訪下。”外邊堂屋里傳來(lái)柳佩蕓的聲音。
“好。媽媽,你等下喊柯?tīng)敔敽涂罗纫惨黄疬^(guò)來(lái)吃中飯吧?!绷F追著她喊了一句。
柯家的房子剛好一周就蓋好了,有錢(qián)自然可以多請(qǐng)些人幫忙干活,屋頂昨天就蓋好瓦了,今日他們祖孫倆借了生產(chǎn)隊(duì)里的拖拉機(jī)去縣城采買(mǎi)各種床鋪柜子及生活用品了,她剛挑水的時(shí)候看到他們已經(jīng)回來(lái)了。
柳佩蕓在外邊應(yīng)了一聲,隨手將堂屋的門(mén)給掩上,去對(duì)面柯家串門(mén)了。
柳茯苓在旁邊幫忙做些小事,看著她熬鹵水,見(jiàn)她等鹵水熬好后,將焯好水的豬頭肉和豬腸、醬香干等全部放入鹵水鍋里蓋蓋燜煮,神情有些詭異:“夕霧姐姐,鹵味就是一鍋燉?”
“呵呵,先要鹵熟嘛,等熟了后再添加些調(diào)料就好的?!绷F被她那糾結(jié)的可愛(ài)模樣逗笑了。
另一邊柳佩蕓到柯家時(shí),正巧家具廠的員工在幫忙卸床,他們買(mǎi)的是普通的木床,只有一個(gè)雙人床,其他都是單人床,還有些書(shū)桌衣柜之類(lèi)的,零零散散整了滿滿一大車(chē)。