????粘團子
????現(xiàn)在東北菜，廣為人知的除了東北四燉，小雞燉蘑菇，豬肉燉粉條。排骨燉豆角，鯰魚燉茄子，剩下的，可能就是粘豆包了。這是除了大碴子粥以外，東北農(nóng)村冬天的主食。用粘苞米面或者粘大米面包上紅豆餡，捏成一個個上圓下平的團子，放在鍋里蒸熟，然后用蓋簾子盛上放出去凍著。直凍的硬邦邦的比石頭還硬，就可以倒進籃子里存儲了。吃的時候揀回來用鍋重新熱一遍，熱乎乎粘騰騰的，講究的人家再弄上一小碟白糖蘸著，就著酸菜湯正好。或者晚上沒事了，去下屋棚子取出幾個，在灶火旁邊烤的軟軟的。外焦里嫩的，一家人坐著邊聊天邊當(dāng)零嘴兒吃。二姨卻喜歡直接拿著凍粘豆包啃，仗著自己的牙口好，味道跟吃凍雪糕一樣。她是凍梨凍柿子都這么吃，從來不用水歡開。到老了啃不動，還是用小刀片成片含著吃。二姨吃粘豆包還挑嘴，苞米面的太酸，一定要大米面的。大豆餡的不吃非吃小豆餡的，豆餡不甜也不愛吃。那時候小豆收成不比大豆，比較珍貴，姥姥為了二姨會特意的準備純大米面，再專呼一鍋小豆餡，二姨還要趁著姥姥不注意，多往里撒兩勺糖精。這鍋豆包就是二姨的專屬，小舅舅們都不敢搶的，也就鄧姑姑和姥姥，二姨能分幾個，否則誰要一動白色的豆包，二姨就跟護食的狗一樣瞪眼睛。到了后來日子好了。大家再也不把粘豆包當(dāng)好玩意，豆餡里也不再用糖精而直接用白糖了，二姨卻說吃不出當(dāng)年的味道了。
????那時候過年，家家戶戶除了包凍餃子，就是捏粘團子。到了這個時節(jié)，只見屯里家家戶戶都是蒸汽騰騰白煙裊裊。二姨最喜歡這時候去張丫家竄門子。張丫家里也都不喜歡苞米面，嫌酸，從來他家都是包大米面小豆餡的。每次二姨去，張丫的娘就會從鍋里揀出剛蒸好的豆包端出來給二姨，還會特意端出一小碟的白糖來。張丫就拉著二姨跑出去，倆人蹲在雪地里笑著分吃熱騰騰的豆包。那時候人實在
????。自己就算少吃，對待客人也是要大大方方的，其實張丫自己家里也不富裕，但是對二姨就是特別好，跟自己親閨女似的。二姨總是忘不了這份情誼，所以后來張丫不論發(fā)生什么事，二姨能幫著出頭的總是要出頭。
????這年，家家戶戶又都蒸好了粘團子。二姨將自己專屬的一鍋用布口袋裝起來，拿繩子拴了口，吊在棚子頂上。要說人跟她搶，她是要護食的，這耗子跟他搶，她可看不住。去年就是因為將豆包放在里地下筐里，被耗子啃了好多。這耗子和二姨一樣的挑嘴，旁邊放的苞米面的不啃，專門揀二姨的大米面的啃，還只將外皮啃了個洞，把里面的豆餡吃了個干凈。姥姥看了笑著說:“這耗子跟二丫怎么一個脾性，當(dāng)時二丫有一堆山梨不肯分給別人，就一堆摟住，每個梨子上面咬了一口，還舔一圈。別人嫌棄臟就不吃了。這下這招讓耗子學(xué)了去，正好治治二丫�！睔獾亩棠弥鴼埰频亩拱捱诌值脑趶N房罵耗子：“死偷嘴的臭耗子，敢偷我豆包吃，還跟我學(xué)損招，不一個一個好好吃，都給我咬壞了我都沒法吃。糟蹋糧食。你啃完的我也不吃了，都給你們，撐死你們，可別讓我找到你們的窩，等我用開水灌進去，做水煮耗子湯。”引得大伙一陣好笑。后來的幾天二姨果然就在下屋棚子里東看看西瞧瞧的找耗子洞，可惜冬天的耗子洞沒夏天那么好找，二姨幾次無功而返。只覺得耗子都在嘰嘰的笑她。今年二姨就學(xué)乖了，老早就準備好了這個布袋子，就是為了裝粘豆包。
????外面張丫又在當(dāng)院叫著二姨出去玩。二姨跑到棚里，踩著凳子從兜里摸出兩個粘團子揣在懷里。跟著張丫跑了出去。分了張丫一個，相視一笑，倆人邊走邊啃。屯里的孩子們已經(jīng)聚集在一起等她們好一會兒了。今天他們準備上山去套野雞。這方面劉小兒他們男孩子是主力，二姨和張丫就是去看熱鬧助陣的。套回來野雞，就去劉兒小家讓劉嬸兒給拿榛蘑給燉了，一堆孩子分著吃。
????劉小兒看張丫和二姨啃著粘豆包，自己也饞了。吩咐孩子們等他一下，快速的跑回家，回家取了四五個揣在兜里。上山的路上，悄悄跟在二姨后面，趁著別人不注意將豆包塞給二姨一個。二姨看了一眼是黃色的苞米面的，壓根不要，就給推了回去。那邊孩子們看到，就開始起哄：“別就給二丫一個人啊，給我們大伙都分分�！薄熬褪蔷褪牵灸闶鞘裁慈税�，咋老對她這么好�！闭f的二姨不好意思了，拉著張丫迅速的走在隊伍前面。這邊劉小兒呼呼喝喝的將大伙的哄笑壓了下來。其實這時候二姨和劉小兒他們都是十來歲的年紀，正是彼此挺有好感但是又說不出來的那種，二姨雖然平時是個假小子，遇到這種起哄還真紅了臉，于是一路上再也沒搭理劉小兒的搭訕。
????到了山上昨天下套子的地方，發(fā)現(xiàn)沒有野雞上套
????。又走了幾個下了藥的地方。那時候有套野雞的，也有用耗子藥泡黃豆藥野雞的。不過今天不湊巧，一只也沒弄到。大家有些垂頭喪氣。劉小兒也沒了興致。索性拿出豆包啃了起來。
????東北的冬天，那是嘎嘎冷，說是尿尿時間長就凍上也差不多。劉小兒自己得瑟，沒帶手悶子。（一種只有大拇指和手掌的手套，用棉花絮的厚厚的，兩邊弄上跟帶子掛在脖子上，非常暖和，就是拿東西不方便，所以小孩兒不喜歡帶），空著手拿著粘團子啃凍手，一個拿不住，粘豆包就掉在雪地里。本來要是沒人看著，他撿起來擦擦也就吃了。但是大伙都看著，他不好意思撿起來吃，就撿起來隨手又扔了。一幫人垂頭喪氣的往回走。走在后面的小疙瘩忽然指著后面說：“哎，你們看，那邊有個黃皮子，吃你剛才扔的粘團子呢�！�