“相信各位都知道，我比較擅長的是中華料理，這春卷就是中華料理中的一種，把金槍魚肉碾碎之后，拌上蔬菜的碎末，然后用皮下脂肪肥厚的去鱗之后的金槍魚片包裹起來，然后在用油炸就行。”
“等一等，這樣做的話，你的金槍魚根本就不會有這種味道！”齋藤綜明看著凌陽說道。
“沒錯，如果真的按照這種方法來做的話，那么這金槍魚的鮮美的味道，真的就會流失殆盡了，但是在把這金槍魚肉攆成碎肉之前，我是沿著金槍魚魚肉的紋理，仔細的切成了小小的正方體，一點都沒有破壞其中那纖細的美味，然后在把這些魚肉很快的在金槍魚油熱過的鍋中加熱了一遍，”
“把這些金槍魚肉的外面一層全都烤熟了一點，讓肉的美味直接留在了里面，在之后，不管你怎么剁碎，都不會讓這金槍魚肉的美味流失就是了，而我選擇的竹筍，韭菜，香菇等都是能夠?qū)⒔饦岕~肉的美味發(fā)揮出來的蔬菜，這些蔬菜和金槍魚肉在炸制的過程中，將會融為一體，讓味道更上一層樓。”凌陽看著齋藤綜明說道。
“等等，我想問問你，是怎么去除其中的油膩的，我知道春卷是中華料理的一種，也知道它一般使用豬肉做的，而豬肉之中含油量絕對沒有金槍魚的多，雖然你用蔬菜解除了一部分油膩，但是絕對做不到現(xiàn)在這樣柔和鮮美�！币了固赝郀柨粗桕栒f道。
凌陽看著三位審查員點點頭說道：“是的，金槍魚中的含油量要比豬肉高很多，而且用來包裹這春卷的外殼還是金槍魚的魚皮，其皮下脂肪中的油脂就更多了，而我讓油脂消失，做出這種鮮美味道的金槍魚春卷的秘訣就是這個——酸奶番茄醬！”
“我用的是剛剛制作出來的沒有加入一點甜味的原味酸奶，把它和番茄醬混合在其他，它就能吸收番茄的味道，而在把碾碎的金槍魚肉和切碎的蔬菜攪拌在一起的時候，我就把這個酸奶番茄醬倒入了其中，然后金槍魚的油脂就被酸奶番茄醬的酸味和順滑口感給掩蓋了，同時酸奶還能夠把金槍魚肉的鮮味再度提升�！�
“原來是這樣，酸奶番茄醬，呵呵呵真是不錯啊�！币了固赝郀桙c點笑著說道。
在凌陽解釋的時候，齋藤綜明已經(jīng)吃完了筷子夾的這個春卷，然后再度夾了一個，不過也是最后一個了，其實如果不是三個審查員已經(jīng)吃不下了的話，說不定一個都不會剩下，而一邊吃著最后一個，齋藤綜明，一邊感慨的說道：“我輸了！”
最后第二陣的結(jié)果就是叛逆者一方兩負一勝，只有凌陽一個人獲勝，不過就算這樣也是不得了，而凌陽在知道結(jié)果真正的確認下來之后，整個人往后踉蹌了兩步，靠在料理臺上才算是停住了腳步，可見他在和齋藤綜明的對決中付出了多大的精力和集中力，雖然凌陽的身體并沒有事情，但是他的精神卻消耗了很多，也不知道第二天能不能恢復(fù)過來。
“哦，沒想到幸平凌陽這個小學(xué)弟還真是厲害啊，好吧既然如此，那么明天就照著這樣的勢頭，由我出場吧，司也會出場吧，一口氣把勝負......”