凌陽(yáng)選則了五種魚肉和一些其他的東西就回到了料理臺(tái)上,開始準(zhǔn)備做料理。
而看見(jiàn)凌陽(yáng)選擇的食材,藤田桂二的父親和另外兩位主廚說(shuō)道:“看他選擇的食材,應(yīng)該是要做多味魚湯吧?”
“沒(méi)錯(cuò),就是法式料理中的多味魚湯,這種多位湯使用五種不同的魚來(lái)做的湯,五種魚雖然都是不同種類,但必須都是海魚才行,不愧是遠(yuǎn)月的學(xué)生,竟然僅僅憑借眼力就選擇了其中最好的五條海魚。”
“說(shuō)的是啊,不過(guò)這多味魚湯可不是這么好做的,五種海魚的味道不僅要分開,在喝進(jìn)口中的時(shí)候,味道層次還要產(chǎn)生變化才行,一個(gè)不小心,就會(huì)毀了這么一鍋湯的,而且最重要的是這多味魚湯還要魚鮮宜人,口味濃郁,酸辣適中才行?!?br/> 凌陽(yáng)可沒(méi)有功夫管其他人在猜測(cè)什么,而且這么選擇他也是有自己的考量的,他在學(xué)園中的時(shí)候何人食戟的時(shí)候,就有人做過(guò)這種多味魚湯,他也品嘗過(guò),因此對(duì)于法式多味魚湯他還是有信心的。
而凌陽(yáng)的對(duì)手藤田桂二則是選擇了法式傳統(tǒng)料理法式香煎鵝肝,雖然說(shuō)是傳統(tǒng)的菜色,但是這種傳統(tǒng)的東西也是很難做好的。
凌陽(yáng)手握菜刀,對(duì)著面前的五種海魚動(dòng)手了,在這這里沒(méi)有熟人在,他能夠盡情的發(fā)揮自己的刀功,瞬間在藤田桂二父親等人的眼中,只見(jiàn)刀光閃耀,然后這五條魚竟然在瞬間就被分解了,然后凌陽(yáng)用了最適當(dāng)?shù)姆绞絹?lái)分別處理這五種魚,讓人情不自禁的陷入了他的料理手法之中。
相比起凌陽(yáng)來(lái)說(shuō),藤田桂二的料理手法就不起眼了,不過(guò)或許是在自己家的廚房之中,盡管不起眼,但他并沒(méi)有慌亂的情緒產(chǎn)生就是了。
“法式多味魚湯,請(qǐng)品嘗!”
很快僅僅半個(gè)小時(shí)的時(shí)間凌陽(yáng)的料理就出鍋了,三份魚湯之中沒(méi)有一點(diǎn)魚肉,有的僅僅只是那乳白色的湯汁,以及在湯汁之上漂浮的點(diǎn)點(diǎn)翠綠,這種視覺(jué)沖擊讓人幾乎是一下子就陷入了進(jìn)去。
“這......這和我們做的多味魚湯可不一樣啊,難道說(shuō)這完全就是一碗只有鮮味,沒(méi)有酸辣味的魚湯?”藤田桂二不解的看著面前的魚湯說(shuō)道。
“不知道,不過(guò)我想作為遠(yuǎn)月的學(xué)生,應(yīng)該不會(huì)端出這種料理來(lái)吧。”
“管他的,現(xiàn)在料理都已經(jīng)上來(lái)了,我們嘗過(guò)之后不就知道了,何必要在這里猜測(cè)呢。”
“說(shuō)的也是啊,那我們就嘗嘗吧?!?br/> 三人拿起勺子舀了一勺乳白色的魚湯喝了下去,不過(guò)剛剛喝下去,三人的表情瞬間就改變了。
“這......這是怎么回事,為什么我感覺(jué)魚在口中鮮活的活蹦亂跳著?。 ?br/> “不僅如此,在舌尖上是一種魚的味道,在中間又變成了另外一種味道,到了舌根又是另外一種魚的味道,在喉嚨中又變成了另外一種魚,到了胃中又是另外一種魚的味道,一口魚湯竟然真的讓人能夠體味到五種魚的味道,而且味道層次分明,這怎么可能啊?!?br/>