九,煮鹽
????趕海收獲很大,打獵就不急了,現(xiàn)在族人柴火倒是撿得不少,這附近雖然只有幾座小山,但都是多少萬年的原始森林了,積累下來的死樹不要太多,不過,燒窯那邊用量不少,所以我將其分為兩批,一批供應(yīng)燒窯與山洞,另一批將柴火撿了拖到鹽田旁邊,準(zhǔn)備煮鹽。
????今天的晚餐自然就是海鮮了,五個(gè)人趕海,二十個(gè)人放開肚子吃都吃不完,加上放了一些海水,從來沒有吃過海味的族人再度被美食震撼,雖然這海水里除了食鹽外還有其它的元素,帶有澀味,但是大家還是吃得肚子滾瓜溜圓,看來以后可以搞些干貨帶回去讓族人嘗鮮。
????不過,這澀味讓我這個(gè)一萬年以后來的人還是感到異味,所以暗自下決心,明天就開始煮鹽。
????第二天早上格外的冷,我估計(jì)足有零下七八度,霜也很大,不過這種天氣對(duì)曬鹽應(yīng)該是有利,俗話說,濃霜猛太陽,加上低氣溫讓空氣干燥,白天氣溫一高蒸發(fā)量就會(huì)上去,可以加快制鹽進(jìn)度。
????等到了海邊,卻又讓我收獲了一份驚喜,原來,因?yàn)闅鉁氐?,鹽田里的海水都結(jié)了冰。
????海水結(jié)冰,又有什么可以驚喜的呢?
????原來,因?yàn)辂}水不易結(jié)冰,這海水一結(jié)冰,首先析出的都是淡水,這樣一來,剩下的海水濃度就比較高了,這么三四厘米厚的冰,至少也要幾天的蒸發(fā)量吧,真是天助我也。
????馬上下令,讓族人用石頭砸碎冰塊,然后將其扔到一個(gè)炕中,這樣,淡水也有了。
????老實(shí)說,赤足踏入冰水中還真是有點(diǎn)冷,不過沒辦法,這是原始社會(huì),只好拼命了。
????不過干了一會(huì)兒,終于還是受不了,只得逃上岸去,讓大家用槍擔(dān)去戳冰塊,然后小心翼翼地扔掉,雖然這樣做工效低了點(diǎn),不過好歹趕在太陽融化冰塊之前將干完了這件事。
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????今天鹽田里人比較多了,我又突發(fā)奇想,繼續(xù)對(duì)鹽田進(jìn)行改造。
????以前對(duì)如何曬鹽一無所知,現(xiàn)在摸索了一陣子,雖然還沒有曬出鹽來,不過,心里卻有了新的打算。
????于是,我讓眾人開始對(duì)沙堤外面的鹽田的土埂進(jìn)一步加高加固,好在海潮到了這里已經(jīng)是強(qiáng)弩之末,沖擊力很小,我的目的是,將此作為一個(gè)蓄水池,漲潮時(shí),如果有必要,可以將海水引入里面的鹽田,不然的話,就將這塊鹽田灌滿,等需要時(shí)再引入里面鹽田,這樣,海水經(jīng)過預(yù)處理,鹽分大大提高,曬鹽進(jìn)度就會(huì)加快。
????在筑起足夠高的圍堰后,我又讓幾個(gè)族人將這塊鹽田挖深,挖出來的淤土,就用陶罐運(yùn)到里面,繼續(xù)鋪在滲水地塊上。
????現(xiàn)在有了外面水池做緩沖后,里面鹽田的梯田就不會(huì)被沖毀了,所以高低之處也不急著推平。
????而這些梯田,又可以流水作業(yè),高的梯田先引入外面水池中的水,曬過之后逐次引入低的鹽田,濃度也就一步步提高,直到最后接近成品,當(dāng)然,我沒打算直接曬出鹽來,這爛泥地水不容易干不說,就算制出鹽來也是臟得很,充滿雜質(zhì),只要有高濃度的鹵水,就可以直接制取精鹽。