bang！bang！
厚厚的刀背拍在菜墩子上，挑過(guò)蝦線的蝦仁，眼看著就成了泥。
但這許多蝦仁并不全都拍了，還留了一半，一起剁。
duang！duang！
不一會(huì)兒，灰白色的蝦泥就成了。
接下來(lái)，將泡發(fā)好的木耳切成細(xì)絲，若是有條件用海參更好，但其實(shí)口感上差不多。
再取肥瘦相間的豬肉餡兒，好好的攪拌起來(lái)，其實(shí)，這個(gè)餡料的關(guān)鍵在于上手。
上了手才更好，而且，還得摔，把肉餡摔的啪啪作響，勁頭就足了。
小料方面，姜米，醬油，香油，看個(gè)人口味。
切的細(xì)碎的韭菜擺在一旁，等到要包的時(shí)候，再攪合到一起。
王譽(yù)把這餡料一步一步的，親手給弄好，還真是出了一腦門(mén)汗。
這時(shí)，有人拿了白毛巾給他擦擦。
“阿譽(yù)，你可以呀，我看你這兩下子，不輸大廚了?！?br/> “干媽，我這就是懂個(gè)皮毛而已?！?br/> “別謙虛，我看你這個(gè)手法，開(kāi)個(gè)店都?jí)蛄?，看樣子啊，你這段時(shí)間一個(gè)人住，還真是成長(zhǎng)了許多?！?br/> “干媽，看你這話說(shuō)的，就好像我以前不成長(zhǎng)似的。”
“你呀，就會(huì)臭貧。”
“嘿嘿……”
擦汗的是王譽(yù)的干媽，干媽是個(gè)嫻靜淡雅特有氣質(zhì)的女子，你甚至很難說(shuō)她一句老太太，因?yàn)榭瓷先ヒ簿晚敹嗨氖畞?lái)歲。
就好像現(xiàn)在，跟姐姐站在一處，宛如姐倆。
“媽，我弟現(xiàn)在可厲害，那菜做的，比你做的都好吃?！?br/> 夸弟弟這件事，姐姐是絕對(duì)不甘人后的，這不，開(kāi)始了。
王譽(yù)本人其實(shí)是有些不好意思的，他雖然喜歡臭貧，畢竟本來(lái)就是大噴子一枚嘛，但有時(shí)候，得謙虛。
“我這么點(diǎn)兒微末伎倆，哪能跟干媽比呀?！?br/> 干媽一聽(tīng)，高興極了，“嗯，還是咱們家阿譽(yù)會(huì)說(shuō)話?！?br/> 這話，姐姐就覺(jué)得自己虧了，“哎我說(shuō)，這怎么的好像我到成了個(gè)外人呢？”
她這一邊說(shuō)還叉著腰，一臉悲憤加不服的樣子，實(shí)在是太有意思了。
王譽(yù)跟干媽都沒(méi)忍住笑，那邊干爹也是聽(tīng)到聲音，拿著一本書(shū)，還有剛剛摘掉的眼睛從書(shū)房里出來(lái)。
“我說(shuō)你們?cè)趺淳涂偸怯羞@么多開(kāi)心的事兒呢？每次還都不一樣，也讓我跟著開(kāi)心開(kāi)心。”
干爹是個(gè)高級(jí)知識(shí)分子，顯然剛剛是有些吵到了他看書(shū)。
但干媽可不慣自己老公毛病。
“我說(shuō)老于，大過(guò)年的你還看什么書(shū)呀！過(guò)來(lái)幫忙，你看看人家阿譽(yù)，多懂事?！?br/> 老公跟干兒子比懂事？
干爹連連搖手，“君子遠(yuǎn)庖廚，君子遠(yuǎn)庖廚?！?br/> 干媽聽(tīng)后大笑起來(lái)，“你就說(shuō)自己懶唄，還什么君子不君子的，少來(lái)這一套！”
姐姐臉上全是笑意，也是跟上，“爸，咱們一起包餃子吧，今天可是弟和的餡?！?br/> “這……”干爹相當(dāng)?shù)臑殡y，最終還是一個(gè)轉(zhuǎn)身，“你們一家子就欺負(fù)我這老實(shí)人吧。”
顯然，君子不會(huì)包餃子。
于是乎，在干媽的帶領(lǐng)下，廚房里爆發(fā)出了一陣歡快的笑聲。
今年的春節(jié)不算早也不算晚，王譽(yù)雖然在外面一個(gè)人住了，大過(guò)年的他當(dāng)然得回來(lái)。
一方面是看看干爹干媽，另外也是匯報(bào)一下。
就好像剛剛，他小小的展露一下廚藝，算是讓老兩口放心，自己在外面過(guò)的也還行。
姐姐當(dāng)然也很高興，她呀，每次見(jiàn)到弟弟都很高興，現(xiàn)在就更是高興了。
過(guò)年還回來(lái)，說(shuō)明弟弟心里還有這個(gè)家，還有她這個(gè)姐姐。
當(dāng)然，這些都不需要說(shuō)什么，大過(guò)年的，就應(yīng)該一家人在一起，做上幾樣好菜，包個(gè)餃子。
關(guān)于過(guò)年有許多的規(guī)矩，各個(gè)地方都有不同，有的講究煮餃子的時(shí)間，大概晚上11點(diǎn)，或者12點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)下鍋。
這許多的說(shuō)法，要是想來(lái)個(gè)統(tǒng)一，至少得打一架，估摸著不一定比秦始皇滅六國(guó)容易。
干爹干媽都是知識(shí)分子，也就沒(méi)有那么多的講究，菜燒好，餃子就下桌，雖然只是四口人，但大家團(tuán)聚在一起，氣氛和和美美的，也挺好。
邊吃飯邊看電視，這是我國(guó)家庭的常規(guī)節(jié)日形式，特別是春節(jié)。
春晚在這個(gè)時(shí)代，真的很好看，每一個(gè)節(jié)目都是優(yōu)中選優(yōu)，特別是語(yǔ)言類的節(jié)目。
當(dāng)然了，現(xiàn)在也是每年都有人說(shuō)春晚不好看，王譽(yù)對(duì)此不得不噴上一句。
那是你沒(méi)看后來(lái)的！
雖然節(jié)目好看，菜也好吃，餃子更是鮮香可口，但總得嘮嘮家常的。