第66章吃食一
　　
　　大雪下了好幾天才停下，放晴了沒(méi)有幾天，另一場(chǎng)大雪又接踵而來(lái)一場(chǎng)場(chǎng)大雪中，年關(guān)也在日益臨近。閃舞小說(shuō)網(wǎng)www轉(zhuǎn)眼就是初八，這天，江凌峰起了個(gè)大早，稍事梳洗就趕回家中。初八是太湖習(xí)俗的“除塵”之日，“除塵”取“除陳迎新”之意。
　　
　　這一天，全族上下，無(wú)論男女老幼還是少壯婦孺，全部都要親身參與進(jìn)來(lái)，進(jìn)行衛(wèi)生大掃除?？刹荒苷?qǐng)人代勞，就連剛出生的小寶寶都要在大人的幫助下，抓著掃帚揮舞幾下以示參與。
　　
　　除塵可不比平日的打掃衛(wèi)生，而是要把屋里屋外所有角落，都徹底打掃一次。屋檐上、灶臺(tái)邊、墻壁上、床底下，廁所邊、牲畜圈，這些平日里根本不會(huì)注意的地方，更是重點(diǎn)。
　　
　　大人們都去干重活、累活、臟活，半大小子們也一個(gè)個(gè)興高采烈，他們揮舞著由松枝扎在長(zhǎng)木棍上做成的掃帚，四處胡亂擦拭著墻壁、大梁。規(guī)規(guī)矩矩擦試不了幾下，就開(kāi)始胡鬧起來(lái)。
　　
　　戳戳平日怎么也夠不到的屋梁，掃掃屋頂上根本不在打掃之列的瓦片，揮舞著掃把追貓趕狗，把雞鴨鵝雁追趕的到處亂飛。
　　
　　這樣總歸還是不夠盡興，先瞄瞄大人們?cè)谀睦?，在干什么？眼看他們的注意力都已?jīng)在干活上了，暫時(shí)應(yīng)該是管不到自己了，一陣擠眉弄眼之后，就掄起長(zhǎng)長(zhǎng)的掃帚，你戳我一下，我戳你一下，四處打鬧追趕起來(lái)……
　　
　　過(guò)了除塵，年味就越來(lái)越濃了，廟會(huì)、集市也越來(lái)越多，沒(méi)幾天就有一場(chǎng)，這地一場(chǎng)剛剛結(jié)束，另外一個(gè)地方又開(kāi)始了。閃舞小說(shuō)網(wǎng)www
　　
　　家家戶(hù)戶(hù)也趁著這個(gè)機(jī)會(huì)，準(zhǔn)備起年貨來(lái)。富裕一些的就直接買(mǎi)成品，但大多數(shù)人家還是精打細(xì)算，買(mǎi)回各種原材自己加工。
　　
　　太湖左縣待客時(shí)，有個(gè)上小吃食的習(xí)慣。客人來(lái)了，先每人泡上一杯茶，再端出隔成五六個(gè)、七八個(gè)小格子的零食小吃盒子，稱(chēng)之為桌盒。
　　
　　每個(gè)格子里放上一樣小吃食，最好各不相同，種類(lèi)多一點(diǎn)。一大幫親戚朋友圍著桌盒坐成一圈，一邊喝著茶水，一邊吃著小吃，一邊聊天。
　　
　　瓜籽、葵花籽、花生、香瓜籽也就是南瓜籽，這四樣是每家每戶(hù)待客必不可少的東西，大多數(shù)農(nóng)家，合適的季節(jié)時(shí)，都會(huì)在自家的田間地頭種一些。當(dāng)
　　
　　季可以做菜，這時(shí)能拿來(lái)待客，這樣零零碎碎一起，也能省下不少銀錢(qián)。那些懶貨們，就只能花錢(qián)買(mǎi)或者厚著臉皮到親戚鄰里家討了。
　　
　　葵花籽、香瓜籽簡(jiǎn)單一炒，鹽水一加，再慢慢烘干就行了?；ㄉ吐闊┒嗔耍蒙翔F砂。說(shuō)起來(lái)是鐵砂，其實(shí)就是一種黑色的砂子，河沙里挑出來(lái)的。
　　
　　鐵砂炒熱之后，花生埋在里面，再炒上一陣就好了，砂子篩掉后留著，下次還能用。瓜子也就是西瓜子要先炒熟，然后整個(gè)倒入鹽水中，吃透鹽分后再慢慢烘干。
　　
　　小吃食除了這基礎(chǔ)的四樣外，其他的就看各家女人的本領(lǐng)，會(huì)不會(huì)算計(jì)過(guò)日子了。黃豆、蠶豆、豌豆、大豆都可以，柿餅、梨干、杏脯、山楂片就更好了，如果還有板栗、棗子、蘋(píng)果、橘子之類(lèi)，這個(gè)女人絕對(duì)會(huì)被人交口稱(chēng)贊。
　　
　　準(zhǔn)備這些零食的時(shí)候，孩子們最開(kāi)心了，平日里都是難得一見(jiàn)的，這時(shí)終于可以解解饞蟲(chóng)。趁著大人正忙東忙西，沒(méi)時(shí)間盯著他們，猛地抓了一大把在手上，也不怕?tīng)C，直接就塞到嘴巴里。