第16章千頭萬(wàn)緒，擇一縷而尋之
　　千頭萬(wàn)緒，擇一絲縷而尋之。
　　擺在楊林面前唯一可以探手而得的那縷絲線，就是他家裝修一新的楊記私廚。
　　一分價(jià)錢一分貨，在楊林的鼓動(dòng)下，楊斌也找來(lái)了濱海當(dāng)?shù)嘏琶壳暗囊患已b飾公司給酒店做了簡(jiǎn)裝。
　　所謂簡(jiǎn)裝，就是整體大格局不動(dòng)，但在細(xì)微處依然做了不小的改動(dòng)。
　　此時(shí)的楊記，整體風(fēng)格偏復(fù)古而雅致，多用實(shí)木、竹飾，色調(diào)采用了黑褐這種穩(wěn)重又不會(huì)快速落伍的顏色，點(diǎn)綴的配色則選用了紅色，穩(wěn)重中又不會(huì)顯得死板，楊林非常的滿意，在燈光上也做了極大的改進(jìn)，即便是到了晚上，店內(nèi)依然通明。而每一桌之上都有一盞懸燈，這樣做的好處是可以給端到桌上的菜品“補(bǔ)光”，讓它可以煥發(fā)出最誘人的光彩。
　　服務(wù)員的工裝也在裝修快結(jié)束之前到位，楊林給的建議是女裝用對(duì)襟編扣偏民族的褲裝，而男裝則是用中山裝的樣式，顏色采用褐色，胸前則有紅色的“楊記私廚”的藝術(shù)字logo。
　　只是目前時(shí)值盛夏，夏制工裝則統(tǒng)一用上裝白色襯衫配以褐色西褲。
　　因?yàn)椴馁|(zhì)頗為不錯(cuò)，雖然有l(wèi)ogo顏色也不是主流街裝，不合適平常穿但依然受到了員工們的喜愛(ài)。
　　畢竟，同等材質(zhì)的衣服出去買也得大幾百塊錢，現(xiàn)在店里居然還發(fā)衣服了，他們?nèi)绾尾婚_(kāi)心？以至于突然增加的讓他們很是頭疼的話術(shù)，此時(shí)他們接受起來(lái)也沒(méi)有那么別扭了。
　　楊斌趁著店里裝修的檔口，新招了三個(gè)廚師，四個(gè)幫工，配合原本留下的五個(gè)后廚的人，楊記的后廚重新煥發(fā)了戰(zhàn)斗力。
　　三個(gè)廚師來(lái)的第一天，楊斌著實(shí)把他們給震驚到了。
　　哪個(gè)飯店招聘廚師不是讓廚師自己帶著拿手菜來(lái)？誰(shuí)聽(tīng)說(shuō)過(guò)飯店招了廚師之后還發(fā)“秘籍”傳授菜品制作的？
　　可楊記就這么干了！
　　“各位師傅以后辛苦了，現(xiàn)在這幾本菜譜上都一些菜式，都是咱們店以后的招牌菜，希望你們先琢磨一下，能在原有的基礎(chǔ)上做的更好吃就最好，如果不能，也盡量按照上面的來(lái)做。后續(xù)也還有更多新的菜式推出來(lái)，希望以后咱們能通力合作，把店做大！”
　　這是楊斌的原話。
　　三個(gè)廚師外加原本楊斌從留下來(lái)的打荷提上去總共四人，每個(gè)人手里的新菜式都不一樣。這是楊林刻意交代過(guò)的。
　　他可以不懂專業(yè)的烹飪，但是他懂人心。
　　楊斌已經(jīng)暗示過(guò)他們四個(gè)，每個(gè)人手里的菜式都不一樣，客人點(diǎn)了誰(shuí)的，那就由誰(shuí)來(lái)主理。這幾個(gè)都是懂行的，那些明顯超出當(dāng)下菜式檔次的新東西，將來(lái)完全可以當(dāng)成他們個(gè)人的“獨(dú)門秘技”，楊林不信他們會(huì)無(wú)私到跟別人分享一下。
　　只是楊記如今沒(méi)有了廚師長(zhǎng)，就只能由楊斌去兼任一下。
　　畢竟廚師長(zhǎng)一般只負(fù)責(zé)管理，而不需要挽著袖子親自下廚。
　　這就跟之前完全不同，以前，后廚是王大磊主廚兼廚師長(zhǎng)，一個(gè)人一言而決，所以當(dāng)他被挖角的時(shí)候，可以直接帶走五個(gè)人讓楊記停擺。