????悅來居、松月閣偏廳。
????偏廳里沉寂了片刻,兩個(gè)靈廚都沒有回答,是否能做出這道翡翠鴨頭,林月兒不禁柳眉微蹙,問道:“周兄、吳兄,敢問兩位有幾成把握,做出這道翡翠鴨頭呢?”
????“林掌柜,想要做一道靈力菜肴,必須要有這道菜肴的菜譜,否則成功的幾率非常低,而且翡翠鴨和各種輔助食材,也是一筆不小的花費(fèi),若是這道菜肴沒有做好,豈不是也要我們承擔(dān)?!眳乔u了搖頭,即便他想給林月兒一個(gè)人情,但是虧本的買賣卻是不能做。
????“周兄,您也是這個(gè)想法嗎?”聽到了吳乾坤的話,林月兒沉吟了片刻,望向了一旁周學(xué)斌,問詢道。
????“不錯(cuò),在沒有靈力菜譜的情況下,想要憑空做出一道靈力菜肴不容易,而且,翡翠鴨的精華部位都在鴨頭,鴨頭這個(gè)部位又太過復(fù)雜,所以想要做出這道菜肴并不容易?!敝軐W(xué)斌說道。
????“兩位兄長的顧慮不無道理,是小妹考慮不周了。”林月兒告罪了一聲,隨即又提議道:
????“如果,這一次研究翡翠鴨頭的食材由酒樓全部承擔(dān),不知兩位兄長能否一試?”
????“林掌柜此話當(dāng)真。”聽到了林月兒的話,吳乾坤眼中閃過一道異色,道。
????靈廚菜肴跟普通的菜肴不同,靈廚菜肴關(guān)鍵在于菜肴蘊(yùn)含的靈力,而靈力又是最為敏感的東西,靈廚在做菜時(shí)稍有不注意,都有可能破壞菜肴中蘊(yùn)含的靈力,這樣菜肴也就成了失敗品。
????菜肴做的失敗之后,自然不能讓客人食用,做這道菜肴所用的食材,一部分會(huì)由悅來居酒樓承擔(dān),而做這道菜肴的廚師也要承擔(dān)一部分。
????“雖說小妹是一名女子,卻也是悅來居的掌柜,又怎會(huì)言而無信?”林月兒淡淡的說道。
????“林掌柜莫要見怪,是我一時(shí)嘴快唐突了?!眳乔で溉徽f道。
????聽到研究翡翠鴨頭的食材,全部都由悅來居承擔(dān),吳乾坤自然沒有不愿意的道理,如果真的僥幸研究成了,就能夠多掌握一個(gè)靈力菜譜,即便是沒有成功做出,也能夠多增長一些經(jīng)驗(yàn)。
????“林掌柜,若是真有酒樓承擔(dān)食材費(fèi)用,小可也愿意研究一番。”周學(xué)斌說道。
????“好,那就有勞兩位兄長了。”林月兒微微一笑,掃視了周學(xué)斌和吳乾坤兩人一眼,道:“兩位兄長,不知研究這道菜肴,你們有幾成的把握?”
????“這個(gè)……”
????聽到了林月兒的問題,周學(xué)斌和吳乾坤相視一眼,臉上都有有些猶豫,一副吞吞吐吐的模樣。
????過了片刻后,周學(xué)斌才緩緩的說道:“如果我需要的食材能夠備齊,大概有三成把握做出來吧?!?br/>
????“我也差不多有三成把握?!眳乔ふf道。
????聽到了兩人的話,再看到兩的態(tài)度,林月兒臉色微變,雖然兩人都說有三成的概率,但是這可不是三加三的問題。
????顯然,周學(xué)斌和吳乾坤說的三層,都不過是一個(gè)概述而已,說白了兩個(gè)做出翡翠鴨頭的概率很低,刨除兩個(gè)人話中的水分,兩個(gè)人總共加起來有三成也不錯(cuò)。
????看到了這一幕之后,燕南天眼珠子一轉(zhuǎn),心思也活泛了起來,這個(gè)兩個(gè)人做翡翠鴨頭的把握這么低,都能夠免費(fèi)使用食材。
????燕南天現(xiàn)在有麻姑鴨頭的菜譜,自認(rèn)為也有三成的把握,能夠保留翡翠鴨頭的靈力,所以也想要爭取一下。
????“林掌柜,在下祖上傳下來過一道翡翠鴨的菜譜,也有三成把握做出翡翠鴨頭,所以也想要嘗試一番?!毖嗄咸旃傲斯笆?,自告奮勇道。
????聽到了燕南天的話,所有人一下子都愣住了,仿佛以為自己聽錯(cuò)了一般,兩位靈廚都只有三成的把握做出翡翠鴨頭,你一個(gè)新來的幫廚湊什么熱鬧。