品人間美味，豈能無美酒佳釀。レwww.773buy.com?燃?文?書庫レ
在這個季節(jié)，陳年黃酒無疑是最佳的選擇。
華夏的酒文化如同其美食一樣，源遠(yuǎn)流長，最早可以追溯到兩千年之前。
而黃酒則是吳越文化中最典型的代表之一，同樣具有兩千多年的歷史。
眾所周知，江浙一帶的黃酒基本上都以江南地下泉水和當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)糯米作為原料，采取半甜型黃酒的釀造工藝。就拿紹興黃酒來說，經(jīng)過了數(shù)千年的文化積淀和工藝完善，它的風(fēng)格更臻至完美，其味溫雅柔和、甘爽上口，飲后讓人怡神舒暢、回味悠長。
不同的黃酒在品質(zhì)和口味方面都有所區(qū)別。然而優(yōu)質(zhì)的陳年老黃酒卻有著同樣的特點。
要鑒賞品嘗一種優(yōu)質(zhì)的黃酒，應(yīng)先觀其色澤：須晶瑩透明，有光澤感，無混濁或懸浮物，無沉淀物泛起蕩漾于其中，具有極富感染力的琥珀紅色。
然后再將鼻子移近酒盅或酒杯，聞其幽雅、誘人的馥郁芳香。此香不同于白酒的濃烈刺鼻，更區(qū)別于化學(xué)香精，是一種深沉特別的脂香和黃酒特有的酒香的混合。若真是幾十年以上的陳年佳釀，哪怕不喝，放一杯在案頭，便能讓人心曠神怡。
人們?nèi)羰前凑者@樣的品酒步驟，則品嘗的欲望陡升。用嘴輕啜一口，攪動整個舌頭，讓所有味蕾浸泡在其中，而后徐徐咽下，個中的美味感受非言語所能表達(dá)。
如此輕啜慢咽，無需牛飲，適量飲用即可；對于一般人來說，如此3～5次下來，不致頭暈?zāi)酥磷淼梗阍僖膊豢戏艞夁@杯中之物。
經(jīng)過兩個老饕的講述，眾人對華夏的黃酒文化有了更深一步的了解。如此，按照上述標(biāo)準(zhǔn)，之前在胡堅那里順來的幾瓶黃酒，足以算是不可多得的陳年佳釀。
原來喝酒還有這么多講究和門道！辣塊瑪瑪?shù)模斔闶情L見識了，看來今天讓這倆老貨打劫一番還是值得滴。
瞧瞧，某人有多無恥！
擦擦的，別人請都請不來這幾位大拿，敢情他心里還有這樣或者那樣的不滿。
大伙吃著佳肴，品著美酒，這種生活都快趕上神仙鳥。
今日能有如此口福，也不枉眾人大老遠(yuǎn)的跑上一回。
酒足飯飽之后，時間也不早了。
天下無不散之宴席，除了韋樂，其他都是大忙人，因此他們都紛紛起身告辭離開。
韋大俠大小缺點著實不少，可他對朋友一直都是杠杠滴。
在別人眼里稀罕無比的極品食材，他根本就不當(dāng)一回事。沒說的，只要你們拿的走，小爺這里有的是。
因此，臨走時，兩個老家伙順手牽羊從韋樂這里拿走不少好東西，順帶著洪嶠也沾光不少。
各種食材，凡是方便攜帶的，都被他們?nèi)M(jìn)了車內(nèi)。弄的胡堅的高級商務(wù)車就像一輛貨運車一般。
兩個老家伙對此非常滿意，樂呵的一張嘴巴從頭到尾就沒合上過，一個勁兒的夸贊著某人。可不咋地，連吃帶拿的，還有啥不滿意的。光光這些食材就夠他們回去開好幾回小灶的了。
拿人手短，洪大美女對某人的態(tài)度也稍稍好了些許。當(dāng)然了，這些在她看來都是理所應(yīng)當(dāng)?shù)模l讓某人占了她的便宜呢。
看樣子韋大俠注定要苦逼，他欠洪大小姐的債，估計這輩子也甭想還清鳥。
好不容易請走了這幫大爺，韋樂總算能夠清凈一段時間。
說到底，他還是愿意過著以往那種無憂無慮的生活，這回僅僅陪伴胡堅去杭城打個醬油就把他折騰的夠嗆。
夜晚，韋樂難得沒有去騷擾吳蘭，只因他真的有些累了。
然而，躺在床上，他腦子里不知道在想些什么，翻來覆去卻總也不能入睡。
想著想著，他突然冒出了一個念頭：小爺是不是也自己釀點老酒嘗嘗。
之所以會有這個想法，關(guān)鍵是兩個老頭在飯桌上對酒文化的一番敘述引起了韋樂的濃厚興趣。
加上每次有客人來，什么都準(zhǔn)備好了，就是沒有拿得出手的好酒來招待人家。
對于“熱情好客”的韋大俠來說，這的確是個不小的遺憾。
想到就去做，這是韋樂的一貫作風(fēng)。
不會釀酒怕什么，自己不會學(xué)嗎？
于是，第二天一早，他就找到了牛大富打聽村里有誰會釀酒。
結(jié)果他沒有失望，牛大富還真給他指了一條道。
在江浙一帶，會釀酒的人很多，尤其是在農(nóng)村，擅長此事的人就更多了。
牛大富告訴韋樂，村里有個老光棍，名叫陳老四。此人吃喝嫖賭抽，幾乎是五毒俱全。
照理說這樣的人在什么地方都不受人待見，可陳老四卻偏偏在石垅村人緣極好。
為何會如此呢？經(jīng)過牛大富的解釋，韋樂才算明白。
陳老四的缺點是不少，然而他為人及其善良熱心。平時干活賺到的錢，除了花銷在自己的那些愛好上，其余的都用來幫襯鄉(xiāng)親們。
他傻嗎？顯然不是！
用陳老四的話說：老子光棍一條，有吃有喝偶爾睡個婆娘就足夠了，要那么多錢干啥！