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　　????(這是今天的第二更，晚些時候應(yīng)該還有第三更。)
　　
　　????天色漸漸變晚，而嘉祿大飯莊天海店這邊，也開始熱鬧起來。
　　
　　????時值大一新生軍訓(xùn)期間，正是高年級男生，尤其是老男生，尋找目標(biāo)的時節(jié)，也因為如此，天海大學(xué)這邊雖然還沒有正式開學(xué)，氣氛卻已經(jīng)很熱鬧，在校門口進進出出的學(xué)子已經(jīng)不下于往常。
　　
　　????嘉祿大飯莊的點菜系統(tǒng)已經(jīng)在高效運轉(zhuǎn)起來，預(yù)約的、沒預(yù)約的顧客紛紛到場，服務(wù)員手持點菜機，緊張而忙碌地為顧客開臺、點菜，一系列的數(shù)據(jù)反饋回服務(wù)器，然后經(jīng)由服務(wù)器共享至后臺，后臺的管理人員經(jīng)軟件核算，將需要的食材、貨品統(tǒng)計成報表，然后第一時間報送至廚房間。
　　
　　????臧小波這位總廚，別看他一直對毛穎不懷好意，對秦風(fēng)這位云馨大酒店金子招牌的外聘廚師也極為看不順眼，但他的業(yè)務(wù)能力還說得過去，尤其是這一刻，場內(nèi)伙伴安排得井井有條，在他的協(xié)調(diào)之下，與后臺的銜接也極為順暢。
　　
　　????總經(jīng)理毛偉親自擔(dān)當(dāng)起第二傳菜部長，今天的店長推薦菜式是干煸四季豆，這是一道綠色菜，通常情況下，一桌食客，點菜的時候基本上都會保證桌面上有一道時鮮菜蔬，這既是菜式的顏色搭配，更是人體必需的維生素與植物纖維素攝入的保證。干煸四季豆原價十五元，因為是特價菜，食客第一次點本道菜，只需五元錢就可以拿下。價格因素，再加上是綠色菜，兩方面刺激之下，干煸四季豆的點擊率一時飆升至恐怖的三位數(shù)，不管是團團一圓桌，還是兩三學(xué)友對酌小飲，這道菜都成了必點之菜。
　　
　　????華燈才只初上，單一菜品的點菜頻率即已居高不下，毛偉看在眼里，喜在心里、卻也急在心里。他已經(jīng)能預(yù)料到這道干煸四季豆的火爆，卻完全沒想到會火爆到這樣子的程度，虧得他還輕信了孔慶的豪言、謂之他一個人能夠搞定風(fēng)哥烹飪的食材，現(xiàn)在看來，完全不是這么回事，孔慶雖然很賣力氣地在干活，可是，依照他的手腳，不需多久，干煸四季豆的配菜速度完全會跟不上烹飪速度。
　　
　　????秦風(fēng)也急在心里，其他炮臺火焰熊熊，他這邊卻還在糾結(jié)于所配的菜夠用多久。
　　
　　????“胖子，這樣下去不行啊……”秦風(fēng)焦急地想著對策。
　　
　　????胖子也很無奈，他哭喪著臉說道：“風(fēng)哥，我也不想這樣啊……誰讓毛總把特價菜價格定得這樣低……”
　　
　　????“不是這個問題……”秦風(fēng)斷然否定了胖子的抱怨，他若有所思地問道：“你想想看，花總平時是怎么管理的？”
　　
　　????“花總？你是說量化？”
　　
　　????“沒錯，就是這個道理……”他指著還沒有切配成材的四季豆，臉上洋溢著已經(jīng)找到解決問題鑰匙的自信，說道：“接下來，你要做你擅長的事……”
　　
　　????“我樣樣擅長……”
　　
　　????秦風(fēng)并不理會他的自吹自擂，他讓胖子把洗凈抽絲去莖的四季豆、切配成三至四厘米每節(jié)的豆子段，具體長度讓他自己把握，記得要把所有豆子段的長度統(tǒng)一起來，每拼湊滿六十節(jié)就直接裝容器并傳送給他，其他的都不用管。