后廚里,依舊忙碌著,灶火聲、油煙機(jī)聲,炒勺敲著炒鍋的聲音不斷響起。
周朋走近宋子軒,道:“宋子軒,剛剛不好意思了,我沒(méi)弄清楚事情就和你發(fā)脾氣?!?br/>
面對(duì)周朋的主動(dòng)道歉,宋子軒倒是意外,這家伙雖然長(zhǎng)相和動(dòng)作有些柔氣,但看得出骨子里卻是很傲,居然主動(dòng)低頭道歉……簡(jiǎn)直不可思議。
“沒(méi)事,沒(méi)往心里去?!彼巫榆幙吭趬ι?,抬眼看了一眼周朋。
“呵呵,那就好,你看,現(xiàn)在客人提出問(wèn)題了,是不是你再給做一份?”周朋賠笑道,不過(guò)心里卻暗罵著宋子軒,鄭輝和他說(shuō)話還恭恭敬敬的,可這家伙見(jiàn)到他這個(gè)經(jīng)理都不知道站起來(lái)……
“好啊,不過(guò)我沒(méi)有廚具?!彼巫榆幍馈?br/>
其實(shí)他并沒(méi)有故意不做,哪怕現(xiàn)在也沒(méi)打算看鄭輝幾人怎么收?qǐng)?,畢竟他的工作任?wù)只有帝王炒飯,但現(xiàn)在的問(wèn)題是……他沒(méi)有任何廚具。
比起其他人的灶臺(tái),只有他的專用灶臺(tái)上是空空的。
宋子軒說(shuō)著,鄭輝也剛好走進(jìn)來(lái),周朋回身道:“老鄭,你怎么回事?廚具的規(guī)矩我懂,不過(guò)你總得給每個(gè)灶臺(tái)留一套吧?”
“這……經(jīng)理,這小子太狂,我也是想教育教育他,那天咱們兩個(gè)不也是商量嗎,所以……”
“商量個(gè)屁,我告訴你老鄭,給你三分鐘,讓宋子軒的灶臺(tái)上擺好所有應(yīng)有的廚具和調(diào)料,耽誤了上菜,這件事我保不了你!”
周朋說(shuō)完直接走出了后廚,顯然沒(méi)有給鄭輝留任何余地,至于鄭輝也只能照辦,對(duì)他來(lái)說(shuō)現(xiàn)在是最尷尬的。
后廚人也多,在鄭輝吩咐下,一分多鐘的時(shí)間,宋子軒的灶臺(tái)便擺好了,包括炒鍋、炒勺、刀具和各種調(diào)味料。
走到灶臺(tái)前,宋子軒幾乎能感受得到自己的心跳,畢竟這是他第一次站在這么大后廚的灶臺(tái)前,相比較起來(lái),春香菜館的灶臺(tái)更像是玩具似的……
真正意義上第一份問(wèn)世的炒飯,宋子軒嘴角微微勾起一個(gè)弧度,自己的廚師生涯,今天也就開(kāi)始了!
宋子軒握了握炒鍋,會(huì)心一笑,雖然自己不像那些廚師一樣都有自己的專屬?gòu)N具,但至少這也是自己的第一件炒鍋,摸在手里,說(shuō)不出的喜愛(ài)。
在一旁,鄭輝、李濤幾人都是看著他,好像在等著演出一樣,甚至有不少?gòu)N師剛忙完手里的活兒就跑過(guò)來(lái),那認(rèn)真勁兒一點(diǎn)都不輸剛才看鄭輝做海鮮炒飯的時(shí)候。
李濤低聲道:“老大,你炒的客人都說(shuō)不行,那這小子就更沒(méi)戲了,那客人會(huì)不會(huì)是故意找茬啊。”
“哼,今天我倒是想開(kāi)開(kāi)眼,什么是真正的帝王炒飯?!?br/>
眾目睽睽之下,爐灶打開(kāi),宋子軒開(kāi)始了自己的步驟。
帝王炒飯所謂的步驟,幾乎和尋常炒飯毫無(wú)分別,炒蛋、炒飯,再放入炒蛋和調(diào)味料,而這些過(guò)程看在鄭輝眼里,不過(guò)是小兒科罷了。
“操,我以為是什么貨色,蛋炒飯嗎?”李濤嗤了一聲說(shuō)道。
鄭輝也是輕笑了一聲:“牛逼了,看來(lái)今天真是有戲看了,這份炒飯要是端上去,不出事才怪!”
他心里暗暗慶幸著,宋子軒顯然是把自己的鍋背了過(guò)去,看來(lái)這一關(guān)自己是過(guò)了,不過(guò)宋子軒……呵呵,兇多吉少了。
雖然排風(fēng)機(jī)都開(kāi)著,但后廚成品菜的味道早已經(jīng)混合在一起,再加上宋子軒面前的油煙機(jī)在強(qiáng)力開(kāi)啟,以至于金玉炒飯的香味都沒(méi)有被人發(fā)覺(jué)。
很快,炒飯出鍋,一份看起來(lái)毫無(wú)特點(diǎn)的蛋炒飯盛到了盤子里。
宋子軒正要端盤,鄭輝笑道:“小子,這是帝王炒飯?呵呵,今兒個(gè)我真是見(jiàn)識(shí)了?!?br/>
宋子軒看著鄭輝,微微一笑,沒(méi)有說(shuō)話,便走向了傳菜口。
按說(shuō),炒完菜廚師不用端去,會(huì)有專門打雜的來(lái)傳菜,不過(guò)宋子軒自然沒(méi)有這個(gè)待遇,他也明白,所以自己端了過(guò)去。
李濤笑了笑:“老大,這小子是不是有病啊?老板怎么會(huì)設(shè)置這么一個(gè)崗位?!?br/>
“不知道,誰(shuí)知道,這他嗎酒樓感覺(jué)亂七八糟的?!编嵼x微微皺起眉道。
大廳里,看著服務(wù)員將炒飯端出來(lái),周朋趕忙上前:“這什么?”
服務(wù)員看了一下單子,道:“是19號(hào)桌客人的帝王炒飯?!?br/>
“什么?帝王炒飯?”周朋兩個(gè)眼珠子差點(diǎn)沒(méi)掉出來(lái),如果說(shuō)鄭輝的海鮮炒飯并不合格,那么這一份炒飯簡(jiǎn)直就是垃圾啊,這和街邊八塊錢一份的蛋炒飯有什么分別?
“這……單子上是這么寫的啊?!狈?wù)員有些為難地說(shuō)道。
周朋暗暗一笑,道:“好,端上去吧。”
這次周朋沒(méi)有親自為那位美女上菜,而是遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看著,他決定以一個(gè)觀眾的姿態(tài)來(lái)看這場(chǎng)戲,宋子軒,既然你做出這么一份炒飯,就別怪我不客氣了。
雖然不是老板,但周朋直接管理酒樓,對(duì)于這里的一切都由他和老板匯報(bào),這樣的一份炒飯……想必老板無(wú)論如何也會(huì)開(kāi)了宋子軒。