這種噱頭類的比賽，原本徐拙是不屑于舉辦的。
　　
　　但是為了能夠提升人氣，也能夠讓十大燒雞的稱號(hào)變得名正言順，所以他就決定用這種方式來(lái)提升四方酒樓燒雞的影響力。
　　
　　然后在網(wǎng)上派出水軍diss省城其他老牌燒雞，把大家的火氣給拱起來(lái)，十大燒雞評(píng)選的熱度，自然而然就會(huì)高起來(lái)。
　　
　　這種方法雖然有些俗套，但是效果卻屢試不爽。
　　
　　畢竟現(xiàn)實(shí)中唯唯諾諾而網(wǎng)上重拳出擊的人實(shí)在太多，大家都喜歡發(fā)泄火氣，而徐拙利用的就是這點(diǎn)。
　　
　　當(dāng)然了，他會(huì)很注意尺度的，畢竟這種事情要真把一些看不慣的人惹火了，不管不顧把競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的數(shù)據(jù)拉上去，那真就吃力不討好了。
　　
　　為了防止這種情況，在宣傳的時(shí)候，徐拙就已經(jīng)把別家的燒雞給帶上了，并沒有只宣傳自家的。
　　
　　他把這事兒安排好之后便放在一邊不管了，自己既當(dāng)選手又當(dāng)裁判的，這要再不能把十大燒雞的名頭弄到手，那就干脆找塊兒豆腐撞死算了。
　　
　　這會(huì)兒不用再急吼吼的做燒雞，后廚又恢復(fù)了往日的秩序。
　　
　　徐拙讓建國(guó)買了兩箱去骨豬后肘，解凍后放在冷水中浸泡開，然后全都做成了煨肘子，打著中秋節(jié)的旗號(hào)，給店里的員工品嘗。
　　
　　這也是算是給煨肘子的出現(xiàn)進(jìn)行一個(gè)預(yù)熱。
　　
　　好吃的煨肘子，剛一端上桌就讓店里的人喜歡的不得了，而那些吵著要減肥的女孩子，一聽說(shuō)吃豬皮對(duì)皮膚好，能補(bǔ)充膠原蛋白，也都來(lái)勁了。
　　
　　煨肘子的上新變得順理成章了，甚至大家都催著早點(diǎn)上，因?yàn)檫@道菜實(shí)在是太過(guò)美味。
　　
　　不過(guò)徐拙沒有著急，這會(huì)兒上新還有點(diǎn)早，而且天還不算很熱，得再等等，這樣上新后才能引起轟動(dòng)。
　　
　　中秋節(jié)悄然而至。
　　
　　店里和公司都發(fā)了豐厚的福利，甚至連開發(fā)區(qū)的鹵肉廠，徐拙也專門開車過(guò)去發(fā)福利和紅包，讓大家過(guò)個(gè)快樂的中秋節(jié)。
　　
　　老爺子曾經(jīng)定下過(guò)中秋節(jié)漲工資的規(guī)矩。
　　
　　就是在中秋節(jié)時(shí)候，開始跟員工們談未來(lái)一年的工資待遇情況。
　　
　　員工們覺得滿意，就流下來(lái)繼續(xù)工作，不滿意的話，也能趁著冬季來(lái)臨，餐飲行業(yè)生意火爆的時(shí)候另謀高就，誰(shuí)也不耽誤誰(shuí)。
　　
　　徐拙把這個(gè)規(guī)矩繼承了下來(lái)，不過(guò)只跟后廚的廚師進(jìn)行了接洽，前臺(tái)那邊，還得等袁康拿出個(gè)章程出來(lái)。
　　
　　有人要辭退，有人想跳槽，這個(gè)時(shí)候其實(shí)不太適合談工資的事兒。
　　
　　只有等心已經(jīng)不再店里的人走完之后，再談待遇也不遲。
　　
　　這些事兒有點(diǎn)繁瑣，不過(guò)好在各個(gè)部門都有各自的主管，加上員工們的表現(xiàn)平時(shí)都看在眼中，所以徐拙處理起來(lái)也不算難。
　　
　　等到中秋節(jié)過(guò)去后，一切都已經(jīng)塵埃落定。
　　
　　后廚的人，普遍漲了一千左右的工資，這讓每個(gè)人都喜笑顏開的。
　　
　　而前臺(tái)的服務(wù)員，不想留下的也已經(jīng)趁機(jī)辭職，還辭退了一些人浮于事不適合團(tuán)隊(duì)管理的服務(wù)員，整個(gè)前臺(tái)的面貌也煥然一新。
　　
　　每個(gè)人的精氣神都很足。
　　
　　大家都已經(jīng)直到要收服務(wù)費(fèi)的事兒了，也知道服務(wù)費(fèi)會(huì)用在服務(wù)部，所以每個(gè)人都很努力工作，爭(zhēng)取獲得更高的收入。