來到酒樓的時(shí)候，已經(jīng)差不多晚上八點(diǎn)了。
　　
　　酒樓早就給這群大師準(zhǔn)備了飯菜，所以大家剛到店里，就被袁康直接領(lǐng)著去了樓上的包間。
　　
　　天大地大，吃飯最大。
　　
　　連徐拙也跟著上樓，隨便吃了點(diǎn)東西準(zhǔn)備把肚子填飽。
　　
　　守在拍攝現(xiàn)場一天了，說實(shí)話還真有點(diǎn)餓，畢竟每道美食都非常經(jīng)典，站旁邊看著是真挺饞人的。
　　
　　但是要說吃東西，卻也吃不大進(jìn)去。
　　
　　因?yàn)槁劻艘惶斓挠蜔煟@會(huì)兒胃口真是不大，徐拙隨便夾了幾口味道稍微辣一點(diǎn)的菜，又吃了幾口甜點(diǎn)，這就差不多吃飽了。
　　
　　一直聽說油煙多影響食欲，徐拙還真沒當(dāng)回事。
　　
　　因?yàn)榈昀锏臒煓C(jī)和排煙風(fēng)道都比較專業(yè)，在店里做菜根本聞不到多少油煙。
　　
　　但是公司那邊就不一樣了，那邊的房間要考慮拍攝時(shí)候的收音問題，所以抽油煙機(jī)用的是靜音的，功率也比較小。
　　
　　做一兩道菜還不那么明顯，但是做菜一多，特別是重口味的菜一多，煙機(jī)弱的問題就出來了。
　　
　　這會(huì)兒徐拙就覺得有些口渴，對于桌上的菜品完全無感。
　　
　　于培庸見到徐拙這副樣子，還以為他吃飽了呢，當(dāng)即說道：“走吧小拙，我去后廚再給你做一遍，你有啥不懂的可以問我。”
　　
　　一聽說要做軟兜長魚，徐拙立馬來了精神。
　　
　　這個(gè)時(shí)候，還是清鮮美味的軟兜長魚比較讓人期待。
　　
　　他和于培庸起身去了廚房，留下老爺子他們在包房里繼續(xù)就哪個(gè)菜系最牛逼展開討論。
　　
　　公司那邊的休息室準(zhǔn)備有各種茶點(diǎn)，這群老頭下午在那邊等上場的時(shí)候沒少吃，所以這會(huì)兒對包房里的菜品興趣不大，倒是對老爺子兩次踩別的菜系的行為有些不滿。
　　
　　不過老爺子也不怵。
　　
　　在場的人中，季文軒也是魯菜師傅，所以他跟老爺子是統(tǒng)一戰(zhàn)線的。
　　
　　而年輕點(diǎn)的賀國安徐文海也都是魯菜菜系的，再加上魏君明是老爺子的徒弟，馮衛(wèi)國是老爺子的迷弟。
　　
　　這么一來二去的，老爺子居然也有一幫子擁躉。
　　
　　所以跟戴震霆鄭光耀他們吵得有來有往的，并不落下風(fēng)。
　　
　　來到廚房，大家都在干活兒。
　　
　　不過這會(huì)兒接近晚高峰的尾聲了，所以盡管都沒閑著，卻沒多忙。
　　
　　見到于培庸，他們紛紛打招呼問好。
　　
　　店里有黃鱔類的菜品，很容易就能湊夠做軟兜長魚要用到的那種號稱“筆桿青”的小鱔魚。
　　
　　鱔魚挑好之后，于培庸便開始制作。
　　
　　郭興旺這貨好奇心強(qiáng)，加上這會(huì)兒鹵品部已經(jīng)開始準(zhǔn)備明天要做的鹵肉了，整體來說很悠閑，所以他特意跑過來。
　　
　　“于爺爺，您這是要做啥菜??？”
　　
　　于培庸笑著說得：“教小拙做軟兜長魚呢，你要沒事也跟著一塊兒看看吧?！?br/>　　
　　“軟兜長魚？就是那道號稱開國第一菜的軟兜長魚嗎？”郭興旺像是被踩到尾巴了一樣，表情激動(dòng)，一副不敢相信自己耳朵的表情。
　　
　　主要是這道菜名氣挺大，但除非去江蘇，不然根本吃不到這道菜，所以他比較驚訝。
　　
　　這一聲驚呼，弄得整個(gè)后廚都知道了。
　　
　　大家都是廚師，對這道菜也都挺了解的。