好的蝦餃，外形要做到晶瑩剔透，白里透紅，皮薄而爽韌，成月牙形，最少有10褶；內(nèi)餡要有筍、有蝦、有汁，蝦要爽滑彈牙而有真味。
　　
　　用詩句來形容就是：倒扇羅帷蟬透衣，嫣紅淺笑半含癡。
　　
　　徐拙做的蝦餃，差不多已經(jīng)到了這種地步，不過因?yàn)榈玫降牟皇琼敿壖寄埽砸廊挥锌梢愿牧嫉牡胤健?br/>　　
　　比如最頂級的蝦餃用的是鴛鴦皮，就是一半薄一半厚的餃皮，用這樣的餃皮包出來的蝦餃賣相會更加美觀，口感也會更好。
　　
　　相比較來說，徐拙做圓形餃皮，只能算次頂級的。
　　
　　不過味道依然說不出的好，至少于可可這會兒已經(jīng)徹底迷失在了蝦餃的美味中。
　　
　　“太好吃咯，這是我第一次吃這么好吃的蝦餃！”
　　
　　鄭光耀笑呵呵的問道：“那就是說，前兩年在鄭粵樓吃的蝦餃不好吃咯？”
　　
　　于可可趕緊擺擺手：“那個也好吃，但是這個蝦餃不一樣，這是愛的蝦餃，有愛在里面，吃起來更美味?！?br/>　　
　　這種公然秀恩愛的舉動讓徐拙很無奈，好在在座的都是長輩，大家也都一笑了之。
　　
　　要是孫盼盼周雯她們在這，估計會立馬裝作受不了的樣子發(fā)出一陣干嘔聲，以此來對抗那股戀愛的酸臭味兒。
　　
　　吃過早飯之后，幾位老人結(jié)伴去瘦西湖景區(qū)散步，徐拙原本打算上樓重新再睡會兒呢，結(jié)果龐麗華非說徐拙帶的衣服不夠，不有分說就要拉著自己女婿去買衣服。
　　
　　而于可可和陳桂芳左右無事，也跟著去了。
　　
　　對于花錢的事兒，女人們從來沒抵抗力。
　　
　　徐拙干脆開著車，拉著三個女人一塊兒出發(fā)。
　　
　　于長江要去第一樓守著，所以很快，家里就剩下了徐文海一個人。
　　
　　他呆在這空蕩蕩的大別墅有些無聊，所以干脆跟著于長江一塊兒走了。
　　
　　對于徐文海來說，還是呆在后廚那種油煙彌漫的地方才舒坦，而且作為一個魯菜師傅，有必去淮揚(yáng)菜的后廚觀摩一番，學(xué)習(xí)一下菜品精細(xì)化和精致化的操作。
　　
　　傳統(tǒng)的魯菜在過于的人看來，雖然也算精致，但在如今猶如藝術(shù)品的淮揚(yáng)菜面前，還真有點(diǎn)不夠看。
　　
　　當(dāng)然了，主要是高端魯菜比較少，動輒海參鮑魚的，一道菜幾百上千很常見。
　　
　　這種菜品，自然而然就跟老百姓有了距離感。
　　
　　而淮揚(yáng)菜就不一樣了，淮揚(yáng)菜取材簡單，秀的全都是刀工，價錢倒是挺親民的。
　　
　　特別是跟高端魯菜相比，簡直就是地攤價格。
　　
　　徐文海在第一樓后廚如魚得水的觀摩學(xué)習(xí)的時候，徐拙則是跟著三個女人，瘋狂的試著一套套的衣服。
　　
　　揚(yáng)州不大，但畢竟也算是長三角經(jīng)濟(jì)區(qū)中，所以商場里的服飾還是很上檔次的，也比較緊跟潮流。
　　
　　徐拙試了一套又一套的衣服，到中午的時候，他實(shí)在受不了，坐在商場的長椅上一動也不想動。
　　
　　感覺比連著做一千只燒雞還累。
　　
　　幾個女人還在逛街的興頭上，自然不會就這么善罷甘休。
　　
　　她們幾個拉著徐拙，在商場的美食區(qū)隨便吃了點(diǎn)東西，歇了會兒，然后就繼續(xù)逛了起來。