于培庸的一席話，讓徐拙意識到了，這個(gè)任務(wù)還非完成了不可。
　　
　　原本他過來處理這事兒，是存著讓賀國安感動(dòng)的心思，在員工有困難的時(shí)候跳出來解決掉，能增加員工的凝聚力。
　　
　　另外這事兒回頭在新員工培訓(xùn)的時(shí)候可以當(dāng)成教材拿出來，能讓員工們工作起來更加投入。
　　
　　畢竟這么好的老板，可真的不常見。
　　
　　但于培庸的話讓徐拙意識到，這事兒可不光是賀國安的事兒。
　　
　　這事兒要是處理不好，勢必會引火到自己身上，因?yàn)椴还赓R國安是自己的員工，哪怕他不在自己店里工作呢，當(dāng)初人家來烹飪學(xué)院教課，總歸是自己介紹來的吧？
　　
　　現(xiàn)在賀國安跟烹飪學(xué)院的關(guān)系沒搞好，自己多少也有一些責(zé)任。
　　
　　當(dāng)然了，這事兒要是單獨(dú)拎出來說的話，估計(jì)造成不了什么風(fēng)波。
　　
　　就怕在自己有啥事兒的時(shí)候被人捅出來，再被有心人帶一下節(jié)奏，這事兒一下子就能成為爆點(diǎn)。
　　
　　所以，這任務(wù)必須要完成。
　　
　　鹽水鴨什么的已經(jīng)不重要了，先把這里面的隱患消除了再說。
　　
　　徐拙開著于長江的奧迪a8，和于培庸一塊兒開車去了烹飪學(xué)院。
　　
　　去的時(shí)候鄭光耀剛從食堂吃完午飯回來，三人來到鄭光耀的宿舍，倒上茶之后聊起了這事兒。
　　
　　鄭光耀笑著說道：“賀師傅這人因?yàn)橐恢痹诤髲N工作，沒管理過前臺，所以說話做事方面比較急，而且習(xí)慣在后廚工作的人都非常講究效率，但學(xué)校管理是個(gè)相互扯皮的過程，這就給他的工作埋下了隱患。”
　　
　　賀國安與老爺子他們最大的不同就是，賀國安只管理過后廚，沒有管理整個(gè)飯店的經(jīng)驗(yàn)，更沒有接觸過顧客。
　　
　　所以賀國安極其不擅長與人打交道，這種扯皮什么的更是一竅不通。
　　
　　而老爺子他們雖然也都是非常專業(yè)的廚師，但幾乎都是自己開飯店的，所以前臺后廚全都精通，待人接物方面都沒得說。
　　
　　哪怕他們中脾氣最差的老爺子呢，在顧客群體中的口碑也很不錯(cuò)。
　　
　　當(dāng)然了，能把一個(gè)飯店開幾十年生意依然火爆的，這本身就非常了不起，不是隨隨便便一個(gè)人就能做到的。
　　
　　所以老爺子他們才更顯得厲害一些。
　　
　　“學(xué)院這邊的領(lǐng)導(dǎo)，也知道賀師傅是個(gè)廚藝很高的人，對人也很好，但就是雙方的理念不同，造成了現(xiàn)在的局面。
　　
　　其實(shí)能有更圓滑的人過來，他們也能松口氣。
　　
　　不過就是覺得面子上過不去，所以現(xiàn)在有點(diǎn)僵持，而且他們之前就一直宣傳賀師傅是教職工中的核心力量，這要是冷不丁走人了，確實(shí)讓人心里有些不舒服?！?br/>　　
　　鄭光耀簡單把學(xué)院這邊的事情講了一遍。
　　
　　現(xiàn)在首要的問題就是找個(gè)能替代賀國安的人。
　　
　　但為難的也是這點(diǎn)，因?yàn)槟芨R國安名氣差不多的廚師，沒人會來烹飪學(xué)院上課。
　　
　　幾人發(fā)了一會兒愁之后，鄭光耀說道：“等賀師傅走了之后，回頭我也準(zhǔn)備離開這里了?！?br/>　　
　　嗯？
　　
　　咋又要走?。?br/>　　
　　徐拙忙問是咋回事，鄭光耀嘆了口氣：“年前我不是積極的給海龍跑客座教授的事兒嘛，但學(xué)院這邊一直也沒給個(gè)準(zhǔn)信兒。
　　
　　我找人打聽了一下，他們覺得海龍工作的那個(gè)酒店名氣太小，影響力太差。