“這面真好吃，太香了！”
　　于可可湊在徐拙身邊，一邊吃一邊夸徐拙做得好吃。
　　徐拙拿著蒜瓣遞給她：“吃油潑面得就著大蒜吃才過癮，所謂一口面一口蒜，給個神仙都不換，不信你嘗嘗�！�
　　于可可表示拒絕。
　　上次吃泡饃時候徐拙就是這么騙她吃生蒜的，結(jié)果整整一天她嘴里都有蒜臭味兒，弄得她根本不敢張嘴說話，很是尷尬。
　　現(xiàn)在徐拙又是這么說，讓于可可有些不滿起來。
　　“又想哄我吃生蒜，等會兒把買羊蹄的顧客都嚇跑你負(fù)責(zé)嗎？”
　　她沒說完，徐拙就把她面前的生蒜拿走。
　　“對噢，你吃不吃無所謂，但是不能得罪顧客……”
　　這話頓時讓于可可氣得想咬他。
　　斗著嘴，眾人很快就把碗里的油潑面吃得干干凈凈。
　　“好了，開始干活！可可盼盼守在前臺負(fù)責(zé)收錢，李浩維持秩序，其他人各自到自己崗位上，都行動起來！”
　　回到后廚，開始做燴面。
　　剛剛他們吃飯的那會兒，已經(jīng)報了十來碗燴面了，不過那些學(xué)生很理解，讓徐拙他們吃完再做。
　　一邊煮燴面，徐拙一邊琢磨臊子面的做法。
　　正宗的岐山臊子面用的都是手搟面。
　　臊子面有很多規(guī)矩，比如光吃面不喝湯，比如三分面七分湯，都在說著臊子面的特點。
　　不過徐拙只在美食紀(jì)錄片上看過，他一次都沒吃過，林平市也沒賣的。
　　這玩意兒地域性很強(qiáng)，雖然酸辣可口，但是吃的人基本上都是陜西人。
　　在中原地區(qū)，基本上沒啥市場。
　　也不知道狗系統(tǒng)給這么一個技能到底是啥意思。
　　難道接下來會有老家的味道的支線任務(wù)？
　　自從猜錯李四福的任務(wù)之后，徐拙已經(jīng)不敢多往這方面想了。
　　任務(wù)的事兒只能順其自然。
　　這個所謂臊子做法就先留著吧，指不定什么時候就能用上。
　　四方面館的后廚一個四個灶，一個鹵羊蹄，一個溫著羊湯，剩下兩個是徐拙和建國煮燴面用的。
　　現(xiàn)在羊蹄的銷量大贈，讓徐拙感覺到鹵羊蹄的那口鍋有點小了。
　　他已經(jīng)給陳桂芳去了電話，讓她幫忙定做兩口大鍋。
　　隨著食客的增加，現(xiàn)在羊湯也有些不夠用了。
　　徐拙想要定做兩口五百升以上容量的大鍋。
　　這樣不僅鹵羊蹄不用折騰了，羊湯也不用擔(dān)心會撐不到晚上。
　　只不過這樣的大鍋，需要重新把灶臺改裝一下，不然兩口鍋差不多一噸的重量，絕對會把灶臺壓垮的。
　　另外，廚房也得調(diào)整一下。
　　以前只是一個小面館，生意馬馬虎虎，所以后廚的設(shè)置非常馬虎。
　　現(xiàn)在因為客人多，每天要做的飯也多，導(dǎo)致整個廚房使用率有很大問題。
　　徐拙和建國的鍋灶緊緊挨著，雖然這樣兩人可以幫對方留意國內(nèi)的面條，但是這么擠在一起，很容易發(fā)生碰撞，甩面的時候也經(jīng)常纏在一起。
　　所以徐拙覺得把兩個鍋灶分開一點比較好。
　　還有后廚那張巨大的不銹鋼案板。
　　原來做手搟面，案板越大越好。
　　但是現(xiàn)在改燴面了，這案板就失去了作用，白白占據(jù)好大一片空地不說，還不能放雜物，跟櫥柜的功能重合了。