第一份賽螃蟹做好之后，徐拙從后廚端出來，讓于可可和孫盼盼品嘗。
　　
　　“這是賽螃蟹嗎？看起來跟炒雞蛋差不多啊?！?br/>　　
　　于可可拿著筷子，有些舉棋不定。
　　
　　在她還在猶豫的時(shí)候，徐拙拿著筷子率先進(jìn)行品嘗。
　　
　　他先夾了一塊蛋黃，炒得又香又糯，真的跟蟹黃很相似，特別是里面那股子生姜和白醋的混合味道，跟蛋黃搭配在一起，不知道的人還真的會(huì)當(dāng)成蟹黃。
　　
　　吃完蛋黃，他又嘗了一下白生生的蛋清，口感細(xì)嫩，跟蟹肉有些相似。
　　
　　發(fā)明這道菜的人真是有大智慧，這么簡簡單單的配料，居然做出了堪比真螃蟹的味道，而且還免去了剝蟹的苦惱，真是完美！
　　
　　賽螃蟹的出現(xiàn)，彌補(bǔ)了那些對螃蟹過敏和體虛體寒的人不能吃螃蟹的遺憾。
　　
　　而且由于螃蟹的價(jià)格連年居高不下，窮苦人家根本吃不起，這道賽螃蟹完美解決了吃不起的情況。
　　
　　相對于好幾十塊錢一只的大閘蟹，雞蛋就實(shí)在太廉價(jià)了，家家戶戶都吃得起。
　　
　　“哇，真的好好吃，這些都是我的，你們不許跟我搶?！?br/>　　
　　一直在揚(yáng)州吃真螃蟹的于大富婆，現(xiàn)在像是發(fā)現(xiàn)了新大陸一樣。
　　
　　真沒想到，普普通通的雞蛋這么一炒，味道居然真和螃蟹一模一樣。
　　
　　孫盼盼拿著筷子，一邊往自己嘴里扒拉，一邊拿著一個(gè)小盤子，打算給李浩留點(diǎn)兒。
　　
　　“盼盼，里面雞蛋多著呢，等李浩過來有他吃的，這一盤全是你和可可的，要是不夠吃的話等會(huì)還有呢?！?br/>　　
　　李浩吃完水盆羊肉，去學(xué)校聯(lián)絡(luò)明天幫忙給老羅搬家的同學(xué)了，所以這會(huì)兒不在店里。
　　
　　徐拙說完剛準(zhǔn)備進(jìn)廚房，馬志強(qiáng)帶著幾個(gè)醫(yī)學(xué)院的老師走了進(jìn)來，看到于可可和孫盼盼那副吃相，有些好奇起來。
　　
　　“炒雞蛋而已，至于這么搶嗎？”
　　
　　這倆丫頭家里都比較有錢，怎么突然對炒雞蛋這么感興趣了？
　　
　　于可可含糊不清的對馬志強(qiáng)說道：“這是賽螃蟹，不是炒雞蛋……盼盼你別跟我搶，不然等會(huì)兒我去后廚不帶你進(jìn)去?！?br/>　　
　　這丫頭等會(huì)兒要進(jìn)去給老爺子拍視頻，所以有資格進(jìn)入后廚。
　　
　　可以想象，有這么好吃的賽螃蟹，這丫頭進(jìn)入后廚絕對要大吃一陣，而跟她一塊兒進(jìn)去的話，自然也可以大吃。
　　
　　馬志強(qiáng)一聽菜名就來了興趣：“小徐老板，這賽螃蟹還有嗎？趕緊給我們來一份嘗嘗，錢該怎么算就怎么算。”
　　
　　徐拙讓他們先找位置做：“諸位老師別著急，等會(huì)兒給你們上一份兒?！?br/>　　
　　說完他走到柜臺(tái)前，沖鄭佳說道：“宣布一下，今晚店里有賽螃蟹，35塊錢一份，打包帶走的話記得收打包費(fèi)。另外提前告知點(diǎn)餐的人，賽螃蟹里有姜末，不喜歡吃姜的人不要點(diǎn)，菜一旦上桌概不退換?！?br/>　　
　　說完之后，徐拙進(jìn)入廚房。
　　
　　這時(shí)候第二鍋賽螃蟹已經(jīng)做好，建國和曹坤一人一個(gè)炒鍋，也打算開始炒制。
　　
　　兩人都看了兩遍，這會(huì)兒已經(jīng)很有心得，正好可以實(shí)踐一下。
　　
　　第二鍋賽螃蟹量比較多，足足裝了四盤。
　　
　　徐拙讓傳菜員兩分鐘后給馬志強(qiáng)那一桌上一盤，剩下的有人點(diǎn)就遲幾分鐘端過去。