“談好了？”
　　
　　“談好了！”
　　
　　老爺子看了徐拙一眼，見他滿臉高興，就知道事情搞定了。
　　
　　之前開飯店的時(shí)候就有言在先，四方面館的一切經(jīng)營(yíng)歸徐拙做主，所以老爺子雖然覺得聘請(qǐng)薛明亮挺冒險(xiǎn)，但是最終卻沒有出言反對(duì)。
　　
　　其實(shí)四方面館沒炒菜師傅的問題很好解決，不管魏君明還是徐文海，都能從自己店里調(diào)一兩個(gè)廚師過去撐場(chǎng)子。
　　
　　但是那樣的話，不自覺的就會(huì)讓徐拙產(chǎn)生依賴感。
　　
　　另外徐拙獨(dú)立慣了，這么管著的話，他又會(huì)產(chǎn)生逆反心理。
　　
　　所以四方面館想怎么發(fā)展就怎么發(fā)展，大家誰都不干預(yù)，反正當(dāng)時(shí)把面館給他，也只是為了不讓他沉迷游戲而已。
　　
　　當(dāng)然了，假如真出現(xiàn)什么經(jīng)營(yíng)危機(jī)或者其他緊急情況，大家自然不會(huì)不管，肯定會(huì)幫著徐拙處理好。
　　
　　現(xiàn)在徐拙招聘薛明亮，老爺子雖然不贊同，但是心里挺高興的。
　　
　　因?yàn)樾熳究紤]問題越來越全面了，店里缺少個(gè)炒菜師傅，他沒有盲目的去找那些月薪兩萬以上的大廚，也沒有不當(dāng)回事得過且過。
　　
　　而是積極想辦法，在得知薛明亮的情況后果斷出手。
　　
　　為了吸引薛明亮的興趣，他還把薛明亮的月薪提升到了一萬二。
　　
　　站在薛明亮的角度上講，老東家要降薪甚至辭退，而徐拙非但沒借機(jī)趁火打劫，反而還增加兩千塊錢的薪水。
　　
　　甚至還表示要幫他解決暈血的問題。
　　
　　這手漂亮的操作，別說薛明亮了，估計(jì)換成任何人都會(huì)心動(dòng)。
　　
　　聽完徐拙的介紹之后，老爺子沖徐文海說道：“小拙已經(jīng)算是一個(gè)合格的經(jīng)營(yíng)者了?！?br/>　　
　　經(jīng)營(yíng)者不好當(dāng)，特別是餐飲行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者，因?yàn)槔麧?rùn)太低，經(jīng)營(yíng)者大手大腳的話很容易造成虧損。
　　
　　但是舍不得掏錢的話，又會(huì)導(dǎo)致人才流失，最后傷害的還是自己的利益。
　　
　　所以一些比較火熱的飯店開不長(zhǎng)久，就是經(jīng)營(yíng)者沒把握好收支平衡造成的。
　　
　　說實(shí)話，老爺子挺喜歡薛明亮的，假如不是暈血的話，老爺子這次都打算給他開一萬五了。
　　
　　他確實(shí)有本事，做的小炒又快又好。
　　
　　服務(wù)員拿著點(diǎn)餐器，一邊介紹著店里的菜品一邊按照顧客的想法下單。
　　
　　遇到稍微墨跡的顧客，菜還沒點(diǎn)完，前面要的小炒就已經(jīng)做好端上了桌。
　　
　　弄得顧客連換菜的時(shí)間都沒有。
　　
　　這種水平，就算出去找工作，結(jié)合薛明亮在四方面館的經(jīng)歷，很容易就能找個(gè)月薪一萬五以上的工作。
　　
　　哪怕他回家繼續(xù)開家里的小飯館，也會(huì)有不菲的收入。
　　
　　所以徐拙一萬二聘請(qǐng)他，真的有些賺了。
　　
　　相對(duì)于徐家酒樓這邊動(dòng)不動(dòng)就要做什么生猛海鮮或者甲魚黃鱔之類鮮血淋漓的菜品，四方面館的后廚就“文明”太多了。
　　
　　除了魚之外，四方面館還沒做過其他活物，別說鮮血了，廚房連瓶番茄醬都找不到。
　　
　　除非故意往自己手上切，不然根本別想見到紅色的液體。
　　
　　另外暈血也不是什么不治之癥，只要加以引導(dǎo)，這個(gè)毛病就能解決掉。
　　
　　徐拙跟醫(yī)學(xué)院的師生關(guān)系那么好，找個(gè)相關(guān)的心理醫(yī)生還是很容易的。