“咳，來(lái)的時(shí)候我沒(méi)吃飯呢，見(jiàn)羊蹄煮好了就裝了幾個(gè)，一邊開(kāi)車(chē)一邊讓可可喂我，她為了減肥，饞了一路都沒(méi)敢吃?！?br/>　　徐拙臉不紅心不跳的給自家媳婦兒打了個(gè)掩護(hù)，然后車(chē)子一拐，向市區(qū)開(kāi)去。
　　李浩不客氣的拿著羊蹄啃了起來(lái)：“怪不得她那么大火氣呢，這么喂你吃一路，確實(shí)饞得慌……中午吃啥啊？她們仨吵著減肥，讓咱們男的也跟著受罪?！?br/>　　“中午吃西瓜皮，咱也跟著減減吧?！?br/>　　他開(kāi)車(chē)拐到市場(chǎng)，特意挑了十來(lái)個(gè)厚皮西瓜。
　　其實(shí)店里也有西瓜，所有在包房消費(fèi)的顧客，最后都送一大盤(pán)西瓜供顧客清口用。
　　不過(guò)那些西瓜全都是薄皮的無(wú)籽西瓜，西瓜皮根本沒(méi)法用。
　　有了這厚皮西瓜，才能做西瓜皮相關(guān)的菜品。
　　買(mǎi)了之后，兩人開(kāi)車(chē)回去。
　　不過(guò)李浩對(duì)西瓜皮明顯熱情度不高：“徐老板，這玩意兒好寡淡的，咱還真跟著她們仨減肥??？”
　　徐拙笑笑：“這話你敢當(dāng)著盼盼的面說(shuō)么？”
　　李浩干咳兩聲，不說(shuō)話了。
　　“放心吧，西瓜皮也能做出很好吃的菜?！?br/>　　回到店里，把西瓜搬到廚房以后，徐拙就開(kāi)始忙活了。
　　而李浩因?yàn)閷?duì)西瓜皮沒(méi)多大期待感，所以他去了不遠(yuǎn)處的自助火鍋店里。
　　打算先在那吃過(guò)癮，再回來(lái)跟大家一塊兒吃西瓜皮。
　　這樣孫盼盼不會(huì)嘟囔自己吃得多了，自己也不用忍受寡淡的西瓜皮，順帶也能過(guò)一下肉癮。
　　三全其美！
　　不是李浩對(duì)徐拙沒(méi)信心，主要是他實(shí)在是想不出，西瓜皮這么素的食材，該怎么做才好吃。
　　他不知道，不代表徐老板也不知道。
　　相反，徐老板對(duì)西瓜皮那是格外熟悉。
　　上高中那會(huì)兒，陳桂芳有段時(shí)間也迷上了西瓜皮。
　　趁著老太太去省城的時(shí)候，徐文海使出渾身解數(shù)，天天變著花樣的做西瓜皮，爺倆兒愣是陪陳桂芳吃了半個(gè)多月。
　　最后還是陳桂芳吃得受不了，這才算是結(jié)束。
　　現(xiàn)在回頭想想，徐文海做西瓜皮真是想盡了辦法。
　　現(xiàn)在遇到想吃西瓜皮的于可可，徐拙打算把當(dāng)年徐文海做過(guò)的菜，挑一些比較簡(jiǎn)單的做出來(lái)。
　　也算是對(duì)老爹的致敬。
　　畢竟大家都遇到了想靠西瓜皮減肥的女人，也是有緣。
　　認(rèn)真來(lái)說(shuō)，西瓜皮真是一樣非常出色的食材。
　　質(zhì)地爽脆密實(shí)，可涼拌可爆炒可悶燉，跟大多數(shù)食材都很搭配。
　　而且西瓜皮不管怎么做，都會(huì)帶著一股清甜，讓食物的品質(zhì)和味道都有明顯的提升。
　　先把西瓜最外面洗干凈，然后放在菜板上，用菜刀把最外面那層綠色的硬皮削掉。
　　當(dāng)深綠色的西瓜變成了一個(gè)淡青色的圓球，也預(yù)示著該進(jìn)行下一步了。
　　徐拙把西瓜切開(kāi)，紅色的瓜瓤略微起沙，一看就是好西瓜。
　　不過(guò)今天的主角是外面的那層西瓜皮。
　　買(mǎi)西瓜的時(shí)候，徐拙特意讓攤販切開(kāi)一個(gè)，確認(rèn)是厚皮瓜才買(mǎi)的。
　　這西瓜的瓜皮差不多有兩厘米厚，切起來(lái)有些發(fā)硬。
　　假如單吃西瓜的話，買(mǎi)這種瓜確實(shí)有點(diǎn)虧，因?yàn)楣掀び趾裼种亍?br/>　　但是吃西瓜皮的話，這西瓜就再完美不過(guò)了。