這次帶來(lái)的臘味并不多，臘腸9斤臘肉5斤半，一共就424文，年祥霖大方的給了整數(shù)450文，笑著說(shuō)是算上他們吃掉的一部分，又送了兩包十里香特制的點(diǎn)心，直道給兩個(gè)孩子當(dāng)零嘴，王氏對(duì)年祥霖的好感頓時(shí)蹭蹭蹭的漲了好幾度，回去的路上直夸年掌柜是個(gè)大好人。
響午十分，年祥霖和張掌柜諸事忙碌，胡家在結(jié)完兔子和干蘑菇的錢銀后，約好明天再把余下曬好的臘味送來(lái)，胡家便牽著牛車告辭了。
王氏坐在車上，臉上抑制不住的喜色，臘味生意做成，意味著在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，胡家都能有穩(wěn)定的進(jìn)項(xiàng)。
如今要做的，自然是買肉，準(zhǔn)備大量腌制臘味，年祥霖在清楚臘味能在冬季長(zhǎng)時(shí)間存放后，便下了大批的訂單，因?yàn)榕D味存貨不足，他準(zhǔn)備把胡家臘味先捂幾天，暫時(shí)先推薦給一些老顧客，等下一批臘味接近制成時(shí)，才正式推出新品臘味菜式。
“珍珠，年掌柜定下200斤臘腸100斤臘肉，上次咱們做了五十斤，那還得買250斤肉，那可老沉的，不知道這小牛拉不拉得動(dòng)？”王氏心里又驚喜又忐忑，這一口氣定下這么多臘味，可真要忙壞一屋子人了。
“奶，可不能這么算，一百斤生肉曬干后才70斤左右，所以得多買80斤才夠，上次臘腸只灌了40斤，曬干后才28斤臘腸，數(shù)量上還差得很遠(yuǎn)呢，這還光是臘腸的分量，臘肉還得另算呢?！闭渲橐灰凰阆聛?lái)，三百斤肉都不夠，當(dāng)然，也不需要一次就買完，“今天咱們先買200斤，明天大伯送臘味過(guò)來(lái)，回去的時(shí)候再買200斤，加上原來(lái)腌制好的，就差不多了?！?br/>
王氏邊聽(tīng)邊點(diǎn)頭，寧愿多買些備著，也不能灌少了分量，到時(shí)候送過(guò)去的斤數(shù)不夠，那可糟心了。
肉分量太多，小牛不知道拉不拉得動(dòng)，分兩次買，分量輕省些也好。閃舞網(wǎng)
那一共就400斤肉了，胡長(zhǎng)林聽(tīng)得張口結(jié)舌，那可是兩頭豬的量呀，胡長(zhǎng)林激動(dòng)得手都有些打抖了。
“姐，那咱們快點(diǎn)買回去，我負(fù)責(zé)剝小腸，一定清理的干干凈凈的?！逼桨才呐男⌒馗裉旄M(jìn)鎮(zhèn)感覺(jué)大漲見(jiàn)識(shí)，小家伙正興奮著，家里的臘味賣了好價(jià)錢，姐姐說(shuō)了，等家里存夠了錢，開(kāi)春的時(shí)候，就送他和平順兩人去大灣村的私塾念書(shū)。
平安的話讓王氏三人都笑了起來(lái)，是呀，只要全家協(xié)力，400斤肉算什么。
集市道路狹小，牛車不宜進(jìn)去，胡長(zhǎng)林便在路旁等候，正好一旁有家面攤，王氏讓胡長(zhǎng)林帶著平安邊吃邊等，而她和珍珠則啃著肉包買東西去了。
她們先跑了一趟雜貨鋪，400斤肉，光鹽都得差不多十六斤，這一想，珍珠都有些頭疼，還得算各種香料的分量，得，還是先買桿稱再說(shuō)。
一通大手筆的購(gòu)買后，剛到手的錢銀又花掉了三分之一，王氏肉痛的數(shù)著錢銀付賬，心里不住的嘀咕，這錢真是太不禁花了。
出了雜貨鋪，王氏瞧著天色不早了，于是兩人分頭，王氏拿著珍珠在家寫(xiě)好的香料單子去陳記藥鋪，為了以防萬(wàn)一，珍珠在其中加入了幾味不需用到的藥材，比如枸杞、金銀花、蓮子心、桂圓等等，這些可以用來(lái)泡茶熬湯也不浪費(fèi)，都是以往電視里的人物用到的手段，沒(méi)成想到，自己也有用到的一天，珍珠有些自我嘲諷的想著。
珍珠自己先去了肉鋪選肉，她一路走走停停，過(guò)了正午，趕集的人群漸漸散去，熱鬧的集市一時(shí)冷清不少。
珍珠有些憂慮的看著肉鋪案板上的肉，每攤都剩余不少，只是如此零碎，不好砍價(jià)呀，她先四下環(huán)顧一番，隨后走到熟識(shí)的肉攤前，攤主見(jiàn)有人湊近剛想開(kāi)口招呼，卻發(fā)現(xiàn)眼前的女娃有些眼熟，這不是上次把他攤位上的豬肉包圓的小姑娘嘛，她的那個(gè)奶奶前幾天又把他鋪上所有的肉買光了，他們一家可都是大主顧啊。
“呀，小姑娘，你今天咋一個(gè)人呢？”攤主身形健壯，腰略彎下，滿臉堆笑的問(wèn)道。
“大叔好，我奶在后面買東西，一會(huì)兒就來(lái)了?！闭渲樾χ氐?。
“哦”他眼前一亮，今天攤上還剩不少肉，剩下的依舊瘦多肥少，而且他們每次買肉都樂(lè)意包圓，只是前幾天才買了那么多肉，如今應(yīng)當(dāng)還沒(méi)吃完吧，“那你們今天還要買肉么？”
“買??！”珍珠笑笑，“而且要買很多哦，大叔，你的這些肉可不夠?！?br/>
“啊…”攤主一聽(tīng)，愣住，他掃了一眼按臺(tái)上的肉，少說(shuō)得有五六十斤，這些還不夠？要不是已經(jīng)交易過(guò)兩次，他還以為這女娃是在和他說(shuō)笑呢。