聽到那個(gè)雄厚的男聲,整個(gè)廚房的廚師、服務(wù)員都震驚了。
這個(gè)人,是慈奚縣美食協(xié)會(huì)會(huì)長,叫戴躍進(jìn)。他早年是個(gè)廚師,四十歲后專攻美食,五十歲后迷戀古今失傳美食,六十歲后專一于歷朝皇宮菜。
在長三角美食界,此人就是個(gè)東邪西毒南帝北丐中神通的存在。
廚房里很多人不知道,戴躍進(jìn)跟高廚師長小時(shí)候是鄰居,兩人關(guān)系莫逆。
今天,戴會(huì)長邀請(qǐng)的是何方客人呢?
說出來都能嚇?biāo)廊?,長三角三省一市浙省、徽省、蘇省、滬市美食協(xié)會(huì)的會(huì)長及其隨從。
也就是說,長三角美食武林東邪西毒南帝北丐中神通,今天集體在慈奚大酒店亮相。
然而慈奚大酒店,在當(dāng)?shù)貐s只是二流水平,戴會(huì)長怎么不把他們請(qǐng)到五星級(jí)大酒店呢?
因?yàn)榇鲿?huì)長深知,大酒店其他菜品不行,新推出的王牌菜卻實(shí)力不俗,尤其是老趙的松鼠桂魚,當(dāng)年得到過一個(gè)高人秘授。
相傳,那位高人是清代一位御廚后裔,雖然古藝不可能太原汁原味,但多少也算傳承是不?
戴會(huì)長來品嘗過多次,對(duì)老趙的手藝甚為推崇,所以今天的宴席,就安排在這兒,除了跟廚師長關(guān)系密切外,也是看中了松鼠桂魚這道菜。
戴會(huì)長一露身,廚師長嚇得手都發(fā)顫了,緊拉著戴會(huì)長的手:“老戴,是我不好,這事你千萬別傳出去。剛才老趙犯了急病,一個(gè)愣頭青,特么的趁我不在亂搞,陰差陽錯(cuò)就上了你的桌?!?br/> 雷寧和七號(hào)廚師勾肩搭背,笑得那個(gè)邪乎。
七號(hào):“雷哥,事情鬧大了,長三角美食界泰山北斗來吃飯,咱酒店派個(gè)學(xué)徒給他們燒菜。哈哈哈,我想想都有些小激動(dòng)?!?br/> 雷寧貼著他耳朵:“兄弟,即使老戴想保密,你想辦法把風(fēng)聲透露出去。特么的老家伙為了讓他徒弟當(dāng)副廚師長,處處壓我一頭,這口氣老子咽不下。整殘他!”
七號(hào)深深點(diǎn)頭:“明白雷兄,你放心。先等會(huì)兒,看看戴躍進(jìn)會(huì)怎么罵廚師長,肯定是泰山北斗們不樂意了,學(xué)徒燒的菜,怎么咽得下口么?!?br/> 戴會(huì)長卻遲遲沒有開口,歪著頭盯著廚師長。
廚師長被盯得心里發(fā)毛:“老戴,是不是被客人罵了?你好像神經(jīng)有些錯(cuò)亂的樣子,肯定罵得挺慘對(duì)不對(duì)?”
戴會(huì)長撓撓頭皮:“老高,剛才你說老趙病了?”
“嗯嗯老戴,真是不巧?!?br/> “老高剛才你又說,是一個(gè)學(xué)徒燒的松鼠桂魚?”
“嗯嗯老戴,今天剛進(jìn)來的一個(gè)學(xué)徒,自己介紹說連菜刀勺子都沒握熟,是我錯(cuò),是我錯(cuò)?!?br/> 戴會(huì)長的頭歪到了另一邊:“等等,我腦子反應(yīng)不過來。一個(gè)今天剛收進(jìn)來的學(xué)徒,居然燒出了松鼠桂魚?”
廚師長心里發(fā)毛:“老戴,你別氣糊涂呀,是這樣的,我沒管理好。這樣吧,我跟劉助理一起向客人么賠個(gè)禮道個(gè)歉,這桌菜,全算我的?!?br/> 雷寧朝七號(hào)攤了攤手:“兄弟,好戲上演了,看戴躍進(jìn)這神色,很不對(duì)勁,可能不單單是砸牌子問題,夠得上重大事故了?!?br/> 七號(hào)那個(gè)得意?。骸袄赘纾瑹饲肮》舶涯銌艿猛柡?,這回問問他,嘴巴還硬不硬?”
戴會(huì)長歪著的頭,總算回到了中間位置:“我說老高呀,今天的松鼠桂魚,我嘗了三口,味道確實(shí)跟老趙做的有很大不同。”
廚師長快急哭了:“老戴,我去賠禮,求你千萬替我保這個(gè)密。你就說是我做的,我高老頭倒了牌子無所謂,酒店倒了牌子……這可是我工作四十年的地方啊?!?br/> 郭小凡也弄不明白戴會(huì)長來意,他緩緩走上前去:
“戴會(huì)長,別為難廚師長了,菜是我燒的。如果客人不滿意,我去賠禮道歉。廚師長,鱖魚的成本是一百多元是吧,我賠好了,不過我剛被騙走一萬元,身上真沒錢了,算欠你的?!?br/> 戴會(huì)長狐疑地打量著郭小凡:“真是你燒的?”
郭小凡一人做事一人當(dāng)?shù)赝νπ兀骸笆俏覠??!?br/> 廚師長一把推開了他:“去去去,你丫的別再來礙手礙腳的。老戴,客人們不滿意到什么程度?”
戴會(huì)長盯著郭小凡:“不是滿意不滿意的問題?!?br/> “那……”廚師長意識(shí)到了問題可能非常嚴(yán)重,他確實(shí)感到了棘手。
雷寧和七號(hào)那個(gè)樂呀:“兄弟,三省一市美食協(xié)會(huì)會(huì)長,關(guān)系可都是通天的,聽出戴躍進(jìn)的話外音了沒?這是要上綱上線的節(jié)奏哇?!?br/> 七號(hào)伸出巴掌,惡狠狠地裝了個(gè)殺的手勢。
戴會(huì)長正想開口,身后傳來一個(gè)更加著急的服務(wù)員聲音:
“廚師長,大事又不好了……”
廚師長、劉助理、林薇全世界末日般回過了頭。
服務(wù)員喘著粗氣,手里握著一份菜單:“廚師長,松鼠桂魚短短一兩分鐘,被客人們一掃而空,他們又點(diǎn)了兩份,指定要?jiǎng)偛艧膹N師來烹制。”
納泥?
廚師長三人石化了;
雷寧、七號(hào)廚師的笑容,突然僵在了臉上;
整個(gè)廚房的人全像被兜頭澆了盆混凝土,全愣了。