服務(wù)員的手里拿著一摞菜單：“廚師長，戴會長那桌客人一議論，立即把隔壁幾個包廂給傳染了，隔壁包廂再傳染給旁邊的包廂，旁邊的包廂傳染到大廳……”
　　廚師長隔著人群扯開惡嗓：“瑪?shù)慕裉炷銈內(nèi)藻e藥了，說話吞吞吐吐，快說，到底發(fā)生什么事了？”
　　服務(wù)員被他吼得打了個哆嗦，立正，站定：“一下子點了二十份松鼠桂魚?！?br/>　　我倒！
　　雷寧和七號全身一怔，默默地站起身，走回到了灶臺前。
　　廚房里可就炸鍋嘍。
　　“我擦，一下子二十份，老趙要發(fā)財了，王牌菜每份有10%、10多元的提成啊……”
　　“切，是因為郭小凡燒得好，客人才加點的好不好。”
　　“名氣炒大了，長三角美食協(xié)會會長們隨便評論一句，吃貨們都奉為圭臬，沒想到咱大酒店，在美食節(jié)第一天就一炮打響?！?br/>　　“六大王牌菜，松鼠桂魚遙遙領(lǐng)先了?！?br/>　　“現(xiàn)在用餐高峰才剛開始，后面還有好戲?！?br/>　　“老趙恐怕上不了班了，郭小凡頂上?！?br/>　　“你說什么？不可能吧。燒王牌菜的廚師，必須經(jīng)過酒店管理層認定的。七號廚師丁二狗名校畢業(yè)，就盯著王牌菜廚師早點退休，他能頂上這個缺呢?！?br/>　　“說得也是，王牌菜灶臺，是按實力編號的，丁二狗眼瞅著可以輪到了，你說讓郭小凡擠下去，讓他情何以堪哪？”
　　“郭小凡什么職稱？”
　　“剛進來時不是介紹了，連初級職稱都沒考，學(xué)徒。”
　　“咳，那就甭提了，王牌菜廚師需要中級以上職稱?！?br/>　　議論聲中，七號廚師丁二狗放下了正在揮舞的勺子，默然望了眼雷寧。
　　雷寧知道這小子在想什么，不動聲色地說道：“兄弟別擔(dān)心，就算老趙真因病提前退休，王牌菜的灶臺也是你的，郭小凡沒有職稱，不可能上灶，最多頂幾天崗?！?br/>　　丁二狗沒有回答，眼神空洞地望著爐火。
　　雷寧再次安慰：“兄弟，我老師調(diào)集團，就是這幾天的事。他一來我就會跟他講，讓你上王牌菜灶臺。放心，沒人能奪得了你的位置！”
　　丁二狗總算有些放心了，感激地說：“雷哥，你跟你老師情同父子，小弟拜托你了?！?br/>　　能不能燒王牌菜，除了是廚師實力體現(xiàn)、地位象征外，還有個相當重要的因素，就是每賣出一份王牌菜，廚師能有10%的傭金。
　　王牌菜都是酒店標價最高的，以松鼠桂魚為例，前些天每天能賣出50份左右，每份10多元提成，一天的額外收入就是五百元以上，月外快破萬。
　　誰不眼饞呢？
　　令人不安的是，郭小凡燒的，居然一下子賣出去20份，這還是高峰剛開始時，恐怕中餐結(jié)束，今天的銷量要創(chuàng)新高。
　　提心吊膽的用餐高峰漸漸進入尾聲，雷寧和丁二狗總算長舒出口氣。
　　還好還好，郭小凡差一點就創(chuàng)造歷史，晚上松鼠桂魚的銷量，總計32份，和老趙的記錄基本持平。
　　但兩貨心里的不安，卻沒有消除，作為廚師，他們深知菜品的銷量，以口口傳播為主。
　　戴躍進這桌離席后，猶如漩渦中心消失，松鼠桂魚影響力也瞬間降低。其他包廂的客人評價再好，口碑傳播力畢竟有限。
　　這也是此后松鼠桂魚的銷量，并沒有直線升的原因。
　　今后就難說了，菜品的口碑傳播有滯后效應(yīng)。
　　廚房里，進入了打掃戰(zhàn)場階段。
　　有一個相當大的疑問，盤旋在雷寧、丁二狗以及所有廚師的心頭。
　　尤其是廚師長，盯著郭小凡，數(shù)次想開口詢問，但都沒有開口。
　　這個疑問就是，郭小凡除了松鼠桂魚這只王牌菜，其他菜——哪怕是最粗淺的蛋炒飯，他也一概不燒。
　　一至六號灶臺，以燒王牌菜為主，但不是說不燒其他菜，而是王牌菜優(yōu)先。并且每名王牌菜廚師，都配有一至兩名幫廚。
　　郭小凡倒好，配菜師將普通菜放到三號灶案板上，他伸出鍋勺，“嘩嘩嘩”扒拉幾下，要么扒給幫廚，要么扒給二號、四號廚師。
　　就沒見他燒過一只普通菜。
　　這是幾個意思？
　　今天的郭小凡累得夠嗆，正趴在案板上“呼哧呼哧”地喘粗氣呢。
　　他的眼前一亮，“神廚系統(tǒng)”有了動靜。
　　“恭喜宿主，今天表現(xiàn)突出，予以特別獎勵?！?br/>　　經(jīng)驗值從0變?yōu)榱?0、積分1000、財富100。
　　經(jīng)驗值是用來升級的，但升到一級需要1000個經(jīng)驗值，還早得很。積分到2000后，就可以用來兌換道具或者抽獎。
　　100財富，能買些什么呢？他趁人們短暫忙碌時，偷偷地點進了收費的宮廷御膳系統(tǒng)。