科長(zhǎng)干咳著，本不想管閑事，然而教研組長(zhǎng)望著他呢，意思就很明顯了，屬于你們縣商務(wù)局管的酒店，你這個(gè)科長(zhǎng)不能坐著當(dāng)悶葫蘆哇。
此時(shí)的科長(zhǎng)又為什么如此不積極配合呢？
這是因?yàn)閮?nèi)部存在利益分配不公的現(xiàn)象。
皇家菜認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)成立，由四家單位組成，辦公地址放在浙省烹飪學(xué)院，這里就涉及利益分配了。
一是上級(jí)部門下?lián)艿慕?jīng)費(fèi)，自然是地址在哪，經(jīng)費(fèi)重點(diǎn)往哪兒傾斜；
第二是人員編制等。眾所周知，成立一個(gè)新單位，肯定要增加人員，目前事業(yè)編制可謂一票難求，烹飪學(xué)院自然可以借此多增加幾個(gè)編制。
人員增加，工資福利等，又是一筆經(jīng)費(fèi)。
第三，也是最關(guān)鍵的利益分配，就是評(píng)審費(fèi)分成。
由于是試點(diǎn)，評(píng)審費(fèi)全部由委員會(huì)留用，不上繳。
任何評(píng)審，都會(huì)涉及評(píng)審費(fèi)，像皇家菜認(rèn)定，雖然評(píng)審費(fèi)還沒(méi)有制定出來(lái)，但內(nèi)部傳出的消息說(shuō)，一只菜兩三千元是少不了的。
這筆評(píng)審費(fèi)，肯定最終由烹飪學(xué)院占大頭，其他單位頂多意思一下而已。
這就是商務(wù)局科長(zhǎng)不愿開口管事的真正原因——誰(shuí)拿錢誰(shuí)管唄。
但現(xiàn)在教研組長(zhǎng)望著他，好歹總得說(shuō)幾句撐撐場(chǎng)面了不是？
他笑著對(duì)廚師長(zhǎng)說(shuō)：“老高，你呢也別上火，我們呢，也是例行公事，大家都是工作對(duì)工作，對(duì)不？”
廚師長(zhǎng)呼哧呼哧喘著氣，老頭被教研組長(zhǎng)的無(wú)禮氣住了。
科長(zhǎng)遞了根煙上來(lái)：“烹飪學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)今天上午電話打給咱局長(zhǎng)，說(shuō)現(xiàn)在正是皇家菜試點(diǎn)之時(shí)，規(guī)范是勢(shì)在必行的，所以你們酒店既然打出了廣告語(yǔ)，又沒(méi)在權(quán)威機(jī)構(gòu)備過(guò)案，調(diào)查一下肯定是需要的?！?br/> 一句話，就把事情說(shuō)得清清楚楚，人是奉命而來(lái)。
“老高，我們局長(zhǎng)的意見和兩位組長(zhǎng)相一致。雖然烹飪界確實(shí)有約定俗成的做法，但近幾年，在烹飪學(xué)院大力推動(dòng)下，各項(xiàng)規(guī)范正在深入展開。因此千年古方復(fù)原的事，還是由官方權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)定一下比較好……”
“好個(gè)p！”廚師長(zhǎng)也不是善茬，只不過(guò)輕易不發(fā)火，“烹飪學(xué)院開了多少家酒店？咱慈奚縣就有四五家，他們自說(shuō)自話，每家酒店都有幾只失傳秘肴，經(jīng)過(guò)我們烹飪界認(rèn)定了沒(méi)有？自己鑒定、自己認(rèn)證，特么的自賣自夸，烹飪界早就意見紛紛了。其他酒店，有幾家能通過(guò)認(rèn)定？這不是壟斷經(jīng)營(yíng)嗎，還讓不讓人活了？”
嚴(yán)總大聲喝道：“老高，話不要說(shuō)得這么難聽！”
廚師長(zhǎng)今天也是怒了，改革的事他怒過(guò)一回，雷寧的事怒過(guò)好幾回，今天烹飪學(xué)院又來(lái)添堵，他忍得住才怪。
反正改革要把飯碗都改沒(méi)了，老子還怕他娘的個(gè)鳥！
他猛拍了下桌子：“嚴(yán)總，我高某人進(jìn)酒店快四十年，現(xiàn)在都是退休年齡了，沒(méi)忌諱該講什么不該講什么。我說(shuō)幾句難話的話，你不要介意?！?br/> 朝向組長(zhǎng)、副組長(zhǎng)：“我先謝謝你們好意。宮廷燴魚羹，是我同意推出的，你們不用找小郭，直接找我就行。但是我也告訴你們，我家從我太爺爺開始就是廚師，經(jīng)過(guò)大清朝、民國(guó)到現(xiàn)在，從來(lái)沒(méi)丫的什么認(rèn)定不認(rèn)定，特么的到了你們手里，怎么就要認(rèn)定了？”
組長(zhǎng)并未有絲毫慌亂，而是成竹在胸：“高廚師長(zhǎng)，別激動(dòng)。你問(wèn)的幾個(gè)問(wèn)題，我一個(gè)也答不上來(lái)，誰(shuí)給了機(jī)構(gòu)認(rèn)定權(quán)力，你應(yīng)該去找誰(shuí)?！?br/> 廚師長(zhǎng)的話越說(shuō)越難聽：“白冰這家伙倒好，胳膊肘往外拐……”
酒店嚴(yán)總也明顯有些不快了：“老高，少說(shuō)幾句。人家來(lái)問(wèn)問(wèn)出處，又沒(méi)逼你什么，你扯副總身上干啥？你回去吧，我知道了，菜品推出是你同意的?！?br/> 蔡瑛趕緊推著廚師長(zhǎng)往外走，再呆下去，這老頭把會(huì)議桌掀掉也有可能。
現(xiàn)場(chǎng)，有些尷尬，也有些冷。
因?yàn)楣》彩冀K不肯積極主動(dòng)搶著發(fā)言，一點(diǎn)沒(méi)有優(yōu)秀2b青年風(fēng)范，還想不想進(jìn)步了？
嚴(yán)總打破了沉默：“小郭，你來(lái)談?wù)劙?，是從哪兒得到千年古方的，又有什么證據(jù)，能夠證明它失傳了？”
組長(zhǎng)和副組長(zhǎng)掏出筆，攤開了筆記本，以便錄下口供。
郭小凡瞄幾眼會(huì)議桌，心里有些失望，因?yàn)闆](méi)錄音機(jī)。特么的事情就有些不好辦，萬(wàn)一你們聽錯(cuò)記錯(cuò)故意使壞出錯(cuò)了呢？
咳，還是說(shuō)幾句吧，人都眼巴巴地求教呢，學(xué)院教研組長(zhǎng)，好歹是個(gè)副處崗位，跟酒店嚴(yán)總平級(jí)呢。
咳，國(guó)有企業(yè)真是的，明明做生意，扯行政級(jí)別干啥涅，你官當(dāng)?shù)迷酱缶驮絽柡Π?，有種整個(gè)失傳秘肴試試？