別說什么她成了資本家的模樣，就是現(xiàn)代s會(huì)主義人人均等人人平等都還沒有完全實(shí)現(xiàn)，還在提倡小部分人先富裕起來呢。
　　叫她成個(gè)大善人，把自個(gè)賺的錢跟牛大珍和田荷花平分才算是報(bào)答人家，說實(shí)話許春妮做不到。
　　別說許春妮自私，換誰做的到？
　　一天給五十文工錢，無論是誰就是牛大珍和田荷花自個(gè)都要夸一聲許春妮大方爽快。
　　許春妮如今能做的也只有這樣。
　　她得先保證自家好起來富起來，才能給牛大珍和田荷花兩家更多的機(jī)會(huì)，讓她們兩家也跟著好起來。
　　櫻桃上市的時(shí)間不長，差不多也就一二十天。
　　從做櫻桃煎開始，許春妮連續(xù)做了差不多十天左右，她就不再做櫻桃煎了。
　　這些日子，光做櫻桃煎，許春妮就足足賺了一百多兩銀子。
　　夠了差不多了，這再好吃的東西只光吃這一樣也得吃膩，仙客來的市場也飽和的差不多了。
　　現(xiàn)在仙客來存著的櫻桃煎還能再賣兩三個(gè)月呢。
　　許春妮打算做桃子煎了，其實(shí)就是桃干，桃子蜜餞。
　　有些早熟的桃子品種這個(gè)時(shí)候已經(jīng)上市了，只是貴。
　　許春妮也不在乎貴了這幾個(gè)錢，只要做出的桃干味道好，這幾個(gè)錢她都能賺回來。
　　特意選了又大又紅的桃子，許春妮提了一籃子回家，想法子研究這桃干該怎么做。
　　多虧有了上次做櫻桃煎的心得，做這桃干也容易多了。
　　桃子的質(zhì)地比櫻桃硬多了，光靠煎是肯定不行的。
　　許春妮也沒讓別人幫忙，自個(gè)動(dòng)手研究實(shí)驗(yàn)。
　　桃子皮多毛肯定要棄之不用，把削了皮的桃子切成大小厚薄不一樣的薄片，再放進(jìn)麥芽糖里腌漬。
　　許春妮用了不少小甕，腌漬的時(shí)間長短都不一樣。
　　腌漬一晚上的桃子出水不夠，后頭煎的時(shí)候桃片容易糊。
　　再換了腌漬了一天一夜的，這下出水足夠多了。
　　把桃片從腌出來的桃汁里撈起，將桃汁放鍋里加上酸梅汁熬煮。
　　這酸梅汁是許春妮想著從此往后不知道要做多少蜜餞果干之類的，這時(shí)候可沒有檸檬，酸度只能靠酸梅來調(diào)。
　　可這酸梅上市的時(shí)間也不長，所以她費(fèi)了心思熬了不少酸梅汁出來，準(zhǔn)備用一年。
　　鍋里的桃汁水分漸漸蒸發(fā)，只剩下一半桃汁的時(shí)候許春妮才把桃片重新放進(jìn)去一塊熬煮。
　　這一會(huì)兒就跟之前做櫻桃煎一樣了，盡量要把汁水收干。
　　收干汁水的桃片有些軟形狀有些糊，有些則好看許多。
　　許春妮也不怕燙，用手拿了兩片桃片在那比較，這才知道桃片切的時(shí)候就得厚一些大一些，不然熬煮的時(shí)候就容易糊。
　　試驗(yàn)出真理，許春妮的桃干實(shí)驗(yàn)做到這也差不多完成了一半。
　　桃干桃干，顧名思義是干的。
　　如今這桃干剛煮過汁水，味道是可以了，但是咬上去軟乎乎的沒有嚼勁。
　　許春妮分了一半出來，一半在鍋里烤，一半在日頭底下曬。
　　到最后兩分成品新鮮出爐，無論是誰都?xì)g喜日頭底下曬的那份。
　　牛大珍嘴巴動(dòng)個(gè)沒停，“這個(gè)好吃，有嚼勁�！�
　　這桃子誰沒吃過？
　　可這桃干還真沒人吃過。
　　酸甜可口有嚼勁，又有新鮮桃子的味道還有新鮮桃子沒有的滋味。