辣是痛覺，總所周知，痛覺是人類腦組織對機(jī)體組織損傷或可能造成機(jī)體組織損失的刺激產(chǎn)生的一種不愉快的感覺。
　　等到大腦不再向江楓傳遞痛覺后，他才開始感受到豆芽的味道。
　　如果忽略辣度，這份水煮魚僅僅是豆芽就相當(dāng)不錯(cuò)了。
　　江楓擦了擦剛剛被辣出來的眼淚，壯士斷腕般的夾了一塊魚片。
　　魚片薄厚適中，太薄煮的時(shí)候易碎，太厚又不容易入味，野生草魚的肉質(zhì)比人工飼養(yǎng)的更加鮮嫩，像這種能長到十三斤的更是難得，正值青壯，肉質(zhì)肥嫩。
　　還是很辣，不光辣還麻，江楓很少吃如此重口味的菜，即使已經(jīng)有了之前的豆芽做鋪墊，淚眼還是不受控制地往外冒。
　　江楓熟練地抽出一張紙擦干眼淚，又夾了一片魚肉。
　　一條野生草魚想長到十三斤實(shí)屬不易，它能安穩(wěn)地活到了壯年被捕撈上來，又被廚藝了得慧眼識英的陳師傅買回來，做成這份水煮魚，本就是緣分。
　　草魚如此努力的讓自己長成了最鮮嫩肥美的樣子，陳師傅也用自己的廚藝回報(bào)了它的努力。魚片都是按照魚肉的紋路片出來的，用料得當(dāng)，腌制得當(dāng)，火候得當(dāng)，一份如此渾然天成不可多得的水煮魚，江楓自然得珍惜。
　　再不能吃辣也得多吃兩口！
　　江楓就這樣，一口飯一口魚，很快三大碗飯就下去了，撐得不行。
　　江楓只能望魚嘆息，眼巴巴地看著吳敏琪吃得不亦樂乎。
　　“你吃飽了？”吳敏琪還能抽出嘴來和江楓說話，看向江楓碗邊的魚骨頭，“你好像沒吃幾塊魚吧？”
　　“我吃了三碗飯?！苯瓧鞯?。
　　“麻辣兔頭，我們倆一人一個(gè)，你先吃吧！”吳敏琪道。
　　江楓連忙搖頭，水煮魚只是煮的，麻辣兔頭可是鹵的，用的還是朝天椒和干辣椒，那辣味肯定是深入兔頭的每一個(gè)角落，再美味江楓也不敢吃。
　　他還沒有劉倩那種為了美食不要命的精神。
　　江楓現(xiàn)在都感覺自己的嘴巴有點(diǎn)腫了，再吃一個(gè)兔頭，嘴巴肯定得變成香腸嘴。
　　那個(gè)場面，簡直不敢想象。
　　吳敏琪作為一個(gè)土生土長的蜀地人，不怕辣也不怕麻，水煮魚吃得不盡興還舀湯泡飯，光是看著那紅通通混著花椒的湯汁澆在飯上江楓都直吸氣，吳敏琪卻樂在其中。
　　陳師傅還在旁邊做解說：“這丫頭從小就喜歡這么吃，辣椒罐子里泡大的?！?br/>　　江楓：……
　　蜀地人，惹不起，惹不起。
　　吳敏琪一心吃飯，江楓就來說打聽江衛(wèi)明的消息。
　　“陳師傅，我想問一下，你原來在國營飯店工作的時(shí)候認(rèn)不認(rèn)識一位叫江衛(wèi)明的大廚？”江楓問道。
　　“江衛(wèi)明？原來在國營飯店上班姓江的大廚有好幾位，還有的早就退休了，但我不記得有叫江衛(wèi)明的大廚廚?！标悗煾档?。
　　難道改名字了？
　　“可能他改名字了，就是87年還在工作，那時(shí)候可能六十多歲，有些微胖，擅長做剁椒魚頭，留了點(diǎn)胡須?！苯瓧饕荒樒诖乜粗悗煾?。
　　陳師傅想了一下，緩緩道：“你說的，我有點(diǎn)印象，但是他叫江援朝?！?br/>　　很好，很有新中國特色的名字。
　　“他工作的國營飯店九三年就倒閉了，之后他就搬走了，我聽說他好像搬去y縣了，過去了這么多年，具體怎樣我也不清楚。”陳師傅表示愛莫能助。
　　雖然線索斷了，但是知道江衛(wèi)明改名叫江援朝已經(jīng)是一個(gè)不小的突破了，只要江楓不會出現(xiàn)滿世界找江衛(wèi)明這種摸瞎的情況。
　　“謝謝你了陳師傅，你幫了我大忙了?！苯瓧髦孕牡乇硎靖兄x。
　　等了十幾分鐘等吳敏琪吃完，兩人一起結(jié)賬后才離開。