“紅燒肉?！?br/>　　那算得上她跟她男人最得意一門(mén)手藝了，當(dāng)年他男人祖上就是靠著這門(mén)手藝從小攤開(kāi)成了餐館。
　　可后來(lái)發(fā)生戰(zhàn)亂，雖然后來(lái)戰(zhàn)爭(zhēng)勝利了，卻也持續(xù)了二十幾年的紊亂時(shí)局。
　　等傳到這一代，其實(shí)手藝已沒(méi)留下多少。
　　不過(guò)，對(duì)紅燒肉這個(gè)招牌菜，她卻還是很有自信的。
　　余沫熙聞言，看著那眉眼間自信十足的老板娘，她嘴角微揚(yáng)起的也并沒(méi)說(shuō)什么。
　　她先在廚房走了一圈。
　　最后，目光卻落在了那放置在角落用麻繩包著的一豬蹄上，那豬蹄還沒(méi)處理過(guò)的滿(mǎn)是豬毛。
　　“老板娘，這豬蹄你是準(zhǔn)備做什么的？”余沫熙拿起那豬蹄問(wèn)道。
　　這年代因?yàn)樘珱](méi)油水了，所以賣(mài)肉的地方，那肥肉是最搶手的，瘦肉跟肥肉價(jià)錢(qián)是一樣的，可沒(méi)多少人喜歡買(mǎi)瘦肉，但一整條生豬算起來(lái)，唯獨(dú)這豬蹄卻是價(jià)錢(qián)最便宜的。
　　因?yàn)楫?dāng)時(shí)調(diào)料缺少，就算悶煮起來(lái)，也還能有股騷味，不太多人喜歡吃。
　　按照市價(jià)，肥肉跟瘦肉是七毛五一斤，骨頭是四毛六，豬下水跟豬蹄都不受歡迎，大致就一毛錢(qián)左右一斤而已。
　　老板娘看了眼那豬蹄，想了想，才沒(méi)好氣的說(shuō)；“又是我家那男人發(fā)善心了，都跟他說(shuō)八百遍了，不要老是買(mǎi)些別人賣(mài)不掉的東西回來(lái)，他就是不聽(tīng)，上次還一口氣買(mǎi)了兩個(gè)豬蹄，可最后做出去白送給客人吃人家都不要，白白浪費(fèi)錢(qián)?！?br/>　　一說(shuō)起自家男人，老板娘就忍不住吐槽似的。
　　余沫熙嘴角揚(yáng)起看著老板娘道；“那不知道老板娘能不能把這豬蹄賣(mài)給我？然后借用一下你的廚房？”