“嗯，辣椒蘸料的做法不急，等我們買了鋪位后在教你，現(xiàn)在我把酸湯魚的做法交給你了，以后你要多練習(xí)?！?br/>　　“知道了哥?！狈浇茳c(diǎn)了點(diǎn)頭，就算方浩不說，他也會私下練習(xí)的，要知道這酸湯魚看著就好吃，做出來也香味四溢，不學(xué)是笨蛋！
　　“酸湯魚你會了，那么我就說一說紅燒肉的做法，這個你也得學(xué)，這道菜會是我們?nèi)蘸蟮恼信撇?。?br/>　　聞言，方杰有些不解，哪里有紅燒肉？
　　方浩轉(zhuǎn)身將灶臺上的砂鍋揭開，頓時一股濃郁的肉香散發(fā)了出來。
　　“我的天，哥你太厲害了！竟然還藏著一道菜！這菜也太香了吧，是豬肉做的！”
　　“不錯，的確是用豬肉做的?！?br/>　　方杰留著口水，看向小砂鍋里的紅燒肉，這紅亮的色澤，肉汁濃郁的肉塊。
　　看著就食指大動。
　　就在方杰準(zhǔn)備用手抓一塊偷吃的時候，方浩迅速蓋上鍋蓋道：“不許偷吃，這是一會吃飯的的菜，我現(xiàn)在只口頭講解做法，你記好了?！?br/>　　“哦……”方杰沒有吃到肉，有些小失望。
　　方浩為了不浪費(fèi)時間，在讓方杰炒幾個素菜的同時，開始在一旁講解起了紅燒肉的做法。
　　方杰一邊炒著香菇，一邊認(rèn)真聽著自家哥哥的講解。
　　偶爾遇到不懂的還會提問幾句。
　　就比如這抄糖色要怎么看，還有紅燒肉要燉多久等等。
　　方浩很有耐心的解說著，畢竟以后方杰可是要幫襯他的人。
　　現(xiàn)在多教授他一些做菜的心得，以后自己不在的時候，方杰也能撐住門面，不至于他一個核心走后，整個生意就垮了。
　　隨著素炒香菇完成后，方浩拿起一疊青菜遞給方杰道：“小杰，把這青菜炒了，我先把菜端出去，等你炒好青菜，我們就吃飯?！?br/>　　方浩端著小砂鍋道：“對了，哥還做了一鍋鹵味，等我們搬回新家，我就把做鹵味的秘方給你，以后就由你來負(fù)責(zé)食材這塊?！?br/>　　方杰點(diǎn)了點(diǎn)頭道：“哥，你真了不起，會做這么多新菜式，以后女人要是嫁給你，可真是享福了?！?br/>　　“去你的吧，你哥都敢戲弄，快炒菜，別一會出來了，菜都被劉大叔吃光了?！?br/>　　“哈哈哈，哥你放心，劉大叔肯定搶不過我！”
　　方杰把香菇盛盤，迅速炒制青菜。
　　方浩則端著砂鍋前往客廳。
　　在將紅燒肉放入桌后，劉大叔急忙起身道：“小東家，你別忙活了，菜炒好了，讓我去端，你坐下休息會。”
　　方浩沒有推辭，拉過一把椅子坐下休息，而劉大叔則快步起身前往柴房。
　　不過一會，方杰和劉大叔就把菜色全部端上了桌。
　　方浩看了一眼桌子上的菜色。
　　有紅燒肉、酸湯魚、炒香菇以及一盤油渣炒青菜。
　　方浩點(diǎn)了點(diǎn)頭，看起來自家弟弟還是有廚藝天賦的，都懂得用油渣抄青菜了。
　　不過餐桌上還少了一樣菜色，而那樣菜色就是鹵味。
　　方浩起身前往柴房，選出一個鹵好的豬耳朵，之后切條裝盤。
　　等方浩將豬耳朵盛上后，方杰和劉大叔才咽起口水來。