如此一來,也就使得豪門子弟,心智手腕都不可能太差。
真真是下馬能治民,上馬能殺敵的存在……
鮑息雖然年歲已高,但是,身手依舊很是矯健。
只見在高速奔馳的戰(zhàn)車上,鮑息并不曾用手扶著車軾,就能穩(wěn)穩(wěn)的站立在戰(zhàn)車上!
要知道,這個時候的戰(zhàn)車,可是沒有減震彈簧的……
人們之所以不愿意坐車,正是因為坐著能夠?qū)⑵ü深嵆闪税税辍?br/> 田白與鮑息并排而行,他一手牢牢的抓住了車軾,唯有一邊的田豹,在不停地開弓放箭。
而那鮑息,雖然須發(fā)已然斑白,但是,手中的柘木大弓,并不曾停歇了。
伴隨著他的每一次開弓,總是有一只小獸被釘在地上……
年過六旬的鮑息,竟然能夠和年輕力壯的田豹一般射速……
田白的眼睛瞇了瞇。
……
天色昏沉之后,鮑息讓御手放緩了馬速。
“小白,今日就到這里吧,夜晚深沉,秋露寒重,他日再獵何如?”
鮑息對著田白笑道。
舒展了一下午的筋骨,鮑息只覺得自己渾身通透,心里的郁結(jié)全數(shù)消失了,就像是大夏天的,去河里泡了澡一般。
“善!”
田白指著一邊自家的莊園:“此方不遠處,便是小白莊園,息伯父不妨前往小憩!”
“也好!”
鮑家在這個方向是沒有莊園的,再說了,他也是有事想要與田家子相商,是以,鮑息當即就同意了。
……
田白的莊園內(nèi)。
庖廚正要去準備晚宴,卻被田白制止了。
這個時代,縱然是王公貴族,吃的食物,不是煮的,就是烤的,偶爾變換一個花樣,也不過是蒸的。
若是吃膩了,頂多再來一個生的解解饞罷了……
至于炒菜——炒菜是不可能的,到了北宋的時候,才有了炒菜出現(xiàn)的……
田白讓人在院子內(nèi)點燃了一堆篝火,然后讓人煮了綠豆湯,并吩咐庖廚,待到綠豆沙化后,用桶盛了,放在井水中冰涼……
冰鎮(zhèn)綠豆沙,是這個時候,不多的能夠吃到的后代小吃之一。
田白讓人給打獵而來的兔子,拿去一邊扒皮抽筋,開膛破肚。
此時,他微微有些小遺憾,只恨自己沒有將鐵鍋鼓搗出來,若不然,這兔頭火鍋,倒是一絕呢!
等到兔子清理干凈,篝火已經(jīng)燃燒的正旺了。
田白讓人拿來了一個銅鼎,將火堆里正紅的燒碎木頭丟了進去。
這東西,就和燒著的木炭一個樣子……
他讓人將兔子片了片,然后放在銅鼎上烤著。
燒烤這個玩意兒,看著繁復(fù),實際上只有一個訣竅,那就是需要掌握火候,隨時用油脂,來鎖住食物的口感,不使食物變干難咬了……
至于鹽巴什么的,適量就好……
此時雖然沒有辣椒,但是卻有茱萸、姜、花椒、芥末、蔥等辛辣配料,用來調(diào)味,甚至,還有專門用來蘸醬的發(fā)酵食物!
田白一邊在翻騰著兔肉,時不時伸手捻起細化后的鹽粒、調(diào)料,灑在了食物上……
鮑息坐在一邊,卻是忍不住抽了抽鼻子……