余萍忙擺手拒絕,“娘,這做生意的法子還是越少人知道越好,到時(shí)后天我?guī)c(diǎn)豆腐回去讓他們嘗嘗鮮就可以了?!?br/> “嗯,這樣也好,以后我們自家做了,到時(shí)就拿回去給你家人嘗嘗鮮,反正下余村也近的。”余何氏點(diǎn)頭說(shuō)道。
“謝謝娘?!庇嗥紲厝岬恼f(shuō)道。
余中偉在一旁看著余萍,眼神里溢滿了溫柔的笑。
啊,被閃到了,原來(lái)自家二哥還有這么溫柔的時(shí)候,余青梅看見(jiàn)余中偉滿眼寵溺的笑,好想知道他跟二嫂的故事呀。
一盞茶的時(shí)間很快就到了,大伙兒對(duì)豆腐都新鮮著,就等著看箱子。
只見(jiàn)箱子底部已經(jīng)不滴水滴,“大嫂,這滴下來(lái)的水可以用來(lái)下回點(diǎn)豆腐?!庇嗲嗝氛f(shuō)道。
“點(diǎn)豆腐?”劉花不懂這個(gè)詞。
“做豆腐最重要的就是這個(gè)了,剛剛我們用的是醋,醋倒進(jìn)去就有白色豆花產(chǎn)生,這個(gè)滴下來(lái)的水也可以用來(lái)點(diǎn)豆腐,不過(guò)用醋也行。”余青梅解釋道。
“哦哦,原來(lái)是這樣?!眲⒒ɑ卮?。
“娘,可以把紗布打開(kāi)了?!庇嗲嗝氛f(shuō)道,眼睛就盯著木箱子,好期待呀,自己可是做出了新鮮產(chǎn)品豆腐誒,這些方子在現(xiàn)代那是一問(wèn)度娘就來(lái)了的,在古代,自己就是“神”,哈哈哈……
家里人也等不及的想看看這豆腐。
余何氏打開(kāi)其中一個(gè)木箱子上的紗布,紗布一掀開(kāi)就有一陣熱氣,掀開(kāi)各個(gè)角后只見(jiàn)紗布里的是一整塊白色物,雪白雪白,跟雪一個(gè)色。
余何氏用手摸了一把,暖烘烘軟綿綿,“這就是豆腐,白嫩嫩的真是好看呀,沒(méi)想到五斤黃豆能出這么多豆腐,這一箱子的……”余何氏說(shuō)著就拎起紗布掂量重量,“哇,這得有十五六斤啦,那另一箱也有這么多,一共約莫三十斤,哈哈哈,我們中午就做了吃看看?!?br/> 余老頭他們也都很是新奇,另一箱子的紗布也已經(jīng)掀開(kāi),“阿妹,時(shí)間也差不多了,午飯可以燒了?!贝蠹叶枷雵L嘗這豆腐的味道。
“好。”余何氏滿口答應(yīng),一眾人先把豆腐拎出放在八仙桌上,“青梅,中午就按你之前說(shuō)的做這個(gè)豆腐了?!?br/> “嗯,娘,豆腐渣要混著肉末在鍋里貼成餅子吃?!庇嗲嗝芬?。
“好,除夕我們吃好點(diǎn)?!庇嗪问洗饝?yīng),“我們先給你阿珍嬸子送豆腐去,這石磨他們不急,我們家就放著,下回還能再做,家里還有十來(lái)斤黃豆呢?!?br/> “好,下回我們喝豆?jié){、吃豆花?!庇嗲嗝妨ⅠR提議。
“都聽(tīng)你的,誰(shuí)讓是你做出來(lái)的呢?!庇嗪问闲χツ玫蹲樱椒降囊婚L(zhǎng)塊豆腐,也好切,大氣的切了兩大塊豆腐,“這些給你阿珍嬸子?!闭f(shuō)完就找了籃子放里面,“老大、老二媳婦,你們先做著,我們?nèi)トゾ蛠?lái)。”
“好的,娘。”劉花和余萍已經(jīng)忙活的刷鍋、洗米、切肉……余老頭帶著兒子們把兩板豆腐都分成大小相似的正方形,然后又放入木箱子里放在廚房角落。
余何氏抱著小閨女拎著籃子出了門。
“娘,我可以自己走的?!庇嗲嗝凡幌肜夏锢壑?,自己不輕呀。