????范員外看了一遍契約，覺得沒(méi)問(wèn)題后，便簽字畫押了。張正書隨后，也簽上了自己的大名——他用后世握筆，寫下自己名字的時(shí)候，連趙鼎都瞪大了眼睛，不敢相信。
　　
　　????張正書則自嘲地笑了笑，說(shuō)道：“咳……寫得不好，但起碼是自己寫的，將就看吧！”
　　
　　????范員外是個(gè)生意場(chǎng)上的高手，肯定不會(huì)在這個(gè)問(wèn)題上糾結(jié)的，連忙岔開話題：“這契約是一式兩份？”
　　
　　????“一式兩份！”張正書點(diǎn)了點(diǎn)頭說(shuō)道，“若是要續(xù)簽，再重簽，上一份就作廢了?！?br/>　　
　　????范員外點(diǎn)了點(diǎn)頭，其實(shí)他也是打算先花個(gè)一百貫，看看效果的，所以就簽了一期。
　　
　　????但是張正書并不覺得有什么，萬(wàn)事開頭難，他不相信后世成熟的廣告技術(shù)，在宋朝會(huì)玩不轉(zhuǎn)。在張正書看來(lái)，《京華報(bào)》的廣告，說(shuō)不定會(huì)在汴梁城里掀起一陣廣告熱！要知道，廣告的威力，只有張正書一個(gè)人知道！
　　
　　????那保人確認(rèn)過(guò)契約沒(méi)問(wèn)題后，契約正式生效了。
　　
　　????酒閣子里，張正書和范員外重新坐下，喝著“眉?jí)邸?、“和旨”酒，吃著旋煎羊。酒過(guò)三巡，菜過(guò)五味后，范員外才小心翼翼地說(shuō)道：“小官人，如今可以說(shuō)說(shuō)看，這廣告到底是甚么樣子了吧？”
　　
　　????張正書笑道：“好說(shuō)，好說(shuō)……”他呷了一口酒，這“眉?jí)邸本?，是黃酒來(lái)的，只不過(guò)是“小酒”。所謂“小酒”，即是春酒，也是米酒的一種，隨釀隨賣，發(fā)酵和老熟的周期都很短，不需要“老熟儲(chǔ)存”，度數(shù)也不高，張正書試了一下，覺得還比不上后世的啤酒，也就幾度左右。詩(shī)經(jīng)有曰：“為此春酒，以介眉?jí)邸?，“眉?jí)邸钡拿?，就是出自這里，意思是說(shuō)喝酒有助于長(zhǎng)壽。這種“眉?jí)邸本?，只要用炭火烤一下，用高溫把酒液里的微生物殺死，把酒燒出酒香味，還能再延長(zhǎng)其保質(zhì)期。這種做法，就是“燒酒”了。只不過(guò)，“燒酒”沒(méi)經(jīng)過(guò)蒸餾，只是高溫殺菌而已。
　　
　　????至于“和旨”酒，名字也是出自詩(shī)經(jīng)：“酒既和旨，飲酒孔偕?！敝徊贿^(guò)，這‘和旨’酒是“大酒”。所謂“大酒”，其實(shí)就是蒸餾酒，制作時(shí)在臘月下料，采取蒸餾工藝，經(jīng)過(guò)“釀”、“蒸”等等工序。制造出來(lái)的新酒，還要存儲(chǔ)半年，待其自然醇化老熟，“候夏而出”——到了夏天才能出售。這種施曲蒸釀、儲(chǔ)存醇化的“大酒”，酒精濃度比較高，酒的品質(zhì)比“小酒”好得多，因?yàn)楹臅r(shí)更多，價(jià)格當(dāng)然也昂貴得多。
　　
　　????即便是“和旨”酒，張正書也只是覺得和后世的啤酒度數(shù)差不多，也就十幾度而已。
　　
　　????沒(méi)有點(diǎn)文化的人，看了這兩種酒的名字會(huì)很奇怪。
　　
　　????但是，有文化的人一看這兩種酒，就能明白它們大概是什么酒了。
　　
　　????小酒養(yǎng)生，大酒和美，這就是“眉?jí)邸迸c“和旨”！
　　
　　????“廣告的奧秘，在于傳播力度?！睆堈龝粤艘豢谛逖颍@羊肉的烹制就很好了，雖然還是寡味的些，但比上次在家中吃的羊肉要好很多?！皞鞑チΧ确秵T外也知道的了，《京華報(bào)》暫時(shí)的沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的。”
　　
　　????范員外點(diǎn)了點(diǎn)頭，確實(shí)，在汴梁城中報(bào)紙僅此一家，還是定期出的。
　　
　　????“廣告的第二個(gè)奧秘，在于廣告詞。”張正書笑道，“廣告詞貼不貼切，能不能朗朗上口，是廣告的成敗關(guān)鍵。”