每逢佳節(jié)吃餃子，這不是調(diào)侃，而是真實(shí)存在。
　　
　　特別是北方地區(qū)，不管立冬、冬至還是春節(jié)、破五，都要吃餃子，甚至元宵節(jié)也要來上一碗餃子，畢竟光吃湯圓是吃不飽的，相對來說還是餃子比較好一點(diǎn)。
　　
　　有菜有肉有面有湯，可干吃也可帶湯吃，自由度很高。
　　
　　至于餡料也是多種多樣，葷的素的海鮮的，甚至還有各種比較小眾的餡料，只要你想吃，都可以做出來。
　　
　　另外，餃子的蘸料也非常豐富。
　　
　　正式這種從吃法到餡料再到蘸料的豐富，才使得餃子成為了一道經(jīng)久不衰的國民美食。
　　
　　不管碰到什么節(jié)日，只要想不起來具體吃什么，那就包餃子，這是一個絕對不會踩坑的選擇，徐拙對此深有體會。
　　
　　果然，在徐拙說完餃子之后，于可可便開心的點(diǎn)了點(diǎn)頭，她也好久沒吃過餃子了。
　　
　　既然定下了吃餃子，那么接下來就該考慮餡料了。
　　
　　于可可蜷在被窩里，歪著頭開始盤算著想吃的餃子餡。
　　
　　“牛肉餡、豬肉餡、羊肉餡、馬鮫魚餡、鲅魚餡、蝦仁餡……到底該怎么選呢？”
　　
　　選擇餡料，其實(shí)并不比選擇吃什么簡單，因?yàn)轱溩羽W的餡料種類實(shí)在是太多了，不管葷餡還是素餡，都能羅列出一大堆，而且這些餡料之間還能交叉搭配，衍生出來的餡料就更多了。
　　
　　于可可陷入了糾結(jié)中，而徐拙則是洗漱去了。
　　
　　等會兒先去店里吃早飯，然后帶著包餃子用的食材回家里做。
　　
　　今天元旦，公司放假休息，所以徐拙也決定不上班了，在家好好歇一天，然后自己動手包餃子，享受一下二人世界。
　　
　　然后再順便玩一下昨晚新裝的一款游戲。
　　
　　嗯，真是順便而已。
　　
　　洗漱完畢后，于可可也打著哈欠穿著一身小恐龍的睡衣從臥室走了出來，然后正式宣布她最想吃的餃子餡料。
　　
　　“今天中午我想吃——水果餡兒餃子！”
　　
　　糾結(jié)半天就想了這么一個餡料，徐拙一口老槽不知道從何吐起。
　　
　　他嘆了口氣，看著于可可問道：“那你具體想吃什么水果餡兒的餃子??？”
　　
　　水果種類眾多，理論上來說都能包成餃子，所以徐拙這個問題，成功讓于可可再次陷入了糾結(jié)中。
　　
　　在她苦思冥想到底吃什么餡料的時候，徐拙拿著房門鑰匙和車鑰匙，走到門口一邊換鞋一邊說道：“我八點(diǎn)半之前回來，什么時候想好了什么時候微信上發(fā)給我就行?！?br/>　　
　　于可可沖他隨意擺擺手，然后往沙發(fā)上一坐，開始了新的一輪的選擇：“哈密瓜？菠蘿？山竹？楊梅？車?yán)遄印降走x什么才好呢？”
　　
　　店里今天吃的是酸辣丸子湯，炸好的豬肉丸子放在水里煮好，然后調(diào)成酸辣味兒，再撒上一把香菜葉和蔥花，淋上一點(diǎn)辣椒油，巨好吃。
　　
　　這種酸辣丸子湯搭配的是建國一大早做的發(fā)面千層餅。
　　
　　軟和和的千層餅配上酸辣開胃的丸子湯，既能補(bǔ)充體力，也能抵擋冬日的嚴(yán)寒。
　　
　　徐拙在店里喝了一大碗丸子湯，吃了兩塊兒千層餅，然后便來到后廚，挑選今天要用到的食材。
　　
　　因?yàn)榫蛡z人吃飯，所以徐拙并不打算準(zhǔn)備太多，省得于可可吃撐了之后又埋怨自己做得多。
　　
　　他挑選了幾根黃瓜，準(zhǔn)備做黃瓜雞蛋餡兒的餃子。
　　
　　據(jù)說這種餡的餃子非常好吃，黃瓜的清鮮能把雞蛋的鮮嫩完全襯托出來，而且還百搭各種蘸料，在網(wǎng)上有很多網(wǎng)友推薦。
　　
　　今天既然自己在家包餃子，徐拙自然打算試試的，可以的話過年的時候就做給家人嘗嘗，哪怕不好吃也沒啥，就當(dāng)是試錯唄。