詩禮銀杏這道菜,最大的特點其實還是賣相。
賣相好,才會受到文人雅士的追捧,才會成為孔府菜的代表菜,才會在各種大型宴席上得以現(xiàn)身。
單論味道和口感來說,這道菜其實并不比其他菜品強,甚至還略略有些不如。
但賣相提上去之后,一切都變得無所謂了。
這就當今社會對女人的態(tài)度一樣,只要長得漂亮,有再多缺點都不缺追求者。
這是個看臉的社會。
于人如此,于菜也如此。
菜端出來之后,客廳里就傳來了一陣驚呼聲。
今天是周末,不用上班,于可可邀請孫盼盼過來串門。
串門其實是個說辭而已,這丫頭主要是想炫耀一下徐拙做的詩禮銀杏。
其實她還邀請了唐曉穎,不過唐曉穎趁著周末回省城了,打算帶一些衣服過來,所以錯過了今天的美食鑒賞環(huán)節(jié)。
孫盼盼把補光燈架好,舉著相機開始拍照。
一旁的于可可拿著手機湊在邊上,一邊拍攝一邊笑嘻嘻的說道:“現(xiàn)在不怪我讓你帶單反過來了吧?”
孫盼盼撇了撇嘴:“你不是有微單嘛,打著拍美食的旗號讓我搬這么多東西過來,等會兒我可得多吃點,都把我給累瘦了。”
倆人嘁嘁喳喳的一陣忙活,等拍完之后,這才放下手機和相機,準備品嘗徐拙做的這道美味。
徐拙坐在沙發(fā)上,拿著手機,隨手翻著b站首頁上的視頻:“盼盼,李浩呢,他咋沒過來?”
孫盼盼說道:“他今天下午要跟徐爺爺季爺爺還有及文軒聯(lián)合做直播,原本沒他啥事兒,我尋思著可可讓我來肯定是吃好吃的,就忽悠他做直播去了。
不然他在這兒的話,那我就吃不著這么好吃的銀杏了?!?br/>
嘖,為了口吃的不惜找理由把自己男人遠遠支開,這夫妻感情可真好啊。
“哇哦,這銀杏的味道真棒,愛了愛了?!?br/>
于可可知道徐拙做的詩禮銀杏肯定好吃,所以她剛剛只顧拍照沒有急著吃。
反正很美味,早吃晚吃還不一個樣嘛。
但等她用筷子夾起一顆銀杏送入嘴里之后,才發(fā)現(xiàn)自己還是低估了這道菜的魅力。
銀杏表面因為掛滿了糖汁,所以口感滑潤潤的,而且這糖汁上面,因為有蜂蜜和桂花醬,吃起來香味兒非常濃郁。
桂花的香氣、蜂蜜的香氣、豬油的香氣、焦糖的香氣,再加上銀杏本身的那種清香,使得銀杏入口之后,就呈現(xiàn)出了一種復合的香味兒。
這香味兒讓人很舒服,配上掛在銀杏表面的那些糖汁,讓人有終于欲罷不能的感覺。
而銀杏的口感也非常出眾,綿軟香糯,跟裹在表面的糖汁簡直是絕配。
更重要的是,吃到最后這銀杏會有股淡淡的苦味,使得嘴里那種發(fā)膩的感覺頓時消失一空,把甜味兒襯托得更加明顯。
本來嘛,女孩子對賣相好的菜品都比較喜歡。
再加上味道和口感都絕佳的話,一下子就讓人癡迷了。
兩人這吃相看得徐拙一陣無語:“銀杏果里面含有一定的毒素,雖然經(jīng)過煮制,毒素可能會消散一些,但還有殘留。