除了幾個(gè)幫廚之外，店里的四個(gè)廚師，都比較偏科。
　　
　　徐拙就不說(shuō)了，沒(méi)了系統(tǒng)就是個(gè)連炒菜都不會(huì)的渣渣。
　　
　　而建國(guó)，精通配菜切菜扯燴面，也會(huì)點(diǎn)簡(jiǎn)單的涼拌菜和小炒，但是上灶的經(jīng)驗(yàn)約等于零，稍微復(fù)雜點(diǎn)的菜品更是直接趴窩。
　　
　　曹坤的天賦就不提了，他除了做鹵菜拿手之外，也就會(huì)做點(diǎn)簡(jiǎn)單的小炒和涼拌菜，而且做出來(lái)的味道也很一般。
　　
　　至于新來(lái)的薛明亮，除了小炒是他的強(qiáng)項(xiàng)之外，別的貌似都不行。
　　
　　而且他還暈血，宰殺之類的活兒別說(shuō)做了，甚至都不能見(jiàn)到。
　　
　　真是緣分，讓一群偏科走到了一起。
　　
　　不過(guò)徐拙相信，只要用心去學(xué)，偏科到最后絕對(duì)能發(fā)展成全科。
　　
　　“你們?cè)谧鍪裁闯缘陌?？”幾人正在廚房討論小蔥拌豆腐的要點(diǎn)時(shí)候，逃課三人組走了進(jìn)來(lái)。
　　
　　今天沒(méi)課，三人打算一整天都泡在店里，好好過(guò)過(guò)癮。
　　
　　見(jiàn)到幾人做的小蔥拌豆腐，小丫頭本能的有些排斥：“好失望，以為是什么硬菜呢，原來(lái)就是一道小蔥拌豆腐?！?br/>　　
　　徐拙給她拿了個(gè)勺子：“有些你覺(jué)得不好吃的菜，不一定真的不好吃。嘗嘗我做的，你絕對(duì)沒(méi)吃過(guò)?！?br/>　　
　　于可可確實(shí)沒(méi)吃過(guò)這種小蔥拌豆腐，她吃的豆腐菜都比較高端，比如文思豆腐、平橋豆腐等等。
　　
　　小丫頭接過(guò)勺子，半信半疑的嘗了一口，臉上頓時(shí)充滿了驚喜。
　　
　　“哇，這豆腐吃起來(lái)口感很不錯(cuò)誒！盼盼，你趕緊嘗嘗，超好吃！”
　　
　　在她眼中，徐拙做的菜就沒(méi)難吃的。
　　
　　幾人嘗了嘗，像是發(fā)現(xiàn)了新大陸一樣，端著幾人做的豆腐去外面吃了，省得在后廚耽誤他們做吃的。
　　
　　小蔥拌豆腐的學(xué)習(xí)告一段落，雖然幾人做的還有各種各樣的瑕疵，但是只要掌握住正確的步驟和要點(diǎn)，剩下的就靠自己的努力，老爺子再教下去提升也不大。
　　
　　接著大家開(kāi)始準(zhǔn)備今天上午要用到的食材和配菜。
　　
　　建國(guó)則是開(kāi)車去買老爺子要的鯽魚(yú)。
　　
　　現(xiàn)在秋高氣爽，不僅是吃螃蟹的好時(shí)節(jié)，也是吃魚(yú)的時(shí)候。
　　
　　秋天的魚(yú)，尤其是鯽魚(yú)，最是膘肥體壯，用來(lái)燉湯味道超級(jí)好。
　　
　　“明亮哥，等會(huì)兒在后廚殺鯽魚(yú)，你要不戴個(gè)墨鏡啥的？”
　　
　　薛明亮擺擺手：“不用，宰殺的時(shí)候跟我說(shuō)一聲，別讓我看到就行?！?br/>　　
　　說(shuō)到暈血，徐拙突然想起來(lái)，昨天他做西紅柿炒雞蛋的時(shí)候，把番茄都炒成碎末了也沒(méi)見(jiàn)他有反應(yīng)。
　　
　　這是什么情況？
　　
　　“炒的西紅柿跟血液顏色不一樣，我最多也就到炒西紅柿的步驟，顏色再深一些，比如番茄汁和番茄醬醬我就受不了?！?br/>　　
　　薛明亮一邊忙活，一邊像個(gè)旁觀者一樣跟徐拙有說(shuō)有笑的討論著自己暈血的事兒。
　　
　　只要不是鮮紅的液體就沒(méi)事，看來(lái)他的問(wèn)題沒(méi)有想象中的嚴(yán)重。
　　
　　但也不能掉以輕心。
　　
　　比如西紅柿炒雞蛋哪道菜徐拙就不打算讓他做了。
　　
　　萬(wàn)一哪個(gè)西紅柿熟得比較透，切的時(shí)候?yàn)⒊鲆粸r紅的汁水，這不沒(méi)事找刺激嘛。
　　
　　九點(diǎn)過(guò)后，店里的幫廚和服務(wù)員也來(lái)上班了。