吳敏琪其實(shí)很擅長(zhǎng)熬粥的。
吳家餐館的招牌菜之一的小米粥就是她熬的,食材簡(jiǎn)單,火候精準(zhǔn),軟糯香甜,入口順滑,她能原原本本的還原食物的原味,發(fā)揮出食材的特質(zhì),她甚至可以自信說(shuō),自己熬小米粥的水平能比得上在煲粥技術(shù)上苦練二三十年的老師傅。
但是這有一個(gè)前提。
她得旁邊盯著。
她必須在旁邊,根據(jù)粥熬制的程度來(lái)調(diào)整火候,根據(jù)它散發(fā)的香味來(lái)判斷是否應(yīng)該攪拌,什么時(shí)候加什么多大的火候都需要有精準(zhǔn)的把握。與她而言,熬一鍋小米粥并不比燒一天菜要輕松。
但江楓不是這樣的。
她親眼見(jiàn)著,江楓一直在干別的事情,從頭到尾只去鍋旁邊看了三眼,第一次抱小孩,第二次加紅薯,第三次攪拌和把火關(guān)小。
就這么簡(jiǎn)單,卻能熬出一鍋如此優(yōu)秀挑不出毛病的紅薯粥。
吳敏琪直愣愣的看著紅薯粥,身體卻因?yàn)榧?dòng)而有些顫抖。
這種感覺(jué)就像是,獨(dú)孤求敗的江湖劍客終于找到了自己夢(mèng)寐以求的宿敵。
“敏琪,你熬粥的技術(shù)跟會(huì)長(zhǎng)一樣好??!”劉倩感嘆道,從她手里躲過(guò)少先給自己舀了一碗。
滿滿的,上面盛著大塊的紅薯。
“紅薯粥不是我熬的,是會(huì)長(zhǎng)熬的?!眳敲翮鲝牟痪庸?,看劉倩露出一副原來(lái)如此的表情,有些好奇,“你喝過(guò)會(huì)長(zhǎng)熬的粥?”
“喝過(guò)啊,他們家炒菜館剛開(kāi)業(yè)那幾天,會(huì)長(zhǎng)的熬的粥還是免費(fèi)送的。會(huì)長(zhǎng)的皮蛋瘦肉粥熬的可好了!那個(gè)味道,那個(gè)香味,簡(jiǎn)直絕了!特別軟,那句話怎么說(shuō)來(lái)著,爽滑可口?不對(duì),香……就是特別好喝!”吳敏琪搜腸刮肚也想不出詞來(lái)形容江楓熬的皮蛋瘦肉粥,不過(guò)她神往的表情已經(jīng)告訴吳敏琪她對(duì)那碗粥念念不忘。
“他現(xiàn)在怎么不熬了?”吳敏琪從劉倩手里拿回鐵勺開(kāi)始分粥,順嘴問(wèn)了一句。
“會(huì)長(zhǎng)后來(lái)研究湯去了,他煮的湯是真難喝啊!亂加食材,什么都加,各種菇子,還每天都不一樣,現(xiàn)在不煮湯了,也不熬粥了?!眲①粐@了口氣,“其實(shí),會(huì)長(zhǎng)的廚藝挺好的,我也不是嫌棄他,但是他爸和他爺爺炒的菜明顯更好吃,我們每天去吃飯都跟彩票開(kāi)獎(jiǎng)一樣,你說(shuō)他繼續(xù)熬粥該多好?!?br/> “做廚師當(dāng)然得不斷地學(xué)?!眳敲翮鬟€是很贊同江楓的行為的。
兩人又閑聊了幾句,同在外地上大學(xué)同鄉(xiāng)之間的話總是特別多,更別提還是同一所高中的,談話間,粥和蛋羹就分好了,每人還有一瓶熱牛奶。
其他人還能接受,分到搬東西和打掃活的同學(xué)們?cè)缫佯嚹c轆轆了。
一大早被叫起來(lái),然后就干體力活,任誰(shuí)誰(shuí)都餓。
然后他們看到早餐的時(shí)候心都涼了。
一碗紅薯或者南瓜粥,一瓶245毫升裝的某牌熱牛奶,還有一小碗學(xué)生用碗的雞蛋羹。
陪孤寡老人講話的女同學(xué)還好,干了一個(gè)多小時(shí)的活,本來(lái)胃口就大的男同學(xué),簡(jiǎn)直是心如死灰。
“那個(gè)各位等一下,還有面條要吃面條的舉手?!眲①淮舐暫暗?。
刷刷刷刷,幾乎所有的男同學(xué)都舉起了自己的手,還有一部分老師,比小學(xué)生上課舉手回答問(wèn)題還要整齊利落。